Paju Break Taker · 25 件
I write about restaurants I visit around Incheon. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · ヘアサロン・ビューティー
ヒョウォンガ（Hyowonga／효원가）は、京畿道坡州市の金村・中央路にある、個室を備えた大型の炭火カルビ店です。平日の祝日に予約して訪れ、ヒョウォン牛王カルビ330g（34,000ウォン）と手作り豚カルビ250g（20,000ウォン）を店員さんが炭火で焼いてくれるまま味わい、子ども用卵蒸し（6,000ウォン）と食後の水冷麺（6,000ウォン）も頼みました。豚カルビ派の筆者の好みまで変えた牛王カルビと、量がたっぷりで味付けもちょうどいい卵蒸しが、ヒョウォンガで一番印象に残ったメニューです。
チョデチャン白石店（초대창 백석점／Chodaechang Baekseok Branch）は、高陽市一山の白石飲食街（ペクソク・モッチャコルモク）にある、炭火で焼く牛テチャン（牛の大腸）の店です。テチャン焼き2人前、辛口テチャン焼き1人前、野菜串焼き、ヤン（牛の胃）炒飯を注文し、辛いのが苦手と伝えると店員さんが辛いタレを数切れだけ先に塗って焼き、味見させてくれました。テチャンも最後まで店員さんが焼いてくれ、駐車しやすく接客も親切なので、白石駅近くでテチャンとお酒を楽しむならまた行きたいお店です。
タンネ坡州本店（탄내 파주본점、Tannae Paju Main Branch）は、坡州ウンジョンのカラムマウルにある、練炭の火で肉を下焼きしてくれる焼肉店です。5回目の訪問となる夫婦が平日の夜に5分待ち、ステーキのように厚い豚首肉（モクサル）、初めて頼んだ味付け豚王焼き（ヤンニョムテジワングイ）、サービスのキムチチゲを40分で食べ終えました。タンネ坡州本店の豚首肉は5回目でも変わらず満足度が高く、家族での外食にもおすすめできる一軒です。
平安道食堂 華井店（Pyeongando Restaurant Hwajeong Branch）は、高陽市徳陽区の華井駅近くにある24時間営業の韓国料理店で、スンデクッ（韓国式腸詰めのスープ）と鉄板炒めが名物です。週末の午後3時ごろ、夫婦二人で平安道スンデ鉄板炒めの小（2人前）35,000ウォンを注文しました。スンデ、ホルモン、豚の頭肉、トック用の餅、春雨がぎっしり入り、小サイズでも量はたっぷりで、一緒に出てきたサービスの牛骨スープもすっきりした味でした。新林洞のスンデ鉄板炒めが恋しい人には、華井駅の平安道食堂 華井店は鉄板をきれいにさらうまで食べたくなる一軒です。
ギリンサムギョプサル（기린삼겹살／Girin Samgyeopsal）は、坡州・運井の野塘駅近く、京義路にあるサムギョプサル（豚バラ焼肉）店です。友人と平日の夜7時ごろに訪れると満席で、生サムギョプサル、角切りハンジョンサル（豚トロ）、ガブリサル（豚肩ロースの希少部位）、ビビンカルグクス（ピリ辛混ぜ手打ち麺）、チャーハンを注文し、無料のミナリ（セリ）と臭みのない肉が好印象でした。3部位の中ではギリンサムギョプサルの角切りハンジョンサルが断トツの1位です。
パク・マンベアリランポッサム院興駅店（박만배아리랑보쌈 원흥역점／Park Man-bae Arirang Bossam, Wonheung Station Branch）は、京畿道高陽市の院興駅近く、Topclassicオフィステルの商業棟にあるガブリサル（豚肩ロースの希少部位）ポッサムの専門店です。以前に坡州のパク・マンベアリランポッサムで食べたガブリサルポッサムが忘れられなかった筆者が、オープン直後のランチに訪れて半々ポッサム小（42,000ウォン）とサービスのカルグクスを注文し、薄くしっとりしたガブリサル、大根キムチ、白菜の塩漬け、ワタリガニとアサリのカルグクスまで満足しました。坡州で惚れた味に院興でもそのまま再会できる、ランチにも会食にも安心して選べるポッサム店です。
