# 平沢ピジョン洞のカルグクス、メルジョッのスユク2人セット｜コリョムルチ

- 文 Yeomun (https://superchart.com/ja/@lunch-bell-2/)
- 投稿 2026年9月5日
- スポット › レストラン › Pyeongtaek, Gyeonggi
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@lunch-bell-2/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-c040/
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## 要約

コリョムルチョンカルグクス（고려물총칼국수）は、平沢市ピジョン洞のハンビットアパート前にある自家製麺のカルグクス専門店です。Goryeo Mulchong Kalguksu の38,000ウォンの2人セットでは、貝出汁のムルチョンカルグクス（물총칼국수）とアルペチュ餃子（白菜の葉の餃子）、スユク（ゆで豚）が味わえ、特にメルジョッ（イワシの塩辛ダレ）につけたスユクとピリ辛の餃子が印象に残りました。カルグクスの麺はもう少し柔らかいほうが好みで、建物の駐車場は広いものの停めづらい点だけは気になりました。

## 確認済みの情報

- **住所**: 京畿道平沢市平南路730 1階 コリョムルチョンカルグクス（고려물총칼국수）
- **場所**: 平沢市ピジョン洞のハンビットアパート（한빛아파트）のすぐ前
- **2人セット**: ムルチョンカルグクス（물총칼국수／貝出汁カルグクス）、アルペチュ餃子、スユク（ゆで豚）の構成で38,000ウォン
- **駐車**: 同じ建物の駐車場を利用可能。駐車場は広いものの、実際に停めるのはやや難しかったとのこと
- **製麺**: 店の入口から製麺所が見える自家製麺のカルグクス専門店
- **持ち帰り**: アルペチュ餃子2人前を別途持ち帰り

*2026年9月5日 訪問時点の記載*

平沢での打ち合わせを終えて夕食を食べに、飛鳳洞（ピジョンドン）のコリョムルチョンカルグクス（고려물총칼국수）に立ち寄りました。トゥクジュク（動竹貝）の出汁のカルグクス一杯を想像して行ったのですが、スユクとアルペチュ餃子まで一緒に食べる2人セットが印象に残りました。

![コリョムルチョンカルグクスで食べたカルグクスと添え料理](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-01-1qrbb-966.webp)

![コリョムルチョンカルグクスの物総カルグクスと餃子およびスユク](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-02-12oik-966.webp)

## コリョムルチョンカルグクスはピジョン洞のどこ？駐車場は？

店は平沢市飛鳳洞の韓빛アパートのすぐ前、平南路730の建物1階にあります。駐車は同じ建物にしました。駐車場自体は広かったのですが、実際に停めるのはやや難しかったです。

![平沢飛鳳洞のコリョムルチョンカルグクス訪問場所](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-03-3g9a8-966.webp)

![韓빛アパート前のコリョムルチョンカルグクス店舗の様子](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-04-1dw7k-966.webp)

店に入ってすぐ製麺所が見えて、自家製麺の店だとわかりました。店内はかなり広かったです。訪問当時はオープンして間もない時期でお客さんは多くありませんでしたが、テイクアウトしていく人が目につきました。

![自家製麺を行うコリョムルチョンカルグクスの店内空間](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-05-9dijl-966.webp)

![訪問当時の広いコリョムルチョンカルグクス店内](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-06-1hetg-966.webp)

![平沢コリョムルチョンカルグクスで見て回った店内](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-07-1osgs-966.webp)

![コリョムルチョンカルグクスで食事を注文した空間](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-08-18cwd-966.webp)

## 2人セットの構成と価格は？

私たちは物総カルグクス、アルペチュ餃子、スユクが出る2人セットを注文しました。価格は38,000ウォンでした。カルグクスに2品を一緒に楽しめるので、私の基準では価格は悪くないと感じました。

![コリョムルチョンカルグクスで注文したセット料理](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-c040/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-09-gg61k-1200.webp)

## メルジョッのスユクとアルペチュ餃子の味は？

まず배잎薬膳スユク（배잎약선수육）が出てきました。韓豚（ハンドン）の三枚肉で作ったスユクに、アミの塩辛とぐつぐつ煮えるソースが添えられていました。

![アミの塩辛とソースを添えた배잎薬膳スユク](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-10-fjmnv-966.webp)

