# 大邱・中央路駅の生カルビ、副菜3種と食べ順｜Jangjak

- 文 Before-Queue Eater (https://superchart.com/ja/@gyeongnam-lunch-queue/)
- 投稿 2026年6月23日
- スポット › レストラン › Jung-gu, Daegu
- 提供: この記事は店舗訪問キャンペーンとして、筆者が店で食事の提供を受けて書いたレビューです。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@gyeongnam-lunch-queue/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/
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## 要約

Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branch（벽돌 생갈비 종로점）は、大邱・中区の鍾路、中央路駅1番出口近くにある生カルビの焼肉店です。筆者は、店員が焼いてくれる看板メニュー「ビョクトル（レンガ）生カルビ」を、大根の生ナムル・サンチュのコッチョリ（即席和え）・エゴマの葉の醤油漬けと順に合わせて食べ、サービスで出たウサムギョプ（牛バラ薄切り）とエビの蒸し料理、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）も味わいました。分厚い生カルビも副菜の一つひとつも美味しく、大満足の一軒です。

## 確認済みの情報

- **場所**: 大邱 中区 鍾路 38-1（中央路駅1番出口付近）
- **営業時間**: 毎日 17:00～翌1:00
- **ラストオーダー**: 0:00
- **看板メニュー**: ビョクトル生カルビ（店員が焼いてくれる）
- **サービス**: 野菜・ウサムギョプ（牛バラ薄切り）・エビ入りの蒸し料理
- **待ち時間**: 訪問日は18時を少し過ぎた頃から待ちが発生

*2026年6月23日 訪問時点の記載*

![大邱・鍾路のJangjak Saenggalbi Jongno Main Branchの代表写真](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-01-13r7k-m-1200.webp)

## Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branchの場所と営業時間は？

Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branch（벽돌 생갈비 종로점）は大邱 中区 鍾路 38-1にあり、中央路駅1番出口のほうにあります。営業時間は毎日17:00から翌1:00まで、ラストオーダーは24:00です。

大邱の鍾路でお肉を食べられるところを探していて、Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branchに行ってみました😋

![中央路駅近くのJangjak Saenggalbi Jongno Main Branchの入口](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-02-15o0e-m-900.webp)

入口から美味しそうなメニューが見えて、もう期待大でした〜〜🤤

![店の入口にあるメニュー案内](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-03-9okgg-900.webp)

![店内の様子](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-04-180wb-900.webp)

![店内のインテリアと座席](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-05-17jzl-900.webp)

## 店内の雰囲気と待ち時間は？

Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branchの店内は、インテリアがすごく高級感があって素敵でした。1階と2階に広いスペースがあって、会食や集まり、デートにもぴったりでしたよ！！

待機スペースも快適に用意されていてよかったです✨ 大邱・鍾路の人気店だからか、18時を少し過ぎたらもう待ちが必須！！ さすが人気店のクラス〜〜👍👍👍👍👍

![基本の副菜の並び](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-06-174od-900.webp)

![きれいに並んだ副菜と取り皿](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-07-6kbsy-900.webp)

## 副菜（ミッパンチャン）には何が出ますか？

Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branchではまず、副菜（ミッパンチャン）をきれいに並べてくれました。美味しそうなものばかりで、よだれが出そうでしたw

個人的には、エゴマの葉を刻んで作った醤油漬けがものすごく〜美味しかったです。それに取り皿と、相性抜群のタレまで〜〜😋

![エゴマの葉の醤油漬けとタレなどの付け合わせ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-08-1vij1-900.webp)

## 看板のビョクトル生カルビは店員が焼いてくれる？

Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branchの看板メニュー、ビョクトル生カルビ（벽돌생갈비、レンガのように厚切りにした生カルビ）を注文しました〜！！ お肉の質も色つやもすごくいいと思いませんか？ 早く焼いて食べたくなりました😎

![焼く前の看板ビョクトル生カルビ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-09-uwafs-897.webp)

このお店のいいところは、店員さんがビョクトル生カルビを焼いてくれるところ！！ こんがり美味しく焼いてくれるので、楽に美味しく食べられました💯💯💯💯💯

![店員がこんがり焼いてくれたビョクトル生カルビ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-10-jyv8j-899.webp)

![分厚く焼き上がった生カルビ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-11-ogmsi-900.webp)

お肉はものすごく分厚くて量もたっぷり〜！！ 厚くて柔らかくて、とっても美味しかったです🥓👍

![醤油ダレにつけた生カルビのひと口目](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-12-5jdne-900.webp)

最初のひと口は醤油ダレにつけて食べてみました。お肉のなんて柔らかくて美味しいこと！！ ビョクトル生カルビが看板なのも納得でした😊

![生カルビと大根の生ナムルを合わせたひと口](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-13-fqmof-900.webp)

![生カルビとサンチュのコッチョリの組み合わせ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-14-1lumy-900.webp)

![生カルビとエゴマの葉の醤油漬けの組み合わせ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-15-10knf-900.webp)

## ビョクトル生カルビは副菜とどの順番で食べるのがおすすめ？

醤油ダレでひと口食べたあとは、ビョクトル生カルビを副菜と一つずつ合わせて食べました。筆者おすすめの組み合わせ順はこちらです。

- ビョクトル生カルビと大根の生ナムル（ムセンチェ）を一緒に食べる
- ビョクトル生カルビとサンチュのコッチョリ（サンチュの浅漬け風和え物）を一緒に食べる
- ビョクトル生カルビとエゴマの葉の醤油漬けを一緒に食べる

この順番で食べたらどれだけ美味しいことか〜？ みなさん！！！ このお店は副菜がどれも美味しいので、ぜひ〜〜お肉と一つずつ合わせて食べてみてくださいね〜〜🩷🩷🩷

![生カルビと一緒に飲むビール](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-16-j986t-900.webp)

美味しいものには、ビールの一杯は我慢できませんよね〜？？🍻 質がよくて柔らかい生カルビにビールがどれだけ合うことか、ぐいぐい進みました😝😝

![骨付きの生カルビ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-17-174ka-748.webp)

それからみなさん、骨にくっついているお肉が本当に美味しいのはご存じですよね？？😍 ぜひ手で持ってかぶりついてください〜〜

![手で持ってかぶりつくカルビの骨付き肉](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-18-16irh-900.webp)

![食事中のテーブル](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-19-1kahe-900.webp)

## サービスの蒸し料理とテンジャンチゲも出ますか？

Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branchでお肉を食べていると、サービスで蒸し料理（チム）を出してくれました！！ すごい〜〜 サービスなのに見た目が良すぎませんかw 野菜とウサムギョプ（牛バラ薄切り）、そしてぷりぷりのエビまで🦐

![野菜・ウサムギョプ・エビ入りのサービス蒸し料理](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing/daegu-jongno-pork-galbi-side-dish-pairing-20-10poa-899.webp)

そして美味しいお肉のあとには、ピリッとしたテンジャンチゲ（味噌チゲ）とご飯が欠かせませんよね？？w テンジャンチゲは具がものすごくたっぷりで味もちょうどよく、美味しくてご飯をぺろりと一杯食べちゃいました✌️

## Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branchはまた行きたいお店？

大邱・鍾路のJangjak Saenggalbi Jongno Main Branchは、店員さんもとても親切で雰囲気もよく、美味しいお肉を食べて大満足でした⭐️ お肉の質もよく、副菜もサイドもどれも美味しくて満足でした🍽️

大邱・鍾路で生カルビの人気店を探しているなら、ぜひ〜〜一度行ってみてくださいw 雰囲気もよくて料理もどれも美味しくて、本当におすすめです✨

## 場所

- Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branch (벽돌 생갈비 종로점)
- 38-1 Jongno, Jung-gu, Daegu, South Korea (1st, 2nd and 3rd floors)
- 대구광역시 중구 종로 38-1 1, 2, 3층
- 35.8693417, 128.5917446
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B2%BD%EB%8F%8C%20%EC%83%9D%EA%B0%88%EB%B9%84%20%EC%A2%85%EB%A1%9C%EC%A0%90/@35.8693417,128.5917446,17z

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