# 龍仁コギ洞の自家製麺しゃぶカルグクス、おすすめソース｜ユン・ウジェ

- 文 Eunha (https://superchart.com/ja/@lunch-line-gyeonggi/)
- 投稿 2026年9月9日
- スポット › レストラン › Yongin, Gyeonggi
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@lunch-line-gyeonggi/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/
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## 要約

ユン・ウジェ（윤우재）しゃぶカルグクス コギ洞店は、京畿道龍仁市水枝区のコギリ（고기리）にあるしゃぶカルグクス（しゃぶしゃぶと手打ち麺）専門店で、英語表記はYun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch。平日に訪れて1人11,500ウォンのしゃぶカルグクスを赤いスープの辛口で注文し、店内の製麺室で打った幅広カルグクス麺とパリパリ海鮮チヂミまで味わった。テーブルに書かれた手順で作るおすすめソースをつけ、肉と野菜を幅広麺で包んで食べる組み合わせが一番印象に残った。

## 確認済みの情報

- **しゃぶカルグクス**: 1人11,500ウォン（肉・野菜・きのこ＋自家製麺カルグクス＋炒めご飯込み）
- **スープの選択**: 赤いスープ：普通／辛口、白いスープ：マイルド／普通
- **追加注文**: パリパリ海鮮チヂミ
- **注文方法**: キオスク
- **駐車**: 店舗前に駐車スペースあり
- **待ち**: 専用の顧客待合室を用意
- **セルフコーナー**: キムチ食べ放題、チヂミ用の持ち帰り容器も設置

*2026年9月9日 訪問時点の記載*

![ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店のしゃぶしゃぶの食卓](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-01-16sn8-900.webp)

![ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店の縦カット](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-02-y6vlk-900.webp)

家族と一緒に温かいしゃぶしゃぶが食べたくなる日！以前から行ってみたかったユン・ウジェ（윤우재）コギリしゃぶカルグクスに行ってきました🤤

## 龍仁コギ洞のユン・ウジェ、駐車場と待ち時間は？

![ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店の外観と駐車スペース](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-03-1ed81-900.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店の待ち時間、駐車*

かなり有名な龍仁グルメなので週末はすごい待ち時間があると聞いていて、なかなか行けずにいたんですが、ちょうど平日に時間ができたのでこれはチャンスだと思ってサッと行ってきました（笑）

コギリ（고기리）エリアにあるので最初は路地の奥で見つけにくいかなと思ったのですが、思ったより行きやすかったです。店の前に駐車スペースも用意されていて、私たちは楽に駐車して入りました。

![ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店の広い店内席](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-04-ijb44-900.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店の店内*

## ユン・ウジェ コギリしゃぶカルグクスの店内の雰囲気

店に入ってまず思ったのは「わ、本当に広くて清潔！」ということでした。

![テーブルの間隔がゆったりした店内](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-05-18en2-900.webp)

全体的に快適で整った雰囲気なので、家族での外食にもぴったりだと思いました。テーブルの間隔も窮屈でなく、空間自体が広いのでゆったり食事できました。入るとすぐスタッフの方も親切に迎えてくれて、第一印象から良かったです :)

![ユン・ウジェ しゃぶカルグクスの店内空間](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-06-1myja-900.webp)

![ユン・ウジェ しゃぶカルグクスの顧客待合スペース](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-07-1psdl-900.webp)

![ユン・ウジェ しゃぶカルグクスの待合室の座席](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-08-1cbmo-900.webp)

特に専用の顧客待合室まで用意されていました。有名なコギリの人気店らしく待ち時間が発生する日が多いようですが、外で漠然と待たなくていいのでずっと楽だと思います。

![店の一角にある自家製麺室](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-09-bbmb8-900.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクスの製麺室*

そして一角には製麺室もあって、麺を直接作る様子も見学できました。後で食べてみたらカルグクスの麺が本当に美味しくて、自家製麺だからかなと思いました（笑）

## メニューと価格は？1人11,500ウォンの内容

![ユン・ウジェ しゃぶカルグクスのメニュー表](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-10-fcu32-1200.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクスのメニュー*

注文はキオスクを利用すればよくて楽でした。私たちが注文したしゃぶカルグクスは1人前11,500ウォン！肉と野菜、きのこはもちろん、自家製麺カルグクスに最後のチャーハンまで含まれた価格です。

![しゃぶカルグクス1人11,500ウォンの価格表](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-11-1bcvm-900.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクスの価格表*

最近の物価を考えるとこの構成で11,500ウォンは本当に悪くないですよね？！量もたっぷりで、水枝グルメやコスパの良い家族外食を探している方にもおすすめしたかったです。

しゃぶカルグクスは好みに応じてスープの味も選べます！赤いスープは普通／辛口、白いスープは薄味／普通で選べるので、辛さの好みに合わせて注文すればいいと思います。私たちは迷わず赤いスープの辛口で注文しました（笑）

そしてメニュー表を見ていて、素通りできなかったパリパリ海鮮チヂミまで追加しました。見た目からすでに美味しそうで、頼まずにはいられませんでした（笑）

![しゃぶカルグクスの食べ方が書かれたテーブル](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-12-17est-900.webp)

## テーブルに光るセンス、おすすめソースの作り方

テーブルにはしゃぶカルグクスを美味しく食べる方法が詳しく書かれていて、初めての訪問でも難しくなく食べられます。

![テーブルに用意されたタイマーとヘアゴム](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-13-1nqyc-900.webp)

