# 水原駅ロデオ通りの居酒屋、韓牛肉刺身と山タコ｜ユッケドクジョン

- 文 Moeun (https://superchart.com/ja/@gyeonggi-round-table/)
- 投稿 2026年9月8日
- スポット › バー・居酒屋 › Suwon, Gyeonggi
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@gyeonggi-round-table/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/
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## 要約

ユッケドクジョン水原駅店（Yukhoe Dokjon Suwon Station Branch）は、水原駅ロデオ通りにある韓牛ユッケと韓牛肉刺身を一緒に楽しめる料理居酒屋だ。友人と韓牛ユッケ盛り合わせ（2人前）37,000ウォン、山タコ（2人前）17,000ウォン、熱々の大根スープを囲み、新鮮な生の肴をしっかり味わった。水原駅で韓牛ユッケとお酒を合わせたいとき、ユッケドクジョン水原駅店は覚えておきたい一軒だ。

## 確認済みの情報

- **韓牛ユッケ盛り合わせ（ユッケ+肉刺身 2人前）**: 37,000ウォン
- **山タコ（2人前）**: 17,000ウォン
- **テイクアウト**: 全メニュー可能
- **営業**: 明け方まで営業とのこと

*2026年9月8日 訪問時点の記載*

![ユッケドクジョン店舗の関連画像](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-01-c4fft-900.webp)

## 水原駅で韓牛ユッケが食べたくなった日

ユッケドクジョン（육회독존）

![水原駅ユッケドクジョン訪問時の画像](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-02-9tw5g-m-900.webp)

最近ユッケにハマっている。正直三食たっぷり食べてお腹がいっぱいでも、おいしいのがユッケと刺身だ。友人が久しぶりに水原駅に遊びに来て、水原駅のグルメ居酒屋を探していたら韓牛ユッケに目がパッと開いた！！！

![ユッケドクジョン店内の画像](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-03-f3v7n-900.webp)

![すっきりと細長いユッケドクジョンの店内](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-04-2bkkx-900.webp)

## ユッケドクジョン水原駅店の店内は？

店内はすっきりと細長い。ユッケドクジョンで使っているものが韓牛でなければ、韓牛10頭分をあげるという。内心、韓牛でなくても構わないと思った。水原駅グルメの韓牛ユッケらしい雰囲気にワクワクさせられたのは、早い時間にもかかわらず一人で来てユッケと焼酎を飲んでいるお父さんがいたことだ。まずいはずがない。

![ユッケドクジョンの韓牛メニュー画像](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-05-1c370-900.webp)

## ユッケ以外に食事メニューもあるのか？

ユッケだけを思って来たが、韓牛ユッケ盛り合わせに入っている刺身も我慢できない。実はタコも我慢できなかった。我慢の仕方を忘れた。韓牛刺身炒め？初めて見るメニューでどんな味か気になるが、生ものの誘惑には勝てない〜

韓牛の寿司やユッケビビンバもあって、酒の肴以外にも一人ご飯や夕食が必要なときにもとても良さそうだ。ちなみに全メニュー、テイクアウト可能。

![ユッケドクジョンのメニュー構成画像](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-06-107mh-900.webp)

## メインの前に出てくる熱々の大根スープ

まず大根スープが出てきた。すっきりした味なのでメインメニューが出てくるまで焼酎の肴にぴったりだ。テーブルで熱々のまま食べ続けられるが、冷たい肉刺身を一切れ食べて熱々の大根スープを一口すくって飲むと、体の中がすっきりしてお酒が止まらなくなる。リフィルもできるので夢中になる。

![韓牛肉刺身とユッケ、山タコの一皿](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-07-19bxo-900.webp)

## 韓牛肉刺身・ユッケ・山タコの一卓

あり得ないでしょう。韓牛肉刺身とユッケ、山タコまで、鮮やかで豪華な一皿だ。ものすごくおいしそうでしょう。

![韓牛ユッケ盛り合わせのユッケと刺身](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-08-1qo5j-900.webp)

### 韓牛ユッケ盛り合わせ（ユッケ+肉刺身 2人前）37,000ウォン

37,000ウォン。ユッケと刺身が口に入れた瞬間、新鮮さが広がる。肉刺身、パチッ〜卵黄をたっぷりつけて香ばしく食べても、そのまま食べても、ごま油がふわりと香ってとてもおいしい。本当においしい、ぐすん。

卵黄をかけて混ぜて食べようかとも思ったが、刺身の味を邪魔しそうで、私たちはつけて食べる方を選んだ。一緒に出てくるごまドレッシングソースにユッケをたっぷりつけて、シャキシャキの梨の一切れ、大根の芽と一緒に、さらにチーズまで乗せて食べれば、その瞬間だけは私より幸せな人はいないと自信を持って言えそうだ。

![ごま油につけた韓牛肉刺身](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-09-hhy75-900.webp)

肉刺身を一切れごま油にたっぷりつけてポタポタ〜韓牛特有の臭みが全くなく、ごま油の塩だれだけにつけても甘みと香ばしさが爆発する。本当にお酒を呼んでしまう。チン、チン、チン。ユッケと刺身と韓牛の花が咲いた。この瞬間だけはどんな花よりも美しく、そして一番おいしい。

水原駅グルメの韓牛ユッケを探し回ったことがあるが、ほとんど失敗して刺身を食べに行った記憶がとても多い。今は自分だけのユッケ店ができて嬉しい。

![2人前の山タコメニュー](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-10-vh9pe-900.webp)

### 山タコ（2人前）17,000ウォン

17,000ウォン。ユッケを食べたらタコのタンタンイ（ナクジタンタンイ）は自動的についてくる。ユッケも刺身もそうだったように、タコもものすごく新鮮だ。香ばしくて新鮮で、お酒を呼ぶ完璧な肴だ。

![ユッケと刺身に添えた山タコ](https://img.superchart.com/images/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap/suwon-station-yukhoe-nakji-samhap-11-kdz4u-900.webp)

とても長い間くねくねと動く山タコ。新鮮さを長い時間、身をもって示してくれる。どれだけ力が強いのか、箸から離れる気配のない山タコ。ユッケと刺身の上に山タコを乗せて三合のように包んで食べると、もちもち感と香ばしさが倍増してお酒がすいすい入る。

## 水原駅ロデオ通りで何軒はしごしても

水原駅ロデオ通りのど真ん中にあるので、一軒目としてユッケビビンバや寿司を合わせて食事にするのも良いし、二軒目〜三軒目として軽く酒の肴を探すのにもこれ以上のものはないと思う。明け方まで営業しているので、何軒はしごしても大丈夫という点！

水原駅グルメ居酒屋の本物だ。新鮮な韓牛ユッケと肉刺身、山タコを思い出す夕べには、これからは迷わずユッケドクジョンに向かうしかなさそうだ。水原駅グルメデートとしても、静かな雰囲気と味で満足できる一日になるのではないだろうか。

## 場所

- ユッケドクジョン水原駅店（육회독존 수원역점）
- Unit 109, 1F Dream Plaza, 30 Hyanggyo-ro, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 수원시 팔달구 향교로 30 드림프라자 1층109호
- 37.2684221, 127.0042828
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A1%ED%9A%8C%EB%8F%85%EC%A1%B4%20%EC%88%98%EC%9B%90%EC%97%AD%EC%A0%90/@37.2684221,127.0042828,17z

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