# 大邱・甘三駅のユッケジャン、王カルビ赤白食べ比べ｜ユッバンジャン

- 文 Sinkside Notebook (https://superchart.com/ja/@kitchen-sink/)
- 投稿 2026年8月18日
- スポット › レストラン › Dalseo, Daegu
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@kitchen-sink/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/
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## 要約

ユッバンジャン（육반장、Yukbanjang）は、大邱・甘三駅2番出口近くのクァンジャンコア（광장코아）の隣にあるユッケジャン（牛肉の辛いスープ）専門店。カップルで再訪し、1日20食限定の王カルビユッケジャンを赤と白で1杯ずつ注文して食べ比べると、カルビ骨2本にスープの中の赤身肉まで、肉の量がたっぷりだった。赤は基本の辛さが控えめ、白は甘めのコムグク（牛骨スープ）風で、ユッバンジャンは二日酔い明けにもデートの食事にも合う一軒。

## 確認済みの情報

- **場所**: 甘三駅2番出口近く、大邱・クァンジャンコア付近
- **駐車場**: 近くの路地に駐車、または近隣の公営駐車場を利用
- **メニュー**: 王カルビユッケジャン、赤いユッケジャン、牛すじユッケジャン、スンドゥブユッケジャン、網焼きプルコギ、漢方スユク（ゆで肉）、ユッケジャン鍋
- **限定メニュー**: 王カルビユッケジャンは1日20食限定
- **基本のおかず**: 白キムチ、カクテキ（セルフバーで追加のおかずとスジョングァも利用可）
- **座席**: 個室1室あり
- **注文のコツ**: 辛さの調節が可能、長ネギ多めのリクエストも可能

*2026年8月18日 訪問時点の記載*

![大邱ユッケジャン名店ユッバンジャンの王カルビユッケジャン代表画像](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-01-escc9-1200.webp)
*大邱ユッケジャン名店ユッバンジャン再訪の正直レビュー、王カルビユッケジャン*

## 甘三駅ユッケジャン、二日酔いの朝に思い出すユッバンジャン

彼氏と二日酔いスープが食べたくなるたびに毎回訪れる場所、それが大邱のユッケジャン名店「ユッバンジャン（육반장）」だ。

![甘三駅ユッバンジャンの外観](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-02-1equl-966.webp)

![ユッバンジャンの店の入口全景](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-03-1xfyk-966.webp)

![ユッバンジャン前の路地と周辺の通り](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-04-1bjl5-966.webp)

駐車は近隣の路地に停めるか、近くの公営駐車場を利用すればいい。甘三駅2番出口の近くに位置しているので、徒歩で訪れる人にも便利だ。

![ユッバンジャン店内のホール席](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-05-1uh1m-966.webp)

## ユッバンジャンの店内の雰囲気と個室席

エアコンがしっかり効いていて快適で、いつも親切に対応してくれるユッバンジャン。

![ユッバンジャン内部の昔の学校の黒板](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-06-gy8s8-966.webp)

昔の学校で見かけた黒板があって面白い。

![光場コア近くのユッバンジャン店内の雰囲気](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-07-g880l-966.webp)

大邱・光場コアの近くに位置しているので、デートコースのランチや夕食に組み込みやすい。

![ユッバンジャンのプライベート個室席](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-08-1hr1h-966.webp)

個室も1つ用意されているので、プライベートに食事したい人にも利用しやすい。個人的には家族の集まりで訪れるにもぴったりの雰囲気とメニューだと思う。

## 大邱・光コ（광코）の名店、ユッバンジャンのメニュー

![ユッバンジャンのメニュー表](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-09-9x4kz-966.webp)

![王カルビユッケジャンなどユッバンジャンのメニュー案内](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-10-178ez-966.webp)

大邱のユッケジャン名店ユッバンジャンでは、王カルビユッケジャン／赤いユッケジャン／筋ユッケジャン／スンドゥブユッケジャン／網焼きプルコギ／漢方スユク／ユッケジャン鍋など、多彩な二日酔いメニューが用意されている。私たちは王カルビユッケジャンを白バージョン／赤バージョンの2種類で注文した。1日20食だけの限定メニューなので、より期待が高まる。

