# 海雲台クナムロの焼肉、20分待ちとバジル包み｜カンアンモク - 文 Haerin (https://superchart.com/ja/@jagalchi-order-pad/) - 投稿 2026年9月7日 - スポット › レストラン › Haeundae, Busan - 提供: 訪問型協賛で訪れた店舗の訪問記録です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@jagalchi-order-pad/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@jagalchi-order-pad/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jagalchi-order-pad/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/index.md) ## 要約 カンアンモク（광안목）海雲台店は、釜山・海雲台のクナムロにある熟成豚肉の焼肉専門店Gwang-anmok Haeundae Branchです。夜7時に訪れると満席で、キャッチテーブルで20分待ってからAセット（2人前）57,000ウォンとプディング卵蒸し、テンジャンスルバプ（된장술밥）を注文しました。アサドグリルで下焼きした肉に生バジルとチミチュリを乗せる組み合わせが一番印象的で、普通の焼肉店とは違う付け合わせのおかげでまた行きたくなるお店です。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 釜山市海雲台区クナムロ16 2階 - **営業時間**: 12:00〜23:30（ブレイクタイム15:00〜16:30） - **駐車場**: 現代駐車場1時間サポート - **Aセット（2人前）**: 57,000ウォン・アンモクサル370g＋特上サムギョプサル130g - **プディング卵蒸し**: 4,500ウォン - **テンジャンスルバプ（된장술밥）**: 8,000ウォン - **ランチ特典**: セットメニュー注文で石焼ビビンバとテンジャンチゲを提供 - **待ち時間**: 夜7時は満席、キャッチテーブルで約20分待ち *2026年9月7日 訪問時点の記載* カンアンモク（광안목）海雲台店 ![カンアンモク海雲台店の店舗写真](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-01-xqq32-900.webp) ## カンアンモク海雲台店の場所・営業時間・駐車場は？ 📍住所 16 Gunam-ro, 2F, Haeundae-gu, Busan, South Korea 📍営業時間 12:00〜23:30 （15:00〜16:30 ブレイクタイム） 📍駐車場 現代駐車場 （1時間支援） ![クナムロの建物2階、カンアンモク海雲台店の入口](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-02-10ohs-900.webp) 海雲台に遊びに来て夕食を食べに「カンアンモク」海雲台店に行ってきました！ ![海雲台クナムロのカンアンモクの建物外観](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-03-d8r3l-900.webp) ![1階の待合席](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-04-1esbq-900.webp) ## 夜7時の待ち時間はどれくらい？ 最近人気の焼肉店なので7時頃にはすでに満席でした。キャッチテーブルで予約を入れて20分ほど待ちました😊 1階に待合席があり、すぐ隣の建物にコレサ練り物のお店もあって、待っている間見て回るのも楽しかったです笑 ![ランチタイム特典の案内](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-05-1x3kq-900.webp) 昼に訪れるとランチタイムの特典もあるそうで、セットメニュー注文時に石焼ビビンバとテンジャンチゲが提供されるそうなので、ランチで訪れるのも良さそうでした！！ ![カンアンモク海雲台店のメニュー表](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-06-1nyfl-900.webp) ## 二人で注文したメニューと価格 - Aセット（2人前）57,000ウォン - プディング卵蒸し4,500ウォン - テンジャンスルバプ8,000ウォン 私たちはAセットとプディング卵蒸し、締めにテンジャンスルバプを注文しました。Aセットの構成はアンモクサル370gと特上サムギョプサル130gです！ ![Aセットのアンモクサルと特上サムギョプサルの生肉の皿](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-07-gc6fo-m-900.webp) ### アサドグリルでの下焼き お肉はすぐに焼いて食べるのではなく、先に下焼きして出てくるのですが、店の入り口にある大きなグリルが「アサドグリル」というそうです。炭の熱と煙をゆっくりと纏わせて、肉の中の水分をできる限り保ちながら、ほのかな燻製の風味を加える方式だそうです🤤 ![店の入り口にあるアサドグリル](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-08-1v670-864.webp) ### ドライエイジングとウェットエイジングの交互熟成とは？ そしてカンアンモクはお肉の熟成からして一味違いました🤩 ドライエイジングとウェットエイジングを交互に行い、十分に熟成した肉だけを使うため、1日に用意できる量も決まっているそうです！ ![チャンアチと煮干し塩、チミチュリが並んだ食卓](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-09-1ptx6-900.webp) ## 卓上の構成と付け合わせ 食卓の見た目も全体的にすっきりしていて、各種チャンアチ（漬物）から手作りの煮干し塩、チミチュリ、バジル包みまで、カンアンモクならではの個性が感じられる付け合わせが多く、お肉とさまざまに組み合わせて食べる楽しさがありました🤭 下焼きされたお肉はテーブルでスタッフの方が改めて焼いてくださいました。おかげで焼き加減を気にする必要なく、気楽に話しながら一番美味しい状態ですぐに食べられました😊 ![鉄板の上で再び焼かれる下焼き熟成豚肉](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-10-cras2-1200.webp) 見た目からしてクオリティが高そうですよね！🥹 ![焼き上がった熟成サムギョプサル一切れ](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-11-1wm7i-900.webp) 実際に食べてみると肉汁がしっとりと残っていて、熟成のおかげか肉の風味が濃く感じられました❤️ ![セットに含まれるバター焼き野菜](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-12-1oast-900.webp) そしてセットメニューを注文するとバター焼き野菜が一緒に出てきます。とうもろこし、きのこ、じゃがいも、トマトなどいろいろな野菜が出てきて、お肉の合間に一つずつ食べるとしつこさも和らいで、お肉ともよく合いました！ ![生バジルにチミチュリを乗せたバジル包み](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-13-1ovjr-900.webp) ## 一番おいしかったバジル包み＋チミチュリの組み合わせ そして一番美味しかったバジル包み💚 スタッフの方が生バジルにチミチュリを乗せてお肉と一緒に食べる方法をおすすめしてくれました！！！この組み合わせ本当にすごかったです🥹 バジル特有の香りとチミチュリの爽やかな味が加わり、肉の味がぐっと引き立ちます。 ![バジル包みにお肉を乗せて包んで食べる様子](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-14-4jsou-900.webp) ### プディング卵蒸しの味は？ プディング卵蒸しは名前の通り本当にプディングのようにぷるぷるで柔らかい食感でした🥚✨ 茶碗蒸しのようにとろけるような感じで、普通の卵蒸しとはまた違う魅力がありました。 ![プディングのように柔らかいプディング卵蒸し](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-15-14vt7-865.webp) ![チョンヤン唐辛子入りのテンジャンスルバプ](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-16-71x7h-900.webp) ### 締めはテンジャンスルバプ（된장술밥） そしてお肉を食べた後の締めはやはりテンジャンチゲですよね！私たちはテンジャンスルバプに変更して食べました。チョンヤン唐辛子が入っていてピリッと辛く、すっきりとした辛さが良かったです。 量もかなり多くて二人で分けて食べるのにも十分で、辛さは選べるそうです〜！ ![広くて快適なカンアンモク海雲台店のホール席](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-17-h4iyn-889.webp) ## 店内の雰囲気 店内はとても広くて快適で、奥まで空間が広々としていて窮屈な感じなく気持ちよく食事ができました👍 そして海雲台だからか、外国人のお客さんもかなり多く見かけました！ ![食事を終えたテーブルの全景](https://img.superchart.com/images/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner-18-1f0ss-900.webp) 熟成豚肉の濃厚な風味にほのかな燻製香、そこに生バジルとチミチュリまで添えると普通の焼肉店とはまた違う魅力があったカンアンモク❤️ 待ちが出るほど人気の理由がすぐに感じられました。また訪れたい名店です！ ## 場所 - カンアンモク（광안목）海雲台店 (광안목 해운대점) - 16 Gunam-ro, 2F, Haeundae-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 해운대구 구남로 16 2층 - 35.1623658, 129.1595839 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B4%91%EC%95%88%EB%AA%A9%20%ED%95%B4%EC%9A%B4%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.1623658,129.1595839,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@jagalchi-order-pad/gwanganmok-haeundae-basil-ssam-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt