# 華城・香南のカルグクス店、タコ丸ごと海鮮鍋と王海鮮パジョン｜チェダム - 文 Euna P. (https://superchart.com/ja/@gyeonggi-shelf-walk/) - 投稿 2026年9月8日 - スポット › レストラン › Hwaseong, Gyeonggi - 提供: 店舗訪問協賛を受けて作成された記事です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@gyeonggi-shelf-walk/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-shelf-walk/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-shelf-walk/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/index.md) ## 要約 チェダムカルグクス香南店（제담칼국수 향남점 / Jedam Kalguksu Hyangnam Branch）は、京畿道華城市香南邑にある海鮮カルグクス（韓国式手打ちうどん）とスジェビ（すいとん）の専門店です。夫婦の夕食に辛口海鮮手打ちカルグクスと王海鮮パジョンを注文すると、タコ一匹が丸ごと入り、イカ・エビ・ホタテ・ムール貝が山盛りになった鍋と、ざるいっぱいのパジョンが運ばれてきました。広い屋外駐車場とゆったりしたテーブル間隔もあり、チェダムカルグクス香南店は家族の外食や団体の集まりにも使いやすいお店でした。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 京畿道華城市万歳区香南邑坪6ギル10 2階 - **営業時間**: 毎日10:30〜21:00、ラストオーダー20:30 - **定休日・特記事項**: 年中無休、ブレイクタイムなし、食材がなくなり次第早めに閉店することあり - **駐車場**: 屋外駐車場あり - **利用案内**: 予約可能、団体利用可、テイクアウト・配達可能 - **注文メニュー**: 辛口海鮮手打ちカルグクス、王海鮮パジョン - **セルフバー**: 白菜の浅漬けキムチ（겉절이）、熟成キムチ、たくあん、わさび、こしょう *2026年9月8日 訪問時点の記載* やたらと辛くてコクのあるスープが恋しくなった日、夫と夕食のメニューに迷って、香南の人気店チェダムカルグクス香南店（제담칼국수 향남점）へ気分良く行ってきました（笑） ![チェダムカルグクス香南店の外観と屋外駐車場](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-01-1vp0y-966.webp) ## 駐車場は使いやすい？ 到着してまず目に入ったのは、本当に広くてきれいに整備された駐車場でした！車で移動するとき駐車の心配があると出かける前からストレスになりがちですが、ここは運転初心者でも余裕で停められるほど広々していました〜 ### チェダムカルグクス香南店の場所と営業時間 - 📍住所案内：2nd floor, 10 Pyeong6-gil, Hyangnam-eup, Mansei-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea - ⏰営業時間：毎日10:30〜21:00（ラストオーダー20:30） - 年中無休、ブレイクタイムなし！！食材がなくなり次第早めに閉店することあり - 🚗駐車案内：屋外駐車場 - ✔️予約可能、団体利用可、テイクアウト・配達可能 ![広くて明るいチェダムカルグクス香南店の店内テーブル](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-02-56ngd-966.webp) ## 店内の雰囲気とテーブル間隔 店内に入ってみると、思っていたよりずっと広くて明るく、家族での外食や団体の集まりをするにも全く問題なさそうでした（笑）テーブルの間隔もゆったりしていて、隣の人を気にせず落ち着いて食事できるのにぴったりの雰囲気でした！ ## タコ丸ごとの辛口海鮮カルグクスはどんな味？ ![カルグクスとスジェビの種類が書かれた店内メニュー表](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-03-azwe2-966.webp) 席に座ってメニュー表を見てみると、カルグクスとスジェビの種類が豊富で、私たちは迷わず辛口海鮮手打ちカルグクスと王海鮮パジョンを注文してみました（笑） ![辛口海鮮手打ちカルグクスと王海鮮パジョンの注文メニュー案内](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-04-ew6d0-966.webp) 注文して待っている間にセルフバーに立ち寄ったのですが、生キムチ（겉절이）から熟成キムチ、たくあんまできちんと用意されていてとても良かったです！ ![生キムチと熟成キムチ、たくあんが並ぶセルフバー](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-05-ozi2a-966.webp) 特にわさびやこしょうなどの薬味も好みで自由に取れました〜 ![セルフバーに用意されたわさびとこしょうの薬味](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-06-5q7fu-966.webp) ついにメイン料理が登場したのですが、鍋のビジュアルを見た瞬間、夫と私は同時に「うわー」と声が出てしまいました！！ これがカルグクスなのか海鮮タンなのか分からなくなるほど海鮮が本当に山盛りで出てきて、コスパが最高だなと思いました（笑） ![海鮮が山盛りに積まれた辛口海鮮手打ちカルグクスの鍋](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-07-1mr4e-966.webp) 身がぷりぷりに太ったタコが一匹丸ごと入っているのはもちろん、大きなイカまで入っていて、ハサミで食べやすく切るのにもかなり時間がかかるほどでした！ ![丸ごと入ったタコと大きなイカ](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-08-1eaow-966.webp) エビも殻をむいて一口食べてみると、ぷりぷりの食感が生きていて、食材が本当に新鮮だということが口いっぱいに感じられました（笑） ![殻をむいたぷりぷりのエビ一尾](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-09-tyywk-966.webp) ホタテやムール貝、貝類もどれほどたくさん入っていたか、スープの味が本当にさっぱりしていながらも深い味わいでした！ ![ホタテやムール貝などの貝類がたっぷり入ったスープ](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-10-6jgnb-966.webp) 辛味のあるタレが海鮮の中までしっかり染み込んでいて、煮込むほどにうま味がどんどん濃くなっていく気がしました（笑） ![辛口に煮立つ海鮮カルグクスのスープ](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-11-8hxnp-966.webp) ここに毎日手作りしているらしいシャキシャキの生キムチを一切れ乗せて食べると、まさに最高の組み合わせでした！！キムチの味付けがほどよく甘辛くて、つい手が伸びる魔性の味でした〜 ## ざるいっぱいの王海鮮パジョンのサクサク感 ![ざるいっぱいに焼き上がった王海鮮パジョン](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-12-7lblf-966.webp) カルグクスのスープがぐつぐつ煮え始めた頃、待っていた王海鮮パジョンが出てきたのですが、その名の通りサイズが本当に圧倒的です！大きなざるいっぱいに焼き上がって出てきて、全部食べきれるか少し心配になるほどでした（笑） ![外側がサクサクに焼き上がった王海鮮パジョンの断面](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-13-yj5wr-966.webp) パジョンの表面は揚げるように焼いてあって本当にサクサクなのに、中はしっとりしていて、外はカリッと中はもちっとの見本のようでした！ ![ネギと海鮮がぎっしり詰まったパジョンの一切れ](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-14-t53hc-966.webp) 小麦粉の生地よりネギと海鮮のほうがずっと多く噛み応えがあるタイプで、一口食べるたびに口いっぱいに幸せが広がる感じがしました（笑） ![箸で持ち上げた王海鮮パジョン](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-15-1ei46-1200.webp) ## 手打ち麺の食感はどう？ 海鮮をある程度食べたところで本格的にカルグクスの麺を入れたのですが、手打ち麺だからか、麺のコシが普通の機械麺とは次元が違いました！ とろみを感じる濃厚なスープに弾力のある麺が調和して、お腹がいっぱいなのに箸が止まりませんでした〜 ![濃厚なスープに入れて煮た弾力のある手打ち麺](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-16-udpod-m-966.webp) ![麺まで入れて完成した辛口海鮮手打ちカルグクス](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-17-duny4-966.webp) ## 誰と行くのがおすすめ？ 香南の人気店チェダムカルグクス香南店は、たっぷりの量と新鮮な食材のおかげで、誰を連れて行っても褒められそうな本物の地元名店だと思います！ ![カルグクスとパジョンを一緒に並べた夕食の食卓](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-18-boini-966.webp) ![海鮮カルグクスのスープと生キムチを添えた一杯](https://img.superchart.com/images/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles-19-1fcdx-966.webp) 海鮮好きの方にはぜひ一度訪れてみることをおすすめします（笑）私も近いうちに両親を連れて、もう一度お腹いっぱい食べに行こうと思います！！ ## 場所 - チェダムカルグクス香南店（제담칼국수 향남점） - 2nd floor, 10 Pyeong6-gil, Hyangnam-eup, Mansei-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 화성시 만세구 향남읍 평6길 10 2층 - 37.1273291, 126.9065782 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EB%8B%B4%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%ED%96%A5%EB%82%A8%EC%A0%90/@37.1273291,126.9065782,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@gyeonggi-shelf-walk/jedam-kalguksu-hyangnam-spicy-seafood-noodles/ · https://superchart.com/llms.txt