# 鍾路3街の野菜出汁餃子鍋とカルグクス｜Jongga Mandu

- 文 Lunch Duo (https://superchart.com/ja/@lunch-at-two-2/)
- 投稿 2026年6月19日
- スポット › レストラン › Jongno, Seoul
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@lunch-at-two-2/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/
- 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@lunch-at-two-2/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@lunch-at-two-2/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/index.md)

## 要約

Jongga Mandu（종가만두）は、ソウル・鍾路3街駅15番出口近くのビル1階にある、入口横で手包みする餃子を使った餃子鍋（マンドゥチョンゴル）の韓国料理店です。体がぞくぞくする寒い日に2人で澄んだスープの餃子鍋を頼むと、Jongga Manduのスタッフがスープを足してくれ、1人4個ずつの肉餃子とキムチ餃子、野菜出汁のすっきりしたスープ、締めのカルグクス（韓国式手打ち麺）までしっかり満腹になりました。温かいスープで体を落ち着かせたい日に、鍾路3街で選びたい餃子鍋の店です。

## 確認済みの情報

- **場所**: 鍾路3街駅15番出口から徒歩約4分、建物の1階
- **鍋のスープ**: 澄んだスープ、辛口鍋、半々スープから選べる
- **追加具材（サリ）**: 餃子、餅、野菜、カルグクスなど
- **餃子の内容**: 肉餃子・キムチ餃子、1人4個ずつ
- **おかず**: セルフバーに取り皿、たくあん、キムチなどを用意
- **スープの追加**: 足りなければスタッフが直接注ぎ足してくれる
- **席**: 広いホールで団体・集まりにも対応

*2026年6月19日 訪問時点の記載*

![Jongga Manduの澄んだ餃子鍋のメイン写真](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-01-1njt7-1200.webp)

体がぞくぞく冷える日、温かいスープ料理が食べたくなりますよね！鍾路3街のJongga Mandu（종가만두）に行ってきました。鍾路3街駅の餃子鍋の人気店で、手包みの餃子がおいしいお店です。さっそく始めますね。

![鍾路3街 Jongga Manduの餃子鍋のセッティング](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-02-3u29u-966.webp)

## Jongga Mandu（종가만두）の場所と店内の雰囲気

Jongga Mandu（종가만두）は、鍾路3街駅15番出口から徒歩4分の鍋料理店です！1階にあるので入りやすいですよ。

![鍾路3街駅近くの1階にあるJongga Manduの外観](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-03-pl3yp-966.webp)

Jongga Manduの店内は広いホールで、団体客から親しい集まりまで、さまざまな年代の人が訪れていました！

![広いホールのJongga Mandu店内](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-04-10j8f-966.webp)

![Jongga Manduのホールの席の様子](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-05-cb1zx-966.webp)

![Jongga Mandu入口横の手包み餃子の作業スペース](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-06-1sq3o-966.webp)

### 入口横で手包みする餃子

Jongga Manduは餃子を一つひとつ手で包んでいます！入口の横でちょうど餃子を包んでいらっしゃって（笑）。作っているところを見ると、さらに信頼できるお店だなと思いました。

![Jongga Manduのセルフおかずバー](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-07-vv8di-966.webp)

### おかずはセルフバーで

Jongga Manduのおかずは専用のセルフバーがあるので、足りなければ自分で取って食べられます！取り皿、たくあん、キムチなどが用意されていました。

![セルフバーの取り皿、たくあん、キムチ](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-08-1w0sz-966.webp)

## Jongga Manduのメニュー：澄んだ・辛口・半々の餃子鍋

Jongga Manduの餃子鍋は、澄んだスープか辛口鍋から選べて、半々スープの鍋も選べます！

![Jongga Manduの餃子鍋メニュー表](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-09-z54i6-966.webp)

足りなければ具材の追加もできて、餃子、餅、野菜、カルグクスなど好きなものを選んでお腹いっぱい食べられます👍🏻

## 澄んだ餃子鍋2人前の感想

私たちは2人で、すっきりしたスープの澄んだ鍋（맑은전골）を注文しました。おかずにはたくあんとキムチがきれいに出てきました。

![おかずのたくあんとキムチ](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-10-11g3i-966.webp)