オンマエトゥクシム（엄마의뚝심、Eomma-ui Ttuksim）は、坡州・野塘と雲井エリアにある家庭料理スタイルの韓定食店です。家族の外食ランチでトゥクシムチュクミ膳（19,900ウォン）を2人前注文すると、鍋のように煮込んで食べる濃厚なトジャン味噌チゲ、辛いものが苦手な人でも食べられる辛ラーメンくらいの辛さのチュクミ（イイダコ炒め）、豚プルコギ、熱々のチヂミが一度に並びました。オンマエトゥクシムは満席ですぐに待ちが出るほどの人気店で、お腹いっぱいになる満足度の高い韓定食でした。
Hair Onsae（헤어온새）は、高陽市一山東区の風山駅近く、中山洞・風洞エリアにある美容室です。日差しで黄色く色あせ、毛先がパサついたロングヘアを、Hair Onsaeの個室で5〜6番のチョコブラウン系にトーンダウンする全体染めで整えてもらい、施術は約2時間でした。落ち着いたブラックブラウンに色ムラなく仕上がり、大満足の結果です。
ヘムルミョンガ トンヘヘムルタン（해물명가 동해해물탕、Haemulmyeongga Donghae Haemultang）は、仁川・富平洞の海鮮鍋通りにある創業30年の海鮮鍋（ヘムルタン）とアグチム（アンコウの辛味蒸し）の店です。3人で午前11時前に訪れ、生きたテナガダコ入りの海鮮鍋70,000ウォンを注文し、サービスのムール貝スープ、たっぷりの基本おかず、鍋の残りスープで作る炒飯まで味わいました。辛すぎず、すっきりとほどよくピリッとするスープで、トンヘヘムルタンは海鮮ランチにまた訪れたい一軒です。
ブランジェリー・タン（블랑제리 탄）雲井本店（Boulangerie Tan Unjeong Main Branch）は、坡州・雲井のチョロンコッ村（東牌洞）にあるファームタワー1階の天然発酵種ベーカリーです。初訪問後も忘れられなかった筆者は、午前10時のオープンに合わせて再訪しました。夏は出ないマッシュルームスープの代わりに、サンドライトマトのサンドイッチ、牛乳クリーム塩パン、明太子ポテト塩パン、バニラコルネパイ、全粒粉食パンの5種を24,100ウォンでテイクアウトしています。クリーム好きの筆者には牛乳クリーム塩パンのクリームと焼きたての全粒粉食パンが特に印象的で、再々訪を決めるほど満足できるパン屋でした。
Mimi China（미미차이나）は、利川で長年「龍門客桟（용문객잔）」として営業したのち、坡州・堂下洞（チョンジョング路）へ移転した中華料理店です。ミミセット（チャジャン麺・ミミチャンポン・焼き餃子）24,000ウォンに生ロースのタンスユク（韓国式酢豚）20,000ウォンを追加し、注文後に揚げるタンスユク、ラーメンのようなマイルドな白チャンポン、肉汁たっぷりの手作り焼き餃子がどれも印象に残りました。Mimi Chinaのタンスユクは衣がサクサクなので、ソースをかけるより、つけて食べるのがおすすめです。
果物の森（과일의숲）坡州直営店（Fruit Forest Paju Direct Store）は、坡州・心鶴山の近くに新しくオープンした果物デザートカフェで、生マンゴーをたっぷりのせたマンゴービンス（韓国かき氷）が口コミで評判の店です。筆者は初訪問でマンゴービンスが品切れのため帰り、再訪してマンゴービンスを味わい、ポッピングパール入りのマンゴー清（シロップ漬け）ソースと100%マンゴージュースのテイクアウトまで楽しみました。生の果物を見て買えて、1階駐車場と犬連れOKのテラスもそろう、坡州でマンゴービンスを食べるならおすすめのカフェです。
