# 広津区の韓国焼肉、肉汁豚肩ロース｜Donstar

- 文 Hwaon (https://superchart.com/ja/@incheon-meal-hour/)
- 投稿 2026年9月9日
- スポット › レストラン › Gwangjin, Seoul
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/
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## 要約

Donstar Charcoal Grillは、ソウル・広津区にあるスタッフが韓国産豚肉を焼いてくれる炭火焼肉店です。仕事終わりに妻とサムギョプサル、ハンジョンサル、豚肩ロース、辛口スンドゥブチゲをいただき、塩だけで味わった豚肩ロースの肉汁が特に印象的でした。いろいろな付け合わせとの組み合わせも楽しめる一軒です。

## 確認済みの情報

- **注文メニュー**: サムギョプサル、ハンジョンサル、豚肩ロース、辛口スンドゥブチゲ
- **基本のおかず**: テンジャンチゲ付き
- **区切られたスペース**: 6名以上で利用可能
- **火〜金 営業時間**: 16:00〜22:00（ラストオーダー20:50）
- **週末 営業時間**: 11:30〜22:00（休憩14:30〜16:30、ラストオーダー20:50）
- **定休日**: 毎週月曜日

*2026年9月9日 訪問時点の記載*

仕事終わりに妻と夕食を食べに訪れた、チャヤンドンの炭火焼肉専門店、Donstar Charcoal Grill（돈스타 숯불구이）です！

![チャヤンドンのDonstar Charcoal Grillを訪れた様子](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-01-tblhf-900.webp)

かなり有名な人気店だと聞いていたので、待ち時間があるかなと心配していたのですが、幸い私たちが訪れたときは待たずにすぐ入れました！

![Donstar Charcoal Grill入店前の外観](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-02-6en2m-900.webp)

でも店内はすでにほぼ満席でした！

![客でほぼ満席のDonstar Charcoal Grill店内](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-03-1vb1q-900.webp)

待ちがなかっただけで、すでにたくさんのお客さんが食事をされていました（笑）。芸能人のサインもいっぱい！

![店内に飾られた芸能人のサイン](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-04-f6kqs-900.webp)

## 6名以上で使える区切られたスペース

店内の一角には個室のように区切られたスペースにもテーブルがあり、こちらは6名以上から利用できるそうです。家族の集まりやグループで訪れる方は参考にしてください！

![6名以上で利用できる区切られたテーブル席](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-05-88ova-900.webp)

Donstar Charcoal Grillには、お肉をおいしく楽しむおすすめの組み合わせも案内されています！

![お肉のおすすめ組み合わせ案内](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-06-1ss6x-900.webp)

## サムギョプサルからスンドゥブチゲまで注文

メニューを見ると、種類が多すぎず少なすぎず、お肉と食事メニューがちょうどよくそろっています！

- サムギョプサル
- ハンジョンサル
- 豚肩ロース
- 辛口スンドゥブチゲ

![Donstar Charcoal Grillのお肉と食事メニュー](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-07-sz2zk-900.webp)

![Donstar Charcoal Grillのメニュー構成案内](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-08-1hnzg-900.webp)

注文を終えると、まずおかずをセットしてくださり、基本の卓上セットにはテンジャンチゲ（韓国風みそチゲ）も付いています！

![テンジャンチゲ付きの基本卓上セット](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-09-1iqx6-900.webp)

そして先ほど見たおすすめの組み合わせ、緑豆もやしのピクルスとガーリックソース、アミの塩辛も一緒に出てきます！ まずハンジョンサルとサムギョプサルが登場し、一緒に食べるメルジョッ（カタクチイワシの塩辛）ソースも用意してくださいました。サムギョプサルはすでに一度下焼きされた状態で出てくるのがよかったです！

![下焼きしたサムギョプサルとハンジョンサル](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-10-1fd3n-900.webp)

## スタッフが焼いてくれる下焼き済み韓国産豚肉

お肉はスタッフさんが直接焼いてくださるので、私たちはおいしく食べるだけでOKです（笑）。

![スタッフが焼く炭火焼肉](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-11-9iu5c-900.webp)

![スタッフが焼いている韓国産豚肉](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-12-teimx-900.webp)

特にハンジョンサルは焼きすぎると固くなって独特の食感が落ちることがありますが、スタッフさんがほどよく焼いてくださってよかったです！

![ほどよく焼けたハンジョンサル](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-13-120h1-900.webp)

![炭火で焼かれたハンジョンサル](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-14-iayxz-900.webp)

メルジョッソースには自分たちでニンニクと唐辛子を細かく切って加えて食べたのですが、そのままよりもピリッとした味が加わって、うま味がぐっと引き立ちました！

![ニンニクと唐辛子を加えたメルジョッソース](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-15-17aey-900.webp)

![お肉に添えるメルジョッソース](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-16-84l09-900.webp)

焼き上がったサムギョプサルとハンジョンサルは、スタッフさんが重ならないよう分けて置いてくださいました。すごくおいしそうに焼けていますよね？！

![分けて並べたサムギョプサルとハンジョンサル](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-17-zgn61-900.webp)

## お肉によく合った辛口スンドゥブチゲ

お肉が焼き上がるタイミングに合わせて、辛口スンドゥブチゲも出てきました！ 具材もしっかり入っていて、ピリ辛で熱々のスープが本当においしかったです！ 脂ののったお肉とスンドゥブチゲの組み合わせはかなり相性抜群。基本で付くテンジャンチゲもありますが、辛いスープが好きならスンドゥブチゲを追加するのもおすすめです！

![お肉と一緒に出てきた辛口スンドゥブチゲ](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-18-qxiji-900.webp)

まずはほどよく焼けたハンジョンサルから食べてみると、かなり弾力がありながらあっさりしていて、サムギョプサルは香ばしく、お肉の風味がとてもよかったです！

![弾力のあるハンジョンサルと香ばしいサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-19-1qu83-900.webp)

![焼き上がった韓国産豚肉の盛り合わせ](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-20-zo637-900.webp)

## 緑豆もやしピクルスとメルジョッで楽しむ肉の組み合わせ

そしてDonstar Charcoal Grillは、お肉の食べ方がいろいろあるのもよかったです！ 塩に軽くつけたり、ガーリックソースを添えたり、緑豆もやしのピクルスと一緒に食べたり。特に緑豆もやしピクルスの包みにはぜひ入れてください！ 口の中を一気にさっぱり整えてくれます。本当においしくてよく合います！

![緑豆もやしピクルスを添えたお肉の包み](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-21-17h7d-900.webp)

包んでも食べ、メルジョッにもたっぷりつけてみましたが、結論は全部おいしいです（笑）。

![メルジョッにつけて食べるお肉](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-22-4tfgb-900.webp)

## 追加注文した豚肩ロースの肉汁

あまりにおいしくて、豚肩ロースを1人前追加注文しました！ スタッフさんが焼く前に鉄板を一度きれいに拭いてくださり、豚肩ロースも下焼き済みで登場。こちらも食べやすく直接焼いてくださったので、待ってからひと口食べてみたら、豚肩ロースの肉汁がすごかったです！

![スタッフが焼き上げた下焼き済み豚肩ロース](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-23-ouscn-900.webp)

塩をほんの少しつけて食べると、むしろ肉そのものの味と肉汁がよりよく感じられました！

![塩と一緒に食べる肉汁たっぷりの豚肩ロース](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-24-yh3ow-900.webp)

Donstar Charcoal Grillは最高級の韓国産豚肉を使っているそうですが、サムギョプサルからハンジョンサル、豚肩ロースまで全体的に全部おいしかったです！ 冷麺も食べたかったけれど、もうお腹がいっぱいすぎて断念……。次にまた訪れたら冷麺まで食べてみることにしました（笑）。スタッフさんも店主さんもみなさん親切で、食事中ずっと気分よく過ごせましたし、帰る前にはキャンディーまでしっかりいただいて出ました！ チャヤンドンでスタッフさんが直接焼いてくれるおいしいサムギョプサル店、または肉質のよい韓国産豚肉のお店を探しているなら、Donstar Charcoal Grillはかなりおすすめです！ 私たちもとてもおいしくいただいたので、また訪れる予定です！

## 場所

- Donstar Charcoal Grill (돈스타 숯불구이)
- 8 Neungdong-ro 6-gil, Gwangjin-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 광진구 능동로6길 8 1층 돈스타
- 37.5342765, 127.0685251
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%88%EC%8A%A4%ED%83%80%20%EC%88%AF%EB%B6%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4/@37.5342765,127.0685251,17z

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