![ユッバンジャンのテーブルセッティング](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-11-1ynfk-966.webp)

### 基本のおかずとセルフバー

基本のおかずとしては白キムチとカクテキが用意されていて

![基本おかずの白キムチとカクテキ](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-12-1qp10-966.webp)

セルフバーから追加のおかずを取ってくることができる。セルフで水正果（スジョングァ）も飲めるので参考にしてほしい。

![追加おかずと水正果があるセルフバー](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-13-18gz5-966.webp)

オープンキッチンで料理する様子が見られるので、信頼できるお店だ。

![調理の様子が見えるユッバンジャンのオープンキッチン](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-14-1fo0h-966.webp)

## 王カルビユッケジャンの赤バージョンと白バージョン

私たちカップルが注文した、赤い王カルビユッケジャンと白い王カルビユッケジャン。

![赤い王カルビユッケジャンと白い王カルビユッケジャンの食卓](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-15-116vj-966.webp)

大邱・光コの食事処ユッバンジャンでは黄土で育てた米を使っているので、ご飯もまた香ばしくて美味しい。

![黄土米で炊いたご飯](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-16-s6pc4-966.webp)

王カルビユッケジャンには大きなカルビ骨が2本入っている。

![カルビ骨2本が入った王カルビユッケジャン](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-17-gwnax-966.webp)

肉は柔らかく煮込まれた状態で、トングでサッとこすると身の肉がほとんど取れる。

![トングでカルビ骨からほぐした身の肉](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-18-1kvzh-966.webp)

カルビ骨に付いている肉の量だけでも十分なのに、骨以外にもスープ自体に追加の肉が含まれているので、一杯に入った肉の量がかなり多い。

![スープの中に肉がたっぷり入ったユッケジャン一杯](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-19-3901x-966.webp)

辛さも調節可能で、基本の辛さもそれほど辛くない方だ。

![辛さを調節した赤い王カルビユッケジャンのスープ](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-20-1b8rt-966.webp)

### 大葱の追加リクエストは必須

ユッケジャンを注文する際に「大葱を多めに」とリクエストできる。個人的にはユッケジャンのスープと大葱の組み合わせが好きなので、追加をおすすめする。

白い王カルビユッケジャンは甘めのコムタン風の味なので、子どもも好きそうだ。

![コムタンスタイルの白い王カルビユッケジャン](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-21-1674q-966.webp)

王カルビの骨だけでなく、スープに基本的に含まれている身の肉も多く、より満足感のある王カルビユッケジャンだった。

1日20食限定販売なので、来るたびに食べられるメニューではなさそうだが、もし食べたことがないなら絶対に試してほしいシグネチャーメニューだ。他のメニューもほとんど食べてみたが、やはり王カルビユッケジャンが一番高い理由があった。

![ご飯と一緒に食べる王カルビユッケジャンの食卓](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-22-1quxy-966.webp)

二日酔いにもぴったり、デートで食べる健康的なメニューとしてもぴったりなユッバンジャン。今回の訪問も満足だった。

## 総評

![食べ終わりかけのユッバンジャンのユッケジャン食卓](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-23-1rqga-966.webp)

私たちカップルがとても気に入っている再訪の食事処、ユッバンジャン。

![熱々のユッケジャンスープのクローズアップ](https://img.superchart.com/images/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi/daegu-gamsam-yukbanjang-red-white-galbi-24-t22zz-966.webp)

真夏のエネルギー補給に滋養食を一杯食べたいなら、大邱のユッケジャン名店ユッバンジャンで熱々のユッケジャンを味わってみることをおすすめする。

## 場所

- ユッバンジャン 光場コア光コ店（육반장 광장코아 광코점）
- 177 Dangsan-ro, Dalseo-gu, Daegu, South Korea
- 대구광역시 달서구 당산로 177 1층
- 35.8525507, 128.5485983
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A1%EB%B0%98%EC%9E%A5%20%EA%B4%91%EC%9E%A5%EC%BD%94%EC%95%84%20%EA%B4%91%EC%BD%94%EC%A0%90/@35.8525507,128.5485983,17z

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