# 釜山・海雲台のうなぎ屋、炭火下焼き醤油ダレ定食｜プンチョンマン - 文 Riverside Rice Ledger (https://superchart.com/ja/@harbor-rice-card/) - 投稿 2026年7月1日 - スポット › レストラン › Haeundae, Busan - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@harbor-rice-card/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@harbor-rice-card/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@harbor-rice-card/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/index.md) ## 要約 プンチョンマンうなぎ（풍천만민물장어）海雲台中洞本店（Pungcheonman Freshwater Eel Haeundae Jungdong Main Branch）は、釜山・海雲台のタルマジギル入口にある淡水うなぎ焼きの専門店です。書き手は友人と海雲台の海辺を散歩した後、醤油ダレのうなぎ焼き2人前定食にコンドゥレ（韓国アザミの山菜）釜飯・栄養釜飯・うなぎスープを合わせ、炭火で下焼きされたうなぎをテーブルの火鉢で軽く温めるだけで、煙や油はねを気にせず味わいました。プンチョンマンうなぎ海雲台中洞本店は、自分で焼く手間なく体を労りたいときにぴったりの海雲台のうなぎ屋です。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 釜山市海雲台区タルマジギル22 1階 - **アクセス**: 中洞駅7番出口から680m - **営業時間**: 毎日11:00〜22:00（平日15:00〜17:00はブレイクタイム） - **予約**: NAVER予約可 - **駐車場**: 専用駐車場あり - **注文メニュー**: 醤油ダレうなぎ焼き2人前定食（釜飯を選択、うなぎスープ付き） - **座席**: 広いホールと個室 - **セルフバー**: 包み野菜（サム用の葉野菜）・おかずのおかわり可 *2026年7月1日 訪問時点の記載* 釜山・海雲台でしっかりスタミナをつけたいなら、プンチョンマンうなぎ海雲台中洞本店（풍천만민물장어 해운대중동본점）をおすすめしたいです。うなぎは焼くのが面倒という先入観があったのですが、プンチョンマンうなぎは下焼きまで完璧にしてくれるので、本当にラクに食べてこられました！ > 下焼きうなぎだからもっと美味しい、しっかりスタミナ補給！海雲台のうなぎの名店、プンチョンマンうなぎ ![プンチョンマンうなぎ海雲台中洞本店のうなぎ焼きのメイン写真](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-01-fj1wp-888.webp) ![海雲台プンチョンマンうなぎ訪問のメイン写真](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-02-nolf4-900.webp) 友人と海雲台の海を散歩した後、しっかりスタミナをつけたくて、知人の紹介で訪ねたのがここ、プンチョンマンうなぎです！ ## プンチョンマンうなぎ海雲台中洞本店の場所と営業時間は？ プンチョンマンうなぎ海雲台中洞本店は、釜山海雲台区タルマジギル22の1階、中洞駅7番出口から680mの場所にあります。毎日11:00〜22:00の営業で、平日15:00〜17:00は休憩時間、NAVER予約もできます。 海雲台タルマジギルの入口にあるので、とても行きやすいです。1階で目立ちますし、専用駐車場も広く用意されていて、車で行くのも便利でしたよ。 ### 外観 入口から清潔感のある雰囲気で、規模もかなり大きくて、期待がぐっと高まりました。 ![プンチョンマンうなぎ海雲台中洞本店の入口と外観](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-03-1tcvd-814.webp) なによりうなぎ専門店らしい頼もしさがありました。スタミナをつけに来たぞ、という気分になれるお店です。100%国産の1等級うなぎだそうです！入る前からもう美味しそうな予感！ ## 店内の個室とスマートファームはどう？ プンチョンマンうなぎ海雲台中洞本店の店内はとても広くて快適です〜。ホールも広いですが、プライベートな個室もいろいろ揃っていて、家族の集まりや会食によさそうでした。 ![プンチョンマンうなぎの広いホールと個室の店内](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-04-ch56u-791.webp) いちばん面白かったのはスマートファーム！店の一角で新鮮な野菜を育てていて、見ているだけで楽しかったです。 ![店の一角で野菜を育てるスマートファーム](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-05-zs6vw-834.webp) お米も最高と認められた鉄原五台米でご飯を炊いてくれるそうです。 ![鉄原五台米でご飯を炊くという店の案内](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-06-1agk0-870.webp) 有名人のサインもずらり〜。さすが人気店の貫禄ですよね？ ![プンチョンマンうなぎの壁にある有名人のサイン](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-07-6tvmu-900.webp) セルフバーにはケッ菜（包み野菜）やおかずがたっぷり用意されていて、新鮮な野菜を好きなだけおかわりできるので、満足度がとても高かったです。 ## プンチョンマンうなぎのメニューと注文方法 プンチョンマンうなぎは国産のジャポニカ種の生うなぎだけを使うそうで、さらに信頼できました。冷凍ではなく生のうなぎなので、鮮度からはっきり違います。 ![国産ジャポニカ種の生うなぎ使用の案内](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-08-19zjr-874.webp) メニューはうなぎ焼きを中心に、いろいろなセット構成も用意されています！私たちはいちばん人気のうなぎ焼き2人前定食を注文しましたが、内容がほんとうに充実していました。 ![うなぎ焼き定食とセットメニューの案内](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-09-dlf4r-843.webp) サイドメニューも豊富ですよね？ ![プンチョンマンうなぎのサイドメニューの案内](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-10-op9nj-830.webp) タブレットで注文できて楽でしたし、好みに合わせて釜飯も選べました。 ![タブレットの注文画面と釜飯の選択](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-11-1lmky-830.webp) 醤油ダレうなぎ焼き2人前定食に、釜飯はコンドゥレ釜飯（山菜の釜飯）と栄養釜飯を選びました。うなぎスープまで付くメニューです。 ### 基本の席の用意とタレ プンチョンマンうなぎの基本の品は、白キムチ、カクテキ、チャンアチ（漬物）、ケッ菜で、上品でボリュームもあります。どれもうなぎとの相性ばっちりで、塩、うなぎダレ、醤油ダレなどいろいろなタレが揃っていて、好みで楽しめました。 特にスマートファームで育てたケッ菜はシャキシャキ食感が生きていて、うなぎと一緒に食べると組み合わせが最高、最高！おかずと野菜が食べ放題なのも本当に嬉しかったです。 ## 醤油ダレうなぎ焼き2人前定食は下焼き済みでラク？ 醤油ダレうなぎ焼き2人前定食は、注文と同時に炭火で下焼きして出てくるので、すぐに食べられます。ついに今日の主役の登場です！ ![醤油ダレうなぎ焼き2人前定食のセット](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-12-3r1zb-691.webp) 炭火の下焼きのおかげで、自分で焼く手間なくすぐ食べられて、とてもラクですよね。 ![炭火で下焼きして出てきた醤油ダレうなぎ焼き](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-13-1jps7-1200.webp) テーブルの火鉢で少しだけ焼き足せばいいので、煙の心配もなく、油も跳ねず、きれいに食事できました。 ![テーブルの火鉢で温めて食べる下焼きうなぎ](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-14-1hj2o-880.webp) ### 栄養釜飯・コンドゥレ釜飯・うなぎスープ 栄養釜飯は、釜を見ただけでめちゃ美味しそうでしょ？ ![うなぎ定食に添えた栄養釜飯](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-15-hbpzi-900.webp) コンドゥレ釜飯はコンドゥレがたっぷり入っていて、香ばしい味わいがとても深かったです。 ![コンドゥレがたっぷり入ったコンドゥレ釜飯](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-16-1iu0b-900.webp) トゥッペギ（土鍋）いっぱいのうなぎスープまで！ ### うなぎの味はどうだった？ プンチョンマンうなぎの醤油ダレうなぎは、臭みがまったくなく、表面はこんがり、中はしっとりで、口の中でやわらかくとろけました。 ![こんがり焼けた醤油ダレの淡水うなぎ](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-17-6jj4n-789.webp) ![火鉢の上の醤油ダレうなぎ焼き](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-18-106d8-900.webp) ![醤油ダレうなぎ焼きのひと切れ](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-19-g6xba-806.webp) ![ケッ菜と一緒に食べるうなぎ焼き](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-20-34kjh-875.webp) ![中がしっとりした醤油ダレうなぎ焼き](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-21-1bue6-840.webp) ![炭火の香りが染みた醤油ダレうなぎ焼き](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-22-1myxn-900.webp) ![プンチョンマンうなぎでのうなぎ焼きの食事風景](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-23-1qpcq-878.webp) 醤油ダレにほんのり炭火の香りが染みて風味が生きていて、ケッ菜と一緒に食べるとしつこさもなく最後まで美味しく食べられるこの幸せ！ ## 総評：海雲台でスタミナをつけるのにいいうなぎ屋 スタミナが必要なときになぜうなぎを選ぶのか、しっかり実感しました！良いうなぎ、新鮮な野菜、清潔な店内、親切なサービスまで、満足度がとても高い食事でした。 ![プンチョンマンうなぎ海雲台中洞本店での食事の締めの写真](https://img.superchart.com/images/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/haeundae-charcoal-grilled-eel-set-24-r8ws5-900.webp) プンチョンマンうなぎ海雲台中洞本店は、家族の外食はもちろん、両親を連れて行くのにもとてもいいお店です！海雲台でちゃんとした釜山の淡水うなぎの名店を探すなら、自信を持っておすすめできます！ ## 場所 - Pungcheonman Freshwater Eel Haeundae Jungdong Main Branch (풍천만민물장어 해운대중동본점) - 22 Dalmaji-gil, Haeundae-gu, Busan, South Korea (1st floor) - 부산광역시 해운대구 달맞이길 22 1층 - 35.1619569, 129.1672739 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%92%8D%EC%B2%9C%EB%A7%8C%EB%AF%BC%EB%AC%BC%EC%9E%A5%EC%96%B4%20%ED%95%B4%EC%9A%B4%EB%8C%80%EC%A4%91%EB%8F%99%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.1619569,129.1672739,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@harbor-rice-card/haeundae-charcoal-grilled-eel-set/ · https://superchart.com/llms.txt