Still Griddle · 4 件
Writes about small restaurants and everyday meals found around Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン
スサンジャン仙府店（수산장 선부점／Susanjang Seonbu）は、安山・仙府洞の仙府駅近くにある、おしゃれな内装の刺身店兼居酒屋です。看板メニューのハンパンスペシャル（刺身と海鮮の一皿盛り合わせ、62,000ウォン）では、ヒラメ・クロソイ・クエなどの刺身にアワビ・ナマコ・ホヤ・テナガダコ、カレイの焼き魚まで味わい、スサンジャン・ソメク（焼酎のビール割り、8,900ウォン）を合わせました。スサンジャン仙府店は、にぎやかな刺身店より雰囲気のいい居酒屋を探しているデートや集まりにぴったりの一軒です。
トダムオク（Todamok／토담옥）は、京畿道安山市檀園区善府洞のデジェンイギル（대쟁이길）にある、黄土の家のような外観のカルグクス（韓国の手打ち麺スープ）食堂です。筆者はトダムオクで、澄んだスープの鶏カルグクスと、セリとアルゴニ（魚の白子・卵）が入った赤いスープのオルクニカルグクス（辛口カルグクス）を一緒に注文して食べ比べ、セルフバーのおかずやキムチ、大根の和え物までカルグクスによく合ったと伝えています。あっさり味と辛口を両方選べるトダムオクは、好みの違う仲間や家族での外食にぴったりのお店です。
トンヤンソッパプ（동양솥밥）安山本店（Dongyang Sotbap Ansan Main Branch）は、安山・中央駅近くの芸術大学路にある釜飯（ソッパプ）の韓国料理店です。辛いミナリ（セリ）タコ釜飯とミナリ豚トロ釜飯（各13,900ウォン）に鍋包肉（クォバロウ、4,900ウォン）を添えて食べ比べたところ、タコ釜飯は最後までさっぱり、豚トロ釜飯は食べ進むほど少し脂っこさを感じました。すっきり辛い味が好きなら、トンヤンソッパプでは辛いミナリタコ釜飯を選ぶのがおすすめです。
ファドクロガン（화덕으로간고등어반상）漢大前駅店（Hwadeogeuro Gan Godeungeo Bansang Handaeap Station Branch）は、安山市常緑区の松湖高校グルメ通りに新しくオープンした窯焼き魚の専門店です。看板の窯焼きサバ定食を1人用の膳でいただいたところ、サバ半身は外がカリッ、中はしっとりで、にがりを抜いた塩で味付けしているためしょっぱくありませんでした。ファドクロガン漢大前駅店は、やさしい塩加減の焼き魚をひとりごはんや家族の外食で食べたい人にぴったりのお店です。
