# 光州・東明洞のマッコリ酒場、ガブリサルと水冷麺｜ジュミョンダン

- 文 Boram (https://superchart.com/ja/@gwangju-dinner-tally/)
- 投稿 2026年9月8日
- スポット › バー・居酒屋 › Dong-gu, Gwangju
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@gwangju-dinner-tally/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/
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## 要約

ジュミョンダン（주명당／Ju Myeongdang）は、光州広域市東区・東明洞のACC付設駐車場裏手の2階にある個室付き料理居酒屋です。藁焼きカルビ・熟成豚バラ・ガブリサルの肉3種に、テンジャンチゲ、季節のビビンバ、冷麺まで付く「おばさんの膳」を国順堂の米マッコリと合わせ、なかでもガブリサルがとても柔らかでした。5万ウォン未満でこれだけの品数が一度に味わえ、ジュミョンダンはコスパの良い一軒です。

## 確認済みの情報

- **場所**: 光州広域市東区長洞路15-2 2階（長洞85-2）
- **営業時間**: 月〜金 15:00〜翌1:00／土・日 11:30〜翌1:00
- **ラストオーダー**: 0:00、ブレイクタイムなし
- **駐車**: ACC付設駐車場が1時間無料
- **ペット同伴**: 可能（個室利用時）
- **注文したメニュー**: おばさんの膳（2〜3人におすすめ）、国順堂の米マッコリ
- **おばさんの膳の構成**: 藁焼きカルビ・熟成豚バラ・ガブリサルの肉3種、テンジャンチゲ、季節のビビンバ、冷麺（水冷麺かビビン冷麺を選択）
- **価格帯**: セット込みで5万ウォン未満
- **座席**: 一般ホールは4人席、個室は6人席・10人席あり
- **注文・会計**: タブレット注文、食後にカウンターで会計

*2026年9月8日 訪問時点の記載*

![東明洞の居酒屋ジュミョンダンのおばさんの膳一式](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-01-to78j-1200.webp)

久しぶりに東明洞に行ったら、新しいお店がたくさんできていました。初めて見る雑貨屋さんや飲食店などなど。その中で東明洞の居酒屋ジュミョンダン（주명당）を訪れてみたのですが、いろんな料理を一度にセットで楽しめるメニューがあってユニークだったし、それぞれの料理がお酒のおつまみにぴったりでした。

## ジュミョンダンの場所と営業時間、駐車はどこ？

- 📍位置：全羅南道光州広域市東区長洞路15-2 2階（長洞85-2）
- ⏰営業時間：月〜金 15:00〜翌1:00 / 土・日 11:30〜翌1:00（ラストオーダー0:00、ブレイクタイムなし❌）
- 🚗駐車：ACC付設駐車場（1時間無料サポート）
- 🐶ペット同伴：可能（個室利用時）

![長洞路の路地から見えるジュミョンダン2階の看板](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-02-16rpt-966.webp)

![ACC付設駐車場裏手にあるジュミョンダンの建物外観](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-03-1lycs-966.webp)

場所は以前行ったベトナム料理専門店サイゴンジャン（사이공장）の2階にあって、この建物はACC付設駐車場の入口から左側の路地に入るとすぐに看板が見えます。ACC付設駐車場の裏手と思っていただいてもいいと思います。

![ジュミョンダン店内の一般ホール席](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-04-40f3r-966.webp)

## 一般ホールと個室、ペット同伴はできる？

店内には一般ホールと個室があり、団体のお客様には一般ホールを、4名以下のお客様には個室をおすすめします。ペット同伴の場合は必ず個室を利用する必要があります。

![ジュミョンダンの一般ホール4人席テーブル](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-05-1g9xz-966.webp)

![ジュミョンダンのホール内の雰囲気](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-06-1rn34-966.webp)

もちろん一般ホールにも4人席がいくつかありますが、プライベートな食事を好む方はやはり個室のほうがいいですね。

![ジュミョンダンの6人席個室](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-07-631wd-966.webp)

![集まりや会食にも使えるジュミョンダンの10人席個室](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-08-17pdb-966.webp)

6人席、さらには10人席まで備えている東明洞の居酒屋ジュミョンダン。各種集まりや会食にも対応できるそうです。

![ジュミョンダンの個室入口と通路](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-09-tkcp8-m-966.webp)

![照明と額縁で飾られたジュミョンダンの個室内観](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-10-y0yw3-m-966.webp)

私は友達とちょっと話したくて個室に案内されて着席しました。ですが個室の中に入ってみると、単にテーブルと椅子だけがぽつんと置かれているのではなく、様々に混ざり合った照明やポスター、額縁などで飾られていて居心地が良く、雰囲気がありました。この部分でオーナーさんのお店への並々ならぬ愛情とセンスが感じられました。

![ジュミョンダンのタブレット注文画面](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-11-1lt4e-966.webp)

![ジュミョンダンで注文した国順堂の米マッコリ](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-12-1ws9i-966.webp)

