# 大邱・鍾路のまぐろ店、茶碗蒸しから海鮮ラーメンまで｜チョンノダラン - 文 Two City Table Guest (https://superchart.com/ja/@jian-notes/) - 投稿 2026年7月6日 - スポット › レストラン › Jung-gu, Daegu - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@jian-notes/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@jian-notes/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jian-notes/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/index.md) ## 要約 チョンノダラン（종로다랑、Jongno Darang）は、大邱・中区の鍾路にある、刺身には本まぐろだけを使うまぐろ店です。夜7時に本まぐろコース（2人前100,000ウォン）を注文し、茶碗蒸し、ニシンの卵豆腐、焼きそば、アワビに始まり、本まぐろの刺身、アンキモ巻き（あん肝の巻物）、まぐろの頭焼き、穴子の天ぷら、海鮮ラーメンまで味わいました。チョンノダランは単品よりもコースで頼むほうがずっと満足度の高いお店です。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 大邱広域市 中区 鍾路 46-1 - **営業時間**: 15:00〜翌1:00 - **本まぐろコース**: 2人前 100,000ウォン - **メニュー**: まぐろは本まぐろのみ、大ヒラメとのハーフ＆ハーフ可、単品注文も可 - **待ち時間**: 週末はテーブリング（順番待ちアプリ）で待ちあり、開店直後の来店がおすすめ - **席**: 奥のスペースが広く、席もゆったりめ - **料金の目安**: ₩100,000 ≈ ¥11,880 (2026-10-12) *2026年7月6日 訪問時点の記載* ![大邱・鍾路のまぐろ店チョンノダランの代表写真](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-01-2ks4x-1200.webp) 大邱・鍾路のまぐろグルメならチョンノダラン（종로다랑、Jongno Darang）。最上級の本まぐろに、すっきりボリュームたっぷりのコースが出てきて、広くてきれいな空間なので集まりにもおすすめのお店です。 - 📌 大邱 中区 鍾路 46-1 - ⏰️ 15:00〜01:00 ## チョンノダランの店内の雰囲気と待ち時間は？ チョンノダランは、大邱の鍾路にオープンしてまだ6か月も経っていない新しいまぐろ店です。あっという間にまた来てしまったまぐろのクールタイム（笑）。今回行ったのが、大邱・鍾路のまぐろ店、チョンノダランでした。 ![チョンノダランの外観](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-02-1c7q4-m-966.webp) ドアを開けて入ると、ちょっと狭いかな？と思うけれど、奥へ進むとこんなふうにスペースが広がっています。しかも席もゆったりしていて快適。 ![チョンノダランの店内の様子](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-03-1tfgi-966.webp) ![奥へ続くチョンノダランの店内スペース](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-04-1pfwt-966.webp) 週末はテーブリングの待ちも出るので、チョンノダランは開店直後に行くのがおすすめです。 ![チョンノダランの広い席](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-05-we9z8-966.webp) ## チョンノダランのメニューは？ チョンノダランはまぐろ刺身の中でも本まぐろだけを扱うお店で、メインメニューは本まぐろコースです。 ![チョンノダランの本まぐろコースのメニュー表](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-06-64a9s-966.webp) 本まぐろだけではなく、大ヒラメとの半々にもできますし、まぐろをメインに食べたいなら単品の注文もできます。 ![チョンノダランの大ヒラメ半々と単品のメニュー表](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-07-1yfwt-966.webp) ## 本まぐろコース2人前₩100,000、最初に出てくるものは？ 夜7時に来て頼んだのは、やっぱり本まぐろコース（2人前₩100,000）。最初は軽めの子たちから出てきます。 ![本まぐろコースの最初の盛り付け](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-08-de4k8-966.webp) 大好きな卵蒸しスタイルのふわふわ茶碗蒸しと新鮮なサラダに加えて、初めて見るニシンの卵豆腐も出てきます。 ![海苔に包んで食べるニシンの卵豆腐](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-09-wxah6-966.webp) ニシンの卵豆腐は、海苔に豆腐、きゅうり、そしてニシンの卵をのせて包んで食べるもの。塩気とうま味たっぷりのニシンの卵と、あっさりした豆腐がめちゃくちゃ合います。ずっと食べたくなる中毒性のある味です。 次に出てきたのは焼きそば。卵焼きが半熟でのっているのは完全に100点。この香りを嗅いだら、まぐろが出てくるまで待てません。 その次は蒸しアワビとアワビの内臓。コリコリのアワビはもちろん、とろっと濃厚な内臓がやばいです。 ## チョンノダランの本まぐろ刺身にはどの部位が出てくる？ チョンノダランの本まぐろコースの刺身の皿には、赤身から大トロ、中トロなど、そして本まぐろのハイライトであるへそ身まで、おいしい部位がまんべんなく盛られています。ひとつずつつまんでいたところに登場した今日の主役、本まぐろ。本まぐろだけなので真っ赤なビジュアルが最高です。 ![コースで出てきた本まぐろ刺身の一皿](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-10-1pf3g-966.webp) ![いろいろな部位が盛られた本まぐろの刺身](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-11-1y7vm-966.webp) ![本まぐろ刺身の部位のアップ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-12-ylfme-966.webp) まぐろに欠かせないわさび、ムースプラウトももちろん出てきて、シャリまで用意してくれます。珍しいのはスープで、鶏コムタンのスープが出てきます。 ![わさび・ムースプラウト・シャリと鶏コムタンのスープ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-13-1vyh6-966.webp) お酒を飲まないのはもったいないビジュアルだけど、飲みすぎるわけにもいかないのでハイボールで手を打ちました。 ![本まぐろ刺身と一緒に頼んだハイボール](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-14-natyx-966.webp) ### 本まぐろの味はどうだった？ わさびをのせてひと口食べると、噛むというより本当にとろけて、香ばしい脂の味がガツンと入ってきます。まぐろは食べているうちに中トロなのか大トロなのか分からなくなるけど、とにかく大事なのはどっちもおいしいということ。 ![わさびを添えた本まぐろのひと切れ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-15-1wme3-966.webp) ![海苔に包んで食べる本まぐろ刺身](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-16-1puoo-966.webp) ![熟成キムチと一緒に食べる本まぐろ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-17-m95bz-966.webp) 海苔に包んでも、熟成キムチと合わせても、やっぱり最上級の本まぐろは違います。まぐろは管理がとても大切だと言いますが、本当によく管理されたまぐろだと思います。 お寿司も自分で握って食べるのですが、まぐろの刺身がいいので、並のお寿司屋さんのまぐろ寿司よりずっとおいしいです。 ![シャリで自分で握った本まぐろの寿司](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-18-uira0-966.webp) 高級部位のへそ身は、やっぱりわさびだけをのせて、本来の味を楽しみます。 ![わさびだけをのせたまぐろのへそ身](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-19-4l9gz-966.webp) ## 刺身の次のコースは？ アンキモ巻き・まぐろ頭焼き・揚げ物 チョンノダランの本まぐろコースはまだ終わりません。刺身を食べていたら、アンキモ巻き（あん肝の巻き寿司）が出てきました。 ![コースの途中で出てきたアンキモ巻き](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-20-1turq-966.webp) ああ、アンキモだけのとろっとした濃厚さとうま味は、本当に代わりがないと思います。 ![アンキモ巻きのひと切れのアップ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-21-1k8k6-966.webp) まぐろ店というと焼き物も出てくるものですが、チョンノダランではまぐろ頭焼きが出ます。目の前で身をほぐしてくださるのですが、本当に身がたっぷり。まぐろ刺身店で出てくるメロ焼きが本当においしいのですが、このまぐろ頭焼きも香ばしさとしっとり感があふれていて、刺身と焼き物を交互に食べるのがたまりません。 ここで終わりではなく、次は揚げ物。いろいろな種類の揚げ物が出てきますが、 ![穴子揚げを含む盛り合わせ揚げ物](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-22-1fsl9-966.webp) その中でいちばん目を引くのは、やっぱりサイズも大きい穴子揚げ。まぐろ店で、まぐろだけでなくこんなにいろいろな食材をどう管理しているんだろう、と思います。 ![大きな穴子揚げ](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-23-pizab-966.webp) ## チョンノダランのコースの締めは海鮮ラーメン チョンノダランの本まぐろコースの本当のラストは、熱々のスープで出てくる海鮮ラーメン。どんな刺身を食べても、やっぱりメウンタン（辛い魚鍋）みたいな熱いスープで締めるのが鉄則ですよね。 ![カニとホタテが入った海鮮ラーメン](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course-24-1txiq-966.webp) ラーメンにはカニもホタテも入っていて、スープもすごくピリッと辛くて、焼酎が飲みたくなるけれど我慢しなきゃいけなくて残念でした。 全体のコース構成がとてもよかった、大邱・鍾路のまぐろ店でした。単品で頼むとかなりもったいないので、ぜひコースで召し上がってください。 ## 場所 - Jongno Darang (종로다랑) - 46-1 Jongno, Jung-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 중구 종로 46-1 종로다랑 - 35.8699202, 128.5914617 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A2%85%EB%A1%9C%EB%8B%A4%EB%9E%91/@35.8699202,128.5914617,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@jian-notes/daegu-jongno-bluefin-tuna-full-course/ · https://superchart.com/llms.txt