# 屯村洞の卵専門店でエッグベネディクト作り｜Fresh Farmer - 文 Yebin (https://superchart.com/ja/@market-street-bites/) - 投稿 2026年9月8日 - スポット › ショッピング › Gangdong, Seoul - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@market-street-bites/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@market-street-bites/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@market-street-bites/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/index.md) ## 要約 Fresh Farmer（프레시파머 올림픽파크 포레온 직영점）は、ソウル・江東区の屯村洞（トゥンチョンドン）で卵殻番号1番・2番の動物福祉農場の卵を販売する卵専門店です。妊娠中の妻と一緒に1番と2番の卵を見比べ、目玉焼きから落とし卵、エッグベネディクトまで自宅で作ってみました。毎日卵を食べる家庭なら、送料無料の定期配送も使いやすい選択でした。 ## 確認済みの情報 - **住所**: ソウル特別市江東区良才大路1360 パークフォレオン地下1階B122号 - **営業時間**: 毎日00:00〜24:00、年中無休（原文には12:00〜13:00の休憩時間も記載） - **配達**: 平日午前8時〜午後8時に対応 - **販売する卵**: 卵殻番号1番・2番の動物福祉農場の卵 - **定期配送**: 送料なしで無料で利用できると案内された *2026年9月8日 訪問時点の記載* ## 妊娠してから毎日の卵を見直した理由 ![Fresh Farmerの有精卵紹介イメージ](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-01-10xoo-966.webp) 妻が妊娠してから、普段気にしなかった食材まで一つひとつ確認するようになりました。特に毎朝食べる卵は、スーパーで見かけるものを選ぶよりもっと丁寧に見たいと思っていました。そんな中、屯村洞（トゥンチョンドン）のFresh Farmer Olympic Park Foreon Direct Store（프레시파머 올림픽파크 포레온 직영점）を知り、実際に卵を比較してみることにしました。 ![Fresh Farmer Olympic Park Foreon Direct Storeの外観](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-02-1dh55-1200.webp) ![Fresh Farmer店内の卵陳列](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-03-1r454-966.webp) ![Fresh Farmer店舗の卵商品陳列](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-04-7etw6-966.webp) ## Fresh Farmer 屯村洞店の店舗情報 ![Fresh Farmer店舗入口の様子](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-05-18tzr-m-966.webp) ![Fresh Farmer直営店の案内の様子](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-06-dara5-966.webp) - 住所：B122, B1, Park Foreon, 1360 Yangjae-daero, Gangdong-gu, Seoul, South Korea - 営業：24時間・年中無休と表記されていました。毎日00:00〜24:00、12:00〜13:00の休憩時間も併記されていました。 - 配達：平日午前8時〜午後8時に対応 店の入口で見覚えのある顔を発見。ソン・ヨンジェさんがFresh Farmerの公式モデルだそうです。本社スタッフの方が店舗に常駐していて、卵についていろいろ質問し、そこで難卵番号についてきちんと知ることができました。 ## 卵殻番号とは何を意味するのか 鶏の飼育環境によって難卵番号が付けられるそうです。 - 1番（放し飼い）：屋外の放牧場で自由に動き回って育った鶏の卵で、最も自然に近いと案内されました。 - 2番（畜舎内平飼い）：ケージではなく屋内畜舎の床で育った鶏の卵です。 - 3番（改善型ケージ）：従来のケージより一羽当たりの面積が少し広い改善型ケージで育った鶏の卵です。 - 4番（従来型ケージ）：狭い密集型の鉄製ケージで飼育された鶏の卵です。 Fresh Farmerでは難卵番号1番と2番の動物福祉農場卵のみを販売していました。妻が妊娠中だと伝えると、スタッフの方は難卵番号1番の卵ラインをすすめてくれました。 ![難卵番号1番の有精卵商品](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-07-1phfb-966.webp) ![Fresh Farmerの動物福祉卵の陳列](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-08-27rku-966.webp) どちらも難卵番号1番の放し飼い卵ですが、有機農自然放牧有精卵は有機畜産物最高等級認証を受け、100%天然有機飼料で育てたプレミアム有機卵だそうです。赤ちゃんの初期離乳食を準備するお母さんたちがよく買っていくと聞き、もうすぐ親になる私たち夫婦も興味津々でした。 ## 黄身が濃いほど良い卵なのか 一番意外だったのは黄身の色でした。私たちは濃いオレンジ色の黄身なら無条件に新鮮で良い卵だと思っていました。しかしスタッフの方の説明では、黄身の色は新鮮さだけでなく鶏が食べる飼料の影響も受けるそうです。 ![黄身の色比較の案内イメージ](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-09-11oht-m-966.webp) 唐辛子の種・ウコン・パプリカのような飼料を食べると赤く濃い黄身になり、天然有機飼料本来の材料を食べるとパステルトーンの淡い黄身になるそうです。卵を見るとき黄身の色だけで判断してはいけないと思いました。 ## 目玉焼きにして比べた1番と2番の味 卵をきちんと比較してみたくて、家に帰るとすぐに目玉焼きを作りました。 ![フライパンにのせた目玉焼き調理の様子](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-10-bzqjh-966.webp) ![卵の黄身と白身の分離の様子](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-11-kq9yf-966.webp) フライパンに油をひいて卵を割った瞬間から、黄身と白身の張りが格別でした。