# 釜山・田浦交差点のとんかつ、からし添え｜ヘッツ田浦店 - 文 Dohyun (https://superchart.com/ja/@gyeongnam-diner-folds/) - 投稿 2026年9月8日 - 更新 2026年9月17日 - スポット › レストラン › Busanjin, Busan - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md) ## 要約 ヘッツ田浦店（헷츠 전포점／Hets Jeonpo Branch）は、釜山・釜山鎮区の田浦大路（チョンポデロ）沿い、田浦交差点（전포사거리）バス停のすぐ前にある2階の日本式とんかつ専門店。2年前に「とんかつと塩の相性」というレビューで知って以来、久しぶりに訪れて済州黒豚盛り合わせカツ（18,000ウォン）を注文し、塩・トリュフオイル・からしを順番に添えながらロースとヒレの食感の違いを比べた。有名になっても味がそのままで、満足できた一食だった。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 釜山市釜山鎮区田浦大路225 2階201号（地番：田浦洞675-5） - **営業時間**: 毎日 11:10〜20:30 - **ブレイクタイム**: 15:30〜17:00 - **代表メニュー**: 済州黒豚盛り合わせカツ 18,000ウォン／YBD盛り合わせカツ 17,000ウォン - **利用**: CatchTable予約、テイクアウト、団体利用可 - **座席**: バー席中心のテーブル - **備考**: 広安店はデリバリー可 *2026年9月8日 訪問時点の記載* ![ヘッツ田浦店の済州黒豚盛り合わせカツのメイン写真](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-01-fi7qy-1200.webp) 田浦のとんかつ人気店・ヘッツ（헷츠）田浦店 広安里と田浦の2店舗があるとんかつ人気店ヘッツに行ってきた。もともとよく食べていたヘッツ。肉の香りが良く、食感が柔らかい肉そのものが美味しい、広安里・田浦のとんかつ人気店だと言いたい。 > 道路名住所 225 Jeonpo-daero, 2nd Floor Unit 201, Busanjin-gu, Busan, South Korea／地番 전포동 675-5／営業時間 毎日11:10〜20:30／ブレイクタイム15:30〜17:00／代表メニュー 済州黒豚盛り合わせカツ₩18,000、YBD盛り合わせカツ₩17,000／CatchTable予約、テイクアウト、団体利用可能 ## ヘッツ田浦店を知ったきっかけは？ テテの温度 ヘッツを知ったきっかけがある。もともと洋食風とんかつ派で、よく食べていた店もあった。ある日いつも通り注文しようと配達アプリを見たら、突然定休日だった。どこで食べようかとあちこちの店を行ったり来たりしているうちに、ヘッツのレビューを見た。とんかつと塩の相性がとても良いという内容だった。興味が湧いた。とんかつと塩ぅ〜？？ そうしてヘッツを2年前に初めて知った。この日はただ田浦に行ったついでにカツを食べたのではなく、久しぶりにヘッツが食べたくて田浦まで足を運んだ日だった。 ![田浦四거리バス停前にあるヘッツ田浦店の建物外観](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-02-1k9r1-966.webp) ## 場所は田浦交差点（전포사거리）バス停のすぐ前 田浦四거리バス停前の人気店ヘッツ。本当に田浦四거리バス停で降りるとすぐ目の前にある。当然アクセスが良く、ソミョン駅から来るにも悪くない距離だ。周辺には雑貨店やセレクトショップもあり、ぶらぶら見て回ってお腹が空いた時に来やすい、田浦のとんかつ人気店だ。 ![ヘッツ田浦店2階の店舗入口](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-03-1icsd-966.webp) ![バー席中心のヘッツ田浦店の店内](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-04-30ae4-966.webp) ## バー席中心の店内、一人ご飯もデートも 店内は清潔で、すっきりしている。広安店と似ているようで違う雰囲気なので、見て回る楽しみもある。バー中心のテーブルなので田浦で一人ご飯として来ても全く気負いがなく、デートや友人との訪問でもアットホームで居心地が良い。店内は広めだが、もし待ち時間があってもCatchTableが使えて便利だ。（＊広安店はデリバリーもしている） ![店内の壁にステッカーのように貼られた案内文](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-05-12xrp-966.webp) 曲のリクエストも受け付けてくれるし、ちょっとした案内が目線の高さにステッカーのように貼られているセンスも個性的だ。 ![Tonkatsu menu board at Hets Jeonpo Branch](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-06-1ecc8-966.webp) ## 済州黒豚盛り合わせカツ18,000ウォンを注文 ヘッツは日本式とんかつ専門店で、ヨークシャー、バークシャー、デュロック、済州黒豚の原肉を自家処理しているとのこと。最近黒豚が好きなので、済州黒豚盛り合わせカツを注文した。 ![席に用意されたカトラリーと塩、ソースのセッティング](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-07-1s42y-966.webp) ![先に出てきたおかずとカクテキ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-08-iixzs-966.webp) おかずが先に用意される。ここでは特別にカクテキが出る。あっさりしているのにクセになる味で、みんな一度はおかわりするようだ。 ![あっさりした味のカクテキ一皿](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-09-1y6zh-966.webp) ![先に出てきたご飯と味噌汁](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-10-174ow-966.webp) ご飯とスープが先に出て、メインメニューも出てきた。（ヒレはもうすぐ出てくる予定。） ![出来立ての済州黒豚ロースカツ一皿](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-11-1fk2u-966.webp) 肉汁をたっぷり含んでいるような感じだ。田浦、釜山大、広安里、ソミョンなど、指折りの日本式とんかつ人気店ヘッツ。 ![断面が見える黒豚ロースカツの一切れ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-12-ceumt-966.webp) ![塩につけて食べるとんかつ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-13-mgzrd-966.webp) ## 塩・トリュフオイル・からし、どう食べ分けたか 私はこの塩につけて食べるのが一番好きだ。肉の香りが一番よく感じられるからで、肉の香りを感じながらもあっさりしていて好きだ。塩の上にトリュフオイルをかけて食べると、ヘッツに1週間に7回通えそうだ。 ![繊維が見える柔らかいロースカツの赤身](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-14-omfrn-966.webp) 赤身がとても柔らかい。私がロースを好きな理由は、脂身と赤身が適度にあるからだ。コリッとした脂身の食感と赤身の柔らかさがよく調和している。写真を見ても肉の繊維が見える。その繊維に沿って口の中でほどけていく。 ![少しピリ辛な味噌汁一杯](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-15-3h1y8-966.webp) 味噌汁も美味しい。味噌汁が少しピリ辛だが、とんかつを最後まで美味しく食べられるよう、濃すぎず、あっさりしすぎない味なのが良い。少しピリッとする程度。 ![そのまま一口食べる黒豚カツ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-16-1tbim-966.webp) ![ご飯と一緒に食べるとんかつの食卓](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-17-1dhd6-966.webp) 実はヘッツは肉の食感と肉そのものの味が良いので、そのまま食べても美味しい。肉の風味とあっさりした味わいが満足感がある。 ![とんかつソースに添えるマスタード](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-18-uehnp-966.webp) 片隅にマスタードがあり、このマスタードをとんかつソースに溶いて食べても美味しいし、とんかつに乗せてソースにつけても美味しい。マスタードのピリッとした感じが肉の香ばしさとよく合う。 ![マスタードをのせたとんかつの一切れ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-19-v1pj9-966.webp) ![ソースにつけた黒豚カツ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-20-os69u-966.webp) ## ロースとヒレ、食感は何が違う？ ヒレカツも出てきた。ピンク色の身が特に目を引く。見るだけでも肉汁たっぷりだ。 ![ピンク色の身が見えるヒレカツ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-21-1kv4f-966.webp) ![ヒレカツの断面クローズアップ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-22-477i7-966.webp) ![塩を添えたヒレカツの一切れ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-23-n4wna-966.webp) ヒレはロースよりあっさりした感じで、赤身中心なのですっきり食べやすく、ロースとはまた違う柔らかい食感だ。両方を一緒に食べると違いがよくわかる。どちらが好みかわからない時は、一度盛り合わせを食べて好みを決めてみるのも良さそうだ。私は普段は断然ロース派だ。 ![ロースとヒレを一緒に盛った盛り合わせカツの食卓](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-24-1ik80-966.webp) ## 久しぶりでも変わらなかったヘッツ田浦店の味 ヘッツを訪ねた田浦、満足した食事だった。久しぶりに食べても味が変わっていなくて美味しく食べられた。有名になっても変わらない店は本当にありがたい。これからもヘッツを訪ねられるよう、この味のままでいてほしい。 𓂃⋆｡˚ ☾ ˚｡⋆ バーテーブル席なので、田浦でのデート、友人との夕食、一人ご飯まで様々な用途に合う。どれも刺激的すぎる味がないので、子どもや小学生でもよく食べられるメニュー。曲のリクエストもできるので退屈せずに待てるし、何より釜山・田浦で美味しい肉のカツが食べられるのが一番良い点だ。 “ 25.09.20 〜 ♡ ” ## 場所 - ヘッツ田浦店（헷츠 전포점） - 225 Jeonpo-daero, 2nd Floor Unit 201, Busanjin-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 부산진구 전포대로 225 2층 201호 - 35.1567327, 129.0649601 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%97%B7%EC%B8%A0%20%EC%A0%84%ED%8F%AC%EC%A0%90/@35.1567327,129.0649601,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/ · https://superchart.com/llms.txt