最初はいつも通りアミの塩辛につけて食べました。温かいスユクは脂が抜けていてくどくなく、臭みも感じませんでした。

![アミの塩辛を添えて食べる温かい三枚肉のスユク](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-11-1lnjt-966.webp)

一緒に出てきたソースはメルジョッ（イワシの塩辛）ベースだと言っていました。ぐつぐつ煮えるソースにスユクをつけて食べてみると、私の口によく合いました。普段はスユクをアミの塩辛だけにつけて食べるのですが、この日は最後までこのソースを添えました。

![スユクに添えて食べるメルジョッベースのソース](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-12-8x6ko-966.webp)

アルペチュ餃子は、白菜の葉の中にピリ辛のキムチ餃子が入った料理でした。さっぱりしながらもピリ辛の味が良くて、帰るときに2人前を持ち帰りました。家で食べた妻もおいしいと言っていました。

![白菜の葉の中にキムチ餃子が入ったアルペチュ餃子](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-13-ejfox-966.webp)

## ムルチョンカルグクスはどんな順番で食べる？

物総カルグクスはトゥクジュク（動竹貝）をベースにムール貝の旨味を加えた出汁でした。出汁が沸いたら貝を先にすくって食べ、その出汁にカルグクスの麺を入れて煮る食べ方です。麺を食べた後は野菜を入れて粥で締めました。

![トゥクジュクとムール貝で出汁をとった物総カルグクス](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-14-1lp6l-966.webp)

自家製麺と一緒に、締めの食事に入れる材料も出てきました。添えられた材料の構成が充実していると感じました。

![物総カルグクスに入れる自家製麺と食事の材料](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-15-zunsf-966.webp)

カルグクスとスユク、アルペチュ餃子を並べると、この日注文した2人前の食卓が整いました。

![カルグクスとスユクおよびアルペチュ餃子を並べた食事](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-16-1kj0j-966.webp)

![コリョムルチョンカルグクスの食事に出たトゥクジュク貝](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-17-nudzm-966.webp)

トゥクジュクは身がぷりぷりしていて、食べるときに砂を噛むことがなく良かったです。砂抜きがしっかりされていると感じました。

![物総カルグクスの出汁からすくって食べるトゥクジュク](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-18-1m9hp-966.webp)

同行者は貝を酢コチュジャンにつけて食べ、私は醤油につけて食べました。貝が好きなほうなので、ぷりぷりしたトゥクジュクをたっぷり食べられて満足でした。

![醤油を添えて食べた物総カルグクスのトゥクジュク](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-19-doxhj-966.webp)

貝をすくった後の出汁にカルグクスを入れて茹でました。麺が茹で上がった後は、取っておいた貝を再び入れて一緒に食べました。

![貝の出汁で煮込むカルグクス](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-20-1aktm-966.webp)

貝の出汁で煮たカルグクスはおいしかったです。ただ私の口には、麺がもう少し柔らかければという物足りなさがありました。

![茹で上がったカルグクスの麺と貝を一緒に食べる食事](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-21-1063y-966.webp)

## カルグクスのあとは粥と甘酒で締め？

残ったカルグクスの出汁には粥を炊いて食べました。貝から麺、粥まで順番に食べると、食事の締めくくりも満足のいくものでした。

![物総カルグクスの出汁で炊いて締めた粥](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-22-1b94u-966.webp)

出るときには店で手作りした甘酒（タンスル）も飲みました。甘すぎず私の口によく合いました。カルグクスを食べに行ったのに、スユクのソースとアルペチュ餃子まで印象に残る食事で、次に平沢に行ったらまた寄りたいと思いました。

![食事を終えた後に飲んだ店手作りの甘酒](https://img.superchart.com/images/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set/goryeo-mulchong-kalguksu-bijeondong-set-23-1s9f6-966.webp)

## 場所

- コリョムルチョンカルグクス（고려물총칼국수）
- 730 Pyeongnam-ro, 1F, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 평택시 평남로 730 1층 고려물총칼국수
- 36.9945584, 127.1151723
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B3%A0%EB%A0%A4%EB%AC%BC%EC%B4%9D%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@36.9945584,127.1151723,17z

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