Back Booth Sipper · 5 件
Writes about restaurants and bars visited around Busan-Gyeongnam and Gwangju-Jeolla. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
ファリョンバンジョム（화룡반점）昌原上南店（Hwaryong Restaurant Changwon-Sangnam branch）は、昌原・上南洞の繁華街の中心にあるビルの2階に新しくオープンした全国チェーンの中華料理店です。広いホールの窓際席で2人セット（ジャジャン麺＝韓国式黒味噌麺、チャンポン＝辛い海鮮麺、ミニ酢豚）を食べました。セルフコーナーにはご飯が釜ごと置かれていました。ファリョンバンジョム昌原上南店は、刺激が強すぎないすっきりした味で量もたっぷりです。上南洞のランチで行きつけにしたい中華料理店でした。
タンセン上南店（탄생 상남점／Tansaeng Sangnam Branch）は、昌原・上南洞のHollys（할리스）隣の建物2階にある炭火焼き魚パブです。結婚式の前撮りを控えて禁酒を誓っていたカップルが、窓際のカウンター席（ダチ席）で大サワラの炭火焼き、最上級の生ラムチョップ、あんきもおにぎりを注文し、5種類のソースで味わう大サワラと柔らかい生ラムチョップが特に満足のいく味でした。エアコンで焼き魚が冷めやすいのは残念ですが、タンセン上南店は特別な雰囲気のデート酒場を探す人におすすめできる一軒です。
Mamison Hangari BBQ（마미손항아리바베큐）は、全羅南道光陽市玉龍面の山のふもとにある甕（ハンアリ）バーベキューの焼肉店です。ウェディング撮影後の麗水旅行から昌原へ帰る途中、昼ごはんにMamison Hangari BBQで甕半々セット（₩25,000）を注文したところ、店主が甕のテーブルで切り分けてくれるバーベキューが口の中でとろけたそうです。光陽・麗水旅行のお昼に立ち寄りたい焼肉店、というのが結論です。
ユン食堂（Yun Sikdang／윤식당）は、昌原市馬山合浦区の北城路にある、網焼きプルコギ定食が看板の韓定食店です。両親と3人で網焼きプルコギ定食（1人16,000ウォン）を3人前頼むと、副菜9品に味噌チゲ、キムチチヂミ、焼き魚、アワビの醤油漬け、イカの酢和えまで食卓いっぱいに並び、網焼きプルコギは余るほどたっぷりでした。清潔な店内と年配の方の口に合うメニューがそろうユン食堂は、両親を連れて行くのにぴったりな馬山の定食店です。
スマイル会館（스마일회관）山湖店（Smile Hall Sanho Branch）は、昌原市馬山合浦区山湖洞にある、レトロな雰囲気の冷凍サムギョプサル（冷サム）の焼肉店です。6か月前に初めて訪れたときの味が忘れられずに再訪し、急冷サムギョプサル3人前、コドゥルサル（コリコリした食感の豚肉の部位）2人前、ラーメン1人前を注文しました。お肉は店員さんがすべて焼いてくれ、卵黄の特製ダレとの相性も抜群です。スマイル会館山湖店は、時間がたっても味が変わらず、また訪れたくなる山湖洞の冷サム店です。