## 注文方法と米マッコリ

会計はタブレットで注文して、食事後に出る際にカウンターで済ませます。東明洞の居酒屋なのでお酒を頼まないわけにいかず、私たちは国順堂（クッスンダン）の米マッコリを注文しました。頼んだおばさんの膳のおつまみととても相性が良かったです〜

![ジュミョンダンのおばさんの膳セット一式の食卓](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-13-lsfai-966.webp)

![藁焼きカルビ・熟成豚バラ・ガブリサル肉3種の皿](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-14-1vkhn-966.webp)

## 「おばさんの膳」の構成は？

おばさんの膳は2〜3人におすすめで、藁焼きカルビ、熟成豚バラ、ガブリサルなど肉3種に、テンジャンチゲ、季節ビビンバ、冷麺まで含まれるとても豪華なセットメニューと言えます。^^ 冷麺は水冷麺（ムルレンミョン）とビビン冷麺から選べて、私たちは水冷麺をピックしました。

![サムジャンとサンチュ、からし菜キムチなど包み野菜の盛り付け](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-15-l7gcp-966.webp)

![丸く切られたガブリサルのクローズアップ](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-16-7ctfw-966.webp)

![肉と包み野菜を一緒に乗せた様子](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-17-1lwjt-966.webp)

### ガブリサルが特に柔らかかった

サムジャン、ニンニク唐辛子、油塩ダレ、サンチュ、白菜、갓김치（からし菜キムチ）、玉ねぎの酢漬け、包み用大根、白菜の浅漬けなど、肉と一緒に包んで食べるといいものが一緒に盛り付けられて出てきて、六角形に丸く切られたガブリサルは味が特に絶品で、口の中でとろける〜豚肉がこんなに柔らかくていいの？ふふ そして調べてみたらガブリサルは豚一頭からわずか200〜450g程度しか取れない希少部位だそうなのですが、こんなに量を豊富にくださるなんて〜

![たっぷり盛られたジュミョンダンの肉の構成](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-18-1w4io-966.webp)

結論として、ここを訪れれば貴重なガブリサルをたっぷりお腹いっぱい食べられます！いろんな食べ方で味わってみてほしいですし、ここの肉はどれも本当に全部おいしかったです。👍

![野菜がたっぷりのジュミョンダンの季節ビビンバ](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-19-1d1mb-966.webp)

![半熟の目玉焼きが乗った季節ビビンバ](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-20-z0r0m-966.webp)

![混ぜる前の季節ビビンバを上から見た様子](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-21-5gsci-966.webp)

### 季節のビビンバとテンジャンチゲ

季節ビビンバはまた野菜がどれほど豊富だったか〜〜ワラビ、にんじん、サンチュ、豆もやし、海苔の粉、大根の千切りなどを器いっぱいにぎっしり盛ってくれていました。色合いがとても綺麗でしょう〜？！！！半熟の目玉焼きをプチッと割って混ぜた後ひとさじ味わうと、ピリ辛でありながら健康的な野菜それぞれの味をそのまま感じられました。

![おばさんの膳に一緒に出てきたテンジャンチゲ](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-22-9kqyk-966.webp)

テンジャンチゲは合間合間に一緒にすくって食べると季節ビビンバをもっとおいしく食べられます。裏技というほどでもない裏技〜！！！笑 実際、ビビンバとテンジャンチゲは定番の組み合わせみたいなものですよね〜

![シャーベット状の氷が乗った水冷麺一杯](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-23-rl2na-966.webp)

![水冷麺の麺を持ち上げた様子](https://img.superchart.com/images/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set/dongmyeong-dong-jumyeongdang-gabrisal-set-24-fky32-966.webp)

### シャーベット状の氷が浮いた水冷麺で締め

最後に、東明洞の居酒屋の水冷麺は一番上にシャーベット状の氷が乗せられて出てきて、そのおかげで最後まで食べきるまで麺のコシが保たれ、ほのかに甘酸っぱいスープの味がまだ目に浮かびます。ㅠㅠ

## コスパはどうだった？

こんなにいろんな料理を一度に味わえるようにセットメニューを組んだ発想が成功しないわけがないなと思いましたし、これ全部が5万ウォンにも満たない価格だなんて、コスパについて語らないわけにいきませんでした。

お酒やおつまみが欲しくなる日でしょうか？それなら、お酒の味もおつまみの味も両方良い東明洞のジュミョンダンをおすすめします〜！個室も備わっていて、ペット同伴も可能なので、いつでも来て気楽に憂さ晴らしをしていってください〜ふふ

## 場所

- ジュミョンダン（주명당）
- 15-2 Jangdong-ro, 2nd floor, Dong-gu, Gwangju, South Korea
- 전남광주통합특별시 동구 장동로 15-2 2층
- 35.1486013, 126.9239669
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A3%BC%EB%AA%85%EB%8B%B9/@35.1486013,126.9239669,17z

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