しかもタイマーとヘアゴムまで用意されていました！しゃぶしゃぶを食べていると髪の長い人は髪の毛が意外と邪魔になるものですが、そこまで気を配っているセンスが良かったです（笑）

![キムチを取って食べるセルフコーナー](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-14-131d7-900.webp)

キムチはセルフコーナーで好きなだけ取って食べられます。ここのキムチが本当に美味しいんです。カルグクスと一緒に食べるととても合うので、何度も取りに行きました（笑）

![セルフバーに置かれたチヂミ専用の持ち帰り容器](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-15-9ie5a-900.webp)

セルフバーには残ったチヂミを持ち帰れるよう、チヂミ専用の持ち帰り容器まで用意されていました。チヂミを食べきれなくても自分で楽に包んで持ち帰れるのが良かったです。

## ついに登場、しゃぶしゃぶの肉と野菜

![肉と野菜がたっぷり盛られたしゃぶしゃぶ](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-16-18ggc-900.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクスのしゃぶしゃぶ*

そしてついに待っていたしゃぶしゃぶ登場❤️❤️❤️見た目からとてもボリューミーじゃないですか？！

スープが煮立ち始めたらまず肉を入れて食べました。野菜ときのこもたっぷり入っていて、スープが煮立つほどどんどん濃くなっていきました。

![煮立つ辛いスープで肉を煮る様子](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-17-zn6x2-900.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店*

テーブルに書かれている食べ方通りにおすすめソースも自分で作ってみました。皆さん、これは絶対に作って食べてください…本当にこのソースが完全にキメ手です！！肉と野菜をソースにつけて食べると、辛いスープとすごく合いました。

![自作したおすすめソースにつけて食べる肉](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-18-151dv-900.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店*

### 幅広カルグクス麺で肉と野菜を包んで食べる

肉と野菜をある程度食べた後は、待っていた幅広カルグクス麺を入れてくれます。

この麺はスタッフの方が直接入れてくれるのですが、幅広の麺が煮えたら残っている肉と野菜を一緒に麺で包んで食べればOKです。これが本当に…クセになる味です（泣）

もちもちの麺に肉と野菜を一緒に食べると、なぜユン・ウジェ コギリしゃぶカルグクスが有名なのか分かりました。個人的には麺だけ食べるより肉と野菜を一緒に包んで食べる方がずっと美味しかったです！

![ユン・ウジェのパリパリ海鮮チヂミ一皿](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-19-39kxt-900.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店のパリパリ海鮮チヂミ*

## パリパリ海鮮チヂミもぜひ食べてみてください

カルグクス麺を入れるくらいのタイミングでパリパリ海鮮チヂミも出てきました。名前の通り外はパリパリ、中はしっとりしていて、温かいうちに食べると本当に美味しかったです（泣）

![大きなエビが入った海鮮チヂミの断面](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-20-1omct-900.webp)

特に中に入っているエビも大きくて具材が惜しみなく入っていたので、食べ応えもしっかりありました。しゃぶしゃぶだけにしようか迷ったのですが、注文して本当に良かったメニューです！複数人で訪れるならサイドとしてパリパリ海鮮チヂミもぜひ一緒に食べてみてください、強くおすすめです！！

![スープに入れたカルグクス麺](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-21-ziucw-900.webp)

![濃くなったスープとカルグクス](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-22-14mwi-900.webp)

### 締めはカルグクスと炒めご飯

幅広麺を食べ終わって終わりだと思いましたよね？違います（笑）普通のカルグクス麺までしっかり食べて、最後はチャーハン！しゃぶしゃぶを食べに来てチャーハンを外すわけにはいきませんよね（笑）🤣濃く煮出たスープを飲んで最後にチャーハンまで食べると、本当に完璧なコースでした。

肉から野菜、幅広麺、カルグクス、チャーハンまで順番に食べていたら、お腹が本当に満たされました。

![締めに作ったチャーハン](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-23-1ttdk-900.webp)

![食事を終えたユン・ウジェ しゃぶカルグクスのテーブル](https://img.superchart.com/images/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room/yongin-gogi-dong-shabu-kalguksu-noodle-room-24-1t2kw-900.webp)
*ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店*

## 総評✨ユン・ウジェ コギ洞店はどうだった？

今回初めて訪れたユン・ウジェ コギリしゃぶカルグクス！なぜ待ってまで訪れるお店なのか、食べてみて分かりました。

店も広くて清潔な上にスタッフの方も親切で、何より1人11,500ウォンで肉＋野菜＋きのこ＋自家製麺カルグクス＋チャーハンまで楽しめるので、コスパの満足度が本当に高かったです。

しゃぶカルグクス自体も美味しかったですが、個人的には幅広麺に肉と野菜を包んで食べる組み合わせとパリパリ海鮮チヂミが特に印象に残りました！家族としっかり外食できる龍仁グルメを探している方、コギリ散策のついでに訪れるコギリグルメ、水枝グルメを探している方はぜひ一度訪れてみてください🤤

私も今回初めて行ってみましたが…これからよく通うことになりそうです（笑）😁

## 場所

- ユン・ウジェ しゃぶカルグクス コギ洞店（윤우재 샤브칼국수 고기동점）
- 3 Gogi-ro 173beon-gil, 1st floor, Suji-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층
- 37.3499956, 127.0860638
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z

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