# 羅州革新都市で家族外食、豚カルビと半々冷麺｜チャムスッチプ

- 文 Hyeondam (https://superchart.com/ja/@gwangju-mealtime-paths/)
- 投稿 2026年9月6日
- 更新 2026年9月15日
- スポット › レストラン › Naju, Gwangju
- 提供: 店舗より食事の提供を受けて訪問した記事です。
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## 要約

チャムスッチプ羅州革新都市店（Chamsutjip Naju Innovation City Branch／참숯집 나주혁신도시점）は、全羅南道羅州市グリーンロにある手作り味付け豚カルビの炭火焼肉店です。雨の日曜の夜、国立羅州博物館でのボランティアを終えた息子と訪れ、2+1の味付け豚カルビ3人前、水冷麺とビビン冷麺が一度に出てくる半々冷麺、豚皮を注文し、サービスでタニシ味噌チゲとおこげ湯（スンニュン）まで出てきました。座敷席とセルフバーがあり、家族外食や団体の集まりに使いやすいお店でした。

## 確認済みの情報

- **メニュー**: 味付け豚カルビ2+1、サムギョプサル、豚肩ロース、ガブリサル（豚トロ）、キムチチゲ、豚肉炒め、豚皮、半々冷麺
- **サービス**: タニシ味噌チゲ、おこげ湯（スンニュン）
- **付け合わせ**: クンチェ（レタスの茎の漬物）、ムク（ゼリー状の寒天寄せ）、コーンマヨ、ワタリガニの醤油漬け／小鉢のセルフバーあり
- **座席**: ホールのテーブル席、靴を脱いで座る座敷席あり
- **駐車**: 地下駐車場、店主の案内で路肩駐車も可能
- **訪問時間**: 日曜の夜

*2026年9月6日 訪問時点の記載*

![チャムスッチプ羅州革新都市店 味付け豚カルビの代表画像](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-01-1u8dc-1200.webp)
*文.写真 ⓒ ハルマム*

息子と国立羅州博物館でボランティア活動をしてから、羅州革新都市のグルメ、手作り豚カルビが2+1になる焼肉店チャムスッチプ（참숯집）に行ってきました。この日は雨がすごくて少し大変だったのですが、豚カルビと豚皮を食べたら気持ちがすっかりほぐれました。

![雨の夜のチャムスッチプ羅州革新都市店の外観](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-02-1ym5j-966.webp)

## チャムスッチプ羅州革新都市店の駐車場と座席は？

チャムスッチプ羅州革新都市店は地下駐車場が空いていて駐車しやすかったです。店主さん曰く、路肩駐車もできるとのこと。日曜の夜に訪れましたが、ホールテーブルはお客さんがとても多かったです。

![客で賑わうチャムスッチプのホール入口](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-03-uvacx-966.webp)

店内を撮りたかったのですが、お客さんが多くてホールは撮れませんでした。

![靴を脱いで座るチャムスッチプの座敷テーブル空間](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-04-11r0c-966.webp)

代わりに奥にある座敷スペースはまだお客さんがいなかったので撮ってみました。靴を脱いでゆったり座れる座敷テーブルの空間になっていて、団体の集まりや家族外食にちょうどよさそうでした。メニューにはサムギョプサル、豚肩ロース、ガブリサル、キムチチゲ、豚肉炒めなど色々ありました。私たちは息子の好きなメニューを注文しました。

![クンチェとムク、コーンマヨ、カニの醤油漬けの付け合わせ](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-05-vp4ck-966.webp)

### 付け合わせはクンチェ（궁채）、ムク、コーンマヨ、ワタリガニの醤油漬け

席に着くとすぐに付け合わせを並べてくださいました。シャキシャキのクンチェ、ムク、コーンマヨ、カニの醤油漬けが出てきたのですが、息子がカニの醤油漬けをどれだけ美味しそうに食べていたことか。スタッフの方が多いのに皆さん親切でよかったです。

![手作り味付け豚カルビ3人前の生肉皿](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-06-1njc7-966.webp)

## 2+1手作り味付け豚カルビ3人前、量と肉質は？

写真に写っている量が3人前です。かなり多いですよね？息子は味付け豚カルビが好きなのですが、ちょうど2+1だったので気兼ねなく楽しめました。そして梨・りんご・野菜で出汁をとり、手作りで漬け込んだ豚カルビという点も気に入りました。

見た目からも肉質の良さが伝わってきました。受け取ってすぐに香りも確認しましたが、臭みのない新鮮な状態だと分かりました。丁寧に切り込みも入れてあって、タレもしっかり染み込んでいました。

焼肉店はやはり肉質が良くないといけません。良くないと二度と行かなくなるのですが、見た目からも肉質の良さが分かりました。豚カルビはあちこちで食べてきましたが、甘いだけのお店もあるんですよね。

量がかなりあって鉄板いっぱいになるほどでした。二人で食べるのに十分な量で、コスパが最高だと思います。

![鉄板いっぱいの味付け豚カルビの炭火焼き](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-07-1q266-966.webp)

骨付き肉と身のバランスが良くないですか？そして赤身と脂身もちょうどいい配分！炭火にのせた肉は我慢できません！！！

![香ばしく焼けた骨付き豚カルビ](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-08-jarxe-966.webp)

しょっぱすぎず甘すぎず、私の口にはぴったりでした～

ボランティア活動を頑張った息子のために、一枚一枚丁寧に焼きました。

### サービスで出てきたタニシ味噌チゲ

サービスでタニシ味噌チゲが出てきたのですが、あれ？と思うくらい美味しい味でした。大きなワタリガニ、豆腐がたっぷり入り、唐辛子もしっかり入っていてピリ辛でした。辛いものが苦手な私でも、辛すぎずちょうどよかったです！

![サービスで出てきたタニシ味噌チゲ](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-09-1e0rb-966.webp)

骨に付いた身まで食べてこそ美味しいですよね！！

![骨に付いた身まで食べる豚カルビの皿](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-10-17ck1-966.webp)

## 水冷麺とビビン冷麺を一度に、半々冷麺

息子の好きな冷麺を注文したのですが、なんと半々冷麺があるんです！笑 水冷麺もビビン冷麺も両方食べたかったので、まさに私たちが求めていたメニューでした！

![水冷麺とビビン冷麺が一緒に出てくる半々冷麺](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-11-14s8a-966.webp)

息子は必ずカルビと冷麺を一緒に食べるスタイルです。デザートとして食べるより、一緒に食べた方が美味しいんですよね！

![豚カルビと冷麺を一緒に食べる食卓](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-12-10xum-966.webp)

![サンチュ包みとネギの和え物を添えた豚カルビ一切れ](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-13-1mn2n-966.webp)

写真を見るとまた食べたくなりますね。サンチュ包みも、ネギの和え物もすごく合います。

## 豚皮はきな粉（コングッカル）とカレー粉で

そして焼肉店に来たら絶対食べたい豚皮！！！！お肌にいいコラーゲンの塊は時々食べておかないと！一度湯通ししてから出てくるので、すぐに焼けました。炭火で表裏こんがり～～

![炭火でこんがり焼いた豚皮](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-14-edd8w-966.webp)

もちもちした食感が絶品です。お腹いっぱいなのに最後の一切れまでしっかり食べました。

![豚皮に添える大豆粉とカレー粉](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-15-1b1om-966.webp)

普通は大豆粉だけ出すお店が多いのですが、チャムスッチプはカレー粉まで出してくれました。大豆粉は香ばしく、カレー粉は塩気があってカレーの風味がとても良かったです。

カレー粉にちょんっ！！！！

![食事の締めに出てきたおこげ茶](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-16-vh2qv-966.webp)

久しぶりにおこげ茶（スンニュン）まで飲みましたが、口の中がどれほどさっぱりしたことか！

![付け合わせをおかわりできるセルフバー](https://img.superchart.com/images/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner/naju-charcoal-pork-ribs-family-dinner-17-19rpo-966.webp)

足りない付け合わせを気軽に取れるようセルフバーがあって良かったです。羅州革新都市のグルメ焼肉店、家族外食や集まりに便利なお店をお探しならチャムスッチプをおすすめします！

## 場所

- チャムスッチプ羅州革新都市店（참숯집 나주혁신도시점）
- 317-15 Green-ro, 1st Floor Units 105, 106, 107, Naju-si, Jeollanam-do, South Korea
- 전남광주통합특별시 나주시 그린로 317-15 1층 105호, 106호, 107호
- 35.015529, 126.7939834
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%B8%EC%88%AF%EC%A7%91%20%EB%82%98%EC%A3%BC%ED%98%81%EC%8B%A0%EB%8F%84%EC%8B%9C%EC%A0%90/@35.015529,126.7939834,17z

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