# 大邱・九岩洞の生肉店、生クリームのような生チャドル｜ポンファセンゴギ本 - 文 Cork Cap Guest (https://superchart.com/ja/@gyeonggi-cork-cup/) - 投稿 2026年6月20日 - スポット › レストラン › Buk-gu, Daegu - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@gyeonggi-cork-cup/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-cork-cup/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-cork-cup/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/index.md) ## 要約 ポンファセンゴギ本店（봉화생고기 본점／Bonghwa Saenggogi Bonjeom）は、大邱北区の漆谷・九岩洞にあるムンティギ（厚切りの生牛肉）と生肉の専門店です。旅行ブロガーのクォッカロードは、生チャドルサシミ半々（生肉＋生チャドル＝薄切り牛バラ）の小サイズとテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）を注文しました。皿を返しても落ちないムンティギと、初めて食べた生チャドルのミルクのような香ばしさに魅了されたそうです。大邱でムンティギと生チャドルを初めて味わうなら、ポンファセンゴギ本店は十分おすすめできるお店です。 ## 確認済みの情報 - **注文したメニュー**: 生チャドルサシミ半々（生肉＋生チャドル）小サイズ、テンジャンチゲ - **住所**: 大邱広域市北区クアム路60ギル62 - **営業時間**: 月〜土 17:00〜23:00（ラストオーダー22:30） - **定休日**: 日曜日 - **予約**: Naver予約が可能 - **駐車場**: 店の前に無料駐車可 - **席**: 広い店内、個室あり *2026年6月20日 訪問時点の記載* 大邱のムンティギ・生チャドルの名店、ポンファセンゴギ！！ 新鮮な生肉と生チャドルを食べて惚れ込んだお店です。 ![ポンファセンゴギ本店のムンティギと生チャドルのメイン写真](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-01-16w1p-1200.webp) 大邱に来たらマクチャン（牛の小腸焼き）とムンティギは外せないですよね？ ムンティギは前に一度食べたことがあるんですが、今回は初めて生チャドルも食べてみました！ 結論から言うと、ムンティギもすごくおいしかったけど、生チャドルが本当に衝撃的でした！！！ なぜ大邱で生肉や生チャドルを食べるべきなのか、すぐにわかりましたよ。ということで、今日は大邱のムンティギ・生チャドルの名店、ポンファセンゴギ本店（봉화생고기 본점）の正直レビューを始めます～！ ## ポンファセンゴギ本店はどこにあって、雰囲気は？ ![大邱・九岩洞のポンファセンゴギ本店の外観](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-02-1qfxs-966.webp) ポンファセンゴギ本店は大邱の七谷、九岩洞にあります。店の前に駐車スペースがあって、車で行くのも楽でした。店内が広くて個室もあるので、家族の集まりや会食にも良さそうでしたよ！ ![ポンファセンゴギ本店のウッドトーンの店内席](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-03-jw8p2-966.webp) ポンファセンゴギ本店は全体的にウッドトーンのインテリアで、韓国らしい雰囲気でした。ガヤガヤした焼肉店というより、気楽に食事できる落ち着いた雰囲気です。 ![ポンファセンゴギ本店の窓際席と店内の雰囲気](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-04-10uoa-966.webp) 窓の外に竹が見えて、なんだか屋外で食べているような気分になり、料理もよりおいしく感じました！！ ## ポンファセンゴギの基本のおかずは？ ![ポンファセンゴギ本店の基本のおかずの並び](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-05-16cwu-966.webp) ポンファセンゴギ本店では、メインが出る前にワカメスープ、白菜チヂミ、トッポッキとキンパ、生レバーと牛の第三胃（チョニョプ）といった基本のおかずが先に出ました。でも、おかずから只者じゃないんですよ！ ![基本で出てくる濃厚な肉入りワカメスープ](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-06-bpb63-966.webp) ワカメスープは長時間じっくり煮込んだ濃厚な肉入りで、正直これだけでご飯一杯ぺろりといけるほどでした。 ![基本のおかずの白菜チヂミ](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-07-5h5a2-966.webp) 白菜チヂミは、甘くてシャキシャキの白菜にカリッとした生地が最高においしかったです。 ![基本のおかずのトッポッキとキンパ](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-08-xg5io-966.webp) トッポッキとキンパも出てきますが、大邱ってトッポッキの名所でもありますよね？ もちもちのお餅にピリ辛のタレで、まさに学校前の粉食店の味でした！ ![基本で出てくる生レバーとチョニョプ](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-09-1w35f-966.webp) 新鮮な肉のお店にしか出ないという生レバーとチョニョプも出て、生肉を待ちながら一杯やるのにぴったりでした。 ## ポンファセンゴギのムンティギ、本当に皿を返しても落ちない？ ![生チャドルサシミ半々、生肉と生チャドルの小サイズ](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-10-1ydxr-966.webp) ポンファセンゴギ本店では、生チャドルサシミ半々（生肉＋生チャドル）の小サイズを注文しました。 ![皿を返しても張り付いている新鮮なムンティギ](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-11-y7b92-966.webp) 新鮮なムンティギは皿を返しても落ちないと聞いて、ぜひやってみたかったんですが、本当に落ちませんでした！！！ ポンファセンゴギのムンティギは、もちもち・コリコリの中にぷりっとした弾力もありました。噛むほどに肉の香りが立ち上がるのに、臭みはまったくなかったです！ ![ムンティギをつけて食べるごま油とにんにくのタレ](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-12-1hs78-966.webp) ### ムンティギのタレとおいしい食べ合わせ 生肉はタレも大事ですよね？ ごま油の香ばしさ、にんにくの甘くてぴりっとした風味、唐辛子粉のほのかな辛さが、ムンティギとすごく合いました。タレにムンティギを何切れか浸して食べると、止まらなくなります。 ![白菜に生肉とにんにくの芽のピクルスをのせた一口](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-13-b6jqe-966.webp) 白菜に生肉、タレ、にんにくの芽のピクルスをのせても食べてみてください！ シャキシャキでもちもち、ピリ辛で甘じょっぱくて、すごくおいしかったです（笑） ## 生チャドルはどんな味？ 初めて食べた正直な感想 ![初めて食べたポンファセンゴギの生チャドル](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-14-1p6ec-966.webp) ポンファセンゴギで実はいちばん食べてみたかったのが生チャドルでした。前にテレビで見て、ずっと気になっていたんです！ それが本当においしくて!?!? すごく衝撃的でした。 ![脂が香ばしい生チャドルの一切れ](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-15-997zu-966.webp) 最初は脂が多くてくどいんじゃない？ と思ったんですが、全然！ その脂がポイントなんです!!!!! 生チャドルは、牛乳の味がたっぷりの生クリームを食べているような感じでした。皆さんが知っているチャドルの味じゃないです！！ 本当に香ばしくてやわらかいのに、もちっとした食感もあります。大邱に行ったら生チャドル、ぜひぜひ食べてみてください！！！ ## ポンファセンゴギのテンジャンチゲも頼む価値はある？ ![豆腐・ズッキーニ・大根入りのポンファセンゴギのテンジャンチゲ](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-16-mouh8-966.webp) ポンファセンゴギ本店で一緒に注文したテンジャンチゲもおいしかったです！ 豆腐、ズッキーニ、大根がたっぷり入っていました。少しピリ辛のタイプで、スープの味が深くて濃く、肉と一緒に食べるのにぴったりでした！ お酒を飲みながら合間に食べると、酔いがすーっと引いて、そのまま二日酔い対策になる味でした。 ## ポンファセンゴギ本店のまとめ ![ポンファセンゴギ本店のムンティギと生チャドルの食卓](https://img.superchart.com/images/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/daegu-guam-raw-brisket-first-taste-17-1krke-966.webp) - 大邱の生肉・生チャドルの名店 - もちもちで新鮮なムンティギの名店 - 香ばしいミルクの味の生チャドルは必食 - 基本のおかずからクオリティの高いお店 - 集まりや会食にぴったりの九岩洞の名店 大邱でムンティギの名店を探しているなら、ポンファセンゴギをおすすめします！ ムンティギもおいしいし、生チャドルも本当においしかったので、次は両親を連れて行ってみようと思います（笑） ## ポンファセンゴギ本店の場所・営業時間・駐車場 - 場所：62 Guam-ro 60-gil, Buk-gu, Daegu - 営業時間：月〜土 17:00〜23:00（日曜定休） - ラストオーダー：22:30 - 予約：Naver予約が可能 - 駐車場：店の前に無料駐車場あり ## 場所 - Bonghwa Saenggogi Bonjeom (봉화생고기 본점) - 62 Guam-ro 60-gil, Buk-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 북구 구암로60길 62 봉화생고기 본점 - 35.9398193, 128.5699064 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B4%89%ED%99%94%EC%83%9D%EA%B3%A0%EA%B8%B0%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.9398193,128.5699064,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@gyeonggi-cork-cup/daegu-guam-raw-brisket-first-taste/ · https://superchart.com/llms.txt