仁川・間石洞のクッパ、閉店間際のサービススユク|ククタムスンデクッ本店
ククタムスンデクッ本店(국담순대국 본점、Gukdam Sundaeguk Main Branch)は、仁川・南洞区の間石洞、間石五叉路駅の近くにあるスンデクッ(スンデ入りクッパ)とホルモン鍋の専門店です。赤いクッパばかり食べてきた筆者が仕事帰りの夜遅くに立ち寄り、澄んだスンデクッとチャルスンデ(もち米入りスンデ)を食べ、閉店間際だったためサービスのスユク(茹で豚)まで味わいました。ククタムスンデクッ本店の澄んだスンデクッは深くて濃いのにすっきりしていて、「クッパは赤くないとおいしくない」という思い込みを覆してくれる一杯でした。



