Noon Broth Logger · 4 件
Writes about neighborhood restaurants in Seoul, mostly places visited around midday. · 主なテーマ: レストラン · ヘアサロン・ビューティー
ジンソン韓牛コプチャン（진성한우곱창、Jinseong Hanwoo Gopchang Sindang Direct Branch）は、ソウル中区・新堂駅近くにある韓牛のコプチャン（小腸）・テチャン（大腸）・マクチャン専門店です。週末の夜7時ごろに複数人で訪れて約10分待ち、コプチャン・マクチャン・テチャンを味わいました。自家製のネギキムチ・チョンガッキムチ（小大根キムチ）・ヨルムキムチ（若大根キムチ）とサービスのケランチム（韓国風茶碗蒸し）には大満足でしたが、昨年よりコプ（腸内の脂）の量が減っていたのは残念でした。この日のジンソン韓牛コプチャンの順位はマクチャン＞コプチャン＞テチャンで、キムチのためだけでもまた行きたくなるコプチャン店です。
チョンドミナリ食堂 東大門店（청도미나리식당 동대문점、Cheongdo Minari Sikdang Dongdaemun）は、ソウル・東大門歴史文化公園駅13番出口近くの地下1階にあるミナリ（韓国のセリ）しゃぶしゃぶ専門店です。しゃぶしゃぶをソウルフードと呼ぶ筆者が友人とミナリしゃぶしゃぶ2人前を注文し、お肉・ミナリ・きのこを味わったあと、カルグクス（韓国式手打ちうどん）とチャーハンで締めました。チョンドミナリ食堂はミナリをたっぷり入れてくれて店内も広く、おいしいしゃぶしゃぶと団体の集まりの場所を両方探す人に合うお店です。
ウアハンモリ（우아한머리）往十里セントラス店（Uahan Meori Wangsimni Centras Branch）は、ソウル・上往十里駅近くの往十里セントラス商業棟にある美容室です。度重なるマジック（縮毛矯正）と夏の紫外線でパサついた髪を、土曜の夕方にクリニックシャンプーから頭皮指圧までの5段階クリニックで約40分ケアしてもらい、施術後の髪はしっとり重みが出て柔らかくなりました。夏のダメージ毛を短時間で丁寧にケアしたい人に向いた美容室です。
Hwaro Yangmi（화로양미）は、トゥクソム駅4番出口から徒歩3分にあるソウル・聖水洞の羊串・ラムチョップ専門店です。家族での昼食にラムチョップ、羊串、羊バラ肉を注文し、きゅうりの和え物、牛肉温麺、クワバロウ（甘酢あんの揚げ肉）も一緒に味わいました。羊バラ肉は少し硬めでしたが、ラムチョップは臭みがなく肉汁たっぷりで、スタッフが目の前で焼いてくれるのでスプーンだけ持って食べることに集中できるお店です。