注文した澄んだスープの入った鍋が運ばれてきますが、途中でスープが足りなくなるとスタッフの方が自らスープを足してくれて、楽に、おいしく食べられました（笑）。

![澄んだスープが入った餃子鍋](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-11-fcdd1-966.webp)

### Jongga Manduの餃子鍋の食べ方の順番

野菜と肉、麺、餃子を用意してくれるので、スープが煮立ち始めたら餃子から入れて食べればOKです！途中で底にくっつかないように混ぜてくださいね〜

![鍋に入れる野菜、肉、麺、餃子](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-12-tc4d2-966.webp)

![煮立った澄んだスープに入れた餃子](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-13-th7sn-966.webp)

### 肉餃子・キムチ餃子は1人4個

Jongga Manduの鍋に入る餃子は、肉餃子とキムチ餃子の2種類で、1人4個ずつ出てきました。しゃぶしゃぶの具材との相性がよくて、鍋としてとても気に入りました💛

![肉餃子とキムチ餃子の手包み餃子](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-14-1a0ll-966.webp)

肉餃子もキムチ餃子も、具がぎっしりでしょう？皮はもちもちで薄い感じなのに中はたっぷりで、餃子だけでもお腹がいっぱいになる感じでした🥟

![具がたっぷりの肉餃子の断面](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-15-1svs6-966.webp)

![具がぎっしりのキムチ餃子の断面](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-16-1mi9k-966.webp)

一緒に出てくる醤油ダレに軽くつけて食べると旨みがアップ👍🏻 もともと下味がしっかりしているので、タレなしで餃子だけ食べてもおいしかったです（笑）。持ち帰りたくなる手包み餃子です。鍾路3街駅の餃子鍋の人気店としてお客さんが多いのも納得でした！温かいものでお腹を落ち着かせたいときに、ぜひおすすめしたい熱々の餃子鍋🥟

### 澄んだ鍋のスープの味はどう？

「澄んだ鍋（맑은전골）」の名前どおり、Jongga Manduの澄んだスープはすっきりしていて、野菜の出汁が出てさっぱりした味でした。野菜の量も多くて、追加の具材なしで鍋2人前だけでもお腹いっぱいになりました！

![野菜たっぷりの澄んだ餃子鍋](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-17-97bgq-966.webp)

![野菜の出汁が出た澄んだ鍋のスープ](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-18-c1fc9-966.webp)

新鮮な野菜といろいろな具材のおかげで、煮れば煮るほど深い味になっていきました（笑）。本当にご飯を入れて食べたくなるスープの味。食べ終わる頃に、一杯分を先によそっておいてくださいね！！！

![澄んだスープで火を通したしゃぶしゃぶ肉](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-19-1blub-966.webp)

肉も食べる分だけ軽く入れて火を通しましたが、固くならず柔らかい食感で、野菜との相性が抜群でした（笑）。

![肉と野菜を一緒にすくった一皿](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-20-mml98-966.webp)

### 締めはカルグクス

ある程度食べ終わったら、カルグクス（칼국수、韓国式の手打ち麺）を入れて最後まで余さずに！餃子→野菜と肉→カルグクスまで、一食をしっかり満足して締められる、鍾路3街駅の餃子鍋の人気店だと認めます👍🏻

![鍋で煮込んだカルグクスの追加麺](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-21-ah2sp-966.webp)

![カルグクスで締めた餃子鍋](https://img.superchart.com/images/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill/jongno-clear-dumpling-hotpot-broth-refill-22-1nik8-966.webp)

## 総評：Jongga Manduにまた行きたいか

家族や友達と温かいスープ料理が食べたいなら？Jongga Manduは、餃子から野菜、肉、カルグクスまでしっかり一食を楽しめるお店です。

- 心のこもった手作り餃子鍋
- 再訪したい気持ちは間違いなくあるお店！
- 温かい真心と親切が味に染みている
- 鍾路3街駅の餃子鍋といえば思い浮かぶお店

## 場所

- Jongga Mandu (종가만두)
- 88 Supyo-ro, Jongno-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 종로구 수표로 88 1층 종가만두
- 37.5689062, 126.9896787
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A2%85%EA%B0%80%EB%A7%8C%EB%91%90/@37.5689062,126.9896787,17z

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