良い卵は写真のように3つの層がしっかり分かれて見えるそうです。スタッフの方が事前に説明してくれた通り、有機農自然放牧有精卵を割ると黄身が明るく淡いパステル黄色で不思議な感じでした。 ![屯村洞の難卵番号1番有精卵比較とエッグベネディクト、Fresh Farmer](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-12-17m7p-966.webp) ![キムチチムと目玉焼きの食卓](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-13-12tuj-966.webp) キムチチムのような辛くて塩気のある料理と目玉焼きは、やはりよく合いました。どちらの卵も生臭さは全くなく、黄身から香ばしい味が濃く感じられ、白身もぷりぷりでした。味の大きな差ではありませんでしたが、黄身は有機農自然放牧が香ばしいきな粉のような味、自然放牧はもちもちしたゴマ粉のような味に感じられました。白身は有機農の方がずっと食感が良く、妻は違いはよく分からないけれどどちらも美味しいと言っていました。 ![家で作った卵料理](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-14-yhtv5-966.webp) ## エッグベネディクトと落とし卵を作った日 今回はFresh Farmerの卵でぜひ作ってみたかったエッグベネディクトを作りました。妻は妊娠してから半熟卵に気をつけ、できるだけ完熟のものしか食べていませんでしたが、Fresh Farmerの卵は新鮮さと衛生面で安心できると確信し、作ってあげました。 ![エッグベネディクトの調理過程](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-15-1j3a5-966.webp) もちろん自分で調理して感じた個人的な経験ですが、卵を割って調理する間、白身と黄身の状態を見て、新鮮さがかなり良いと感じました。 ![しっかりした白身で作った落とし卵](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-16-1jon4-966.webp) 落とし卵を作るときも白身がしっかりしていて崩れず、網からこぼれ落ちませんでした。オランデーズソースも生黄身で作らなければならないので卵の新鮮さが必須ですが、ソースの色もきれいに出ました。 ![オランデーズソースを添えたエッグベネディクト](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-17-bp5qq-966.webp) 妻がエッグベネディクトを本当に気に入っていました。久しぶりに安心して好きな料理を美味しそうに食べる妻を見て、私も誇らしく幸せな気持ちになりました。 ## 消費期限と定期配送の使い勝手 Fresh Farmerの卵のもう一つの長所として消費期限も挙げられます。 ![卵の消費期限の日付比較](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-18-11a6z-966.webp) 家にあった既存の卵と日付を比べてみると差が見えました。Fresh Farmerは直営農場で産みたての卵を中間流通なしに直接配送するため、一般市販卵より消費期限がずっと長く、新鮮さが長持ちするそうです。 ![Fresh Farmerの定期購読案内](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-19-17ehw-966.webp) スタッフの方の説明を聞きながら一番印象深かったシステムの一つが定期購読でした。 ![Fresh Farmerの定期購読紹介イメージ](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-20-acvez-m-675.webp) ソン・ヨンジェさんもFresh Farmerの卵を定期購読して食べていることで知られ、「ソン・ヨンジェ卵」としても有名だそうです。店で説明を聞いて実際に卵を食べてみると、定期的に良い卵を受け取りたいという需要が多いのも納得できました。 ![卵を使ったビビンバの食事](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-21-ecpfa-966.webp) ![ナムルと目玉焼きの食事](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-22-1ahb9-966.webp) ![茹で卵とオリーブの朝食](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-23-vm4jj-966.webp) ![毎日食べる卵を使った食事](https://img.superchart.com/images/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer-24-144ok-966.webp) 私たち夫婦は普段一日一個ずつ卵を食べます。炒めたナムルに目玉焼きをのせたビビンバも食べますし、朝はしっとり茹でた半熟卵にオリーブを添えたりもします。ほぼ毎日卵を食べるので、毎回買いに行ったり注文したりするより定期購読で受け取る方がずっと便利だと思いました。配送料なしで無料で利用でき、もうすぐ生まれる赤ちゃんの離乳食のことを考えるとFresh Farmerの卵を継続して利用するのも良さそうです。 ## 屯村洞でプレミアム卵を探しているなら 屯村洞のFresh Farmer店舗で卵についての知識も学び、プレミアム卵を選ぶ理由も分かりました。難卵番号1番と2番の卵、高い鮮度と長い消費期限、定期購読システムまで揃っているので、安心して食べられる食材を探している方や離乳食を準備している方におすすめしたいです。 ## 場所 - Fresh Farmer Olympic Park Foreon Direct Store（프레시파머 올림픽파크 포레온 직영점） - B122, B1, Park Foreon, 1360 Yangjae-daero, Gangdong-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강동구 양재대로 1360 파크포레온 지하 1층 B122호 - 37.5274744, 127.1370449 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%94%84%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%8C%8C%EB%A8%B8%20%EC%98%AC%EB%A6%BC%ED%94%BD%ED%8C%8C%ED%81%AC%20%ED%8F%AC%EB%A0%88%EC%98%A8%20%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.5274744,127.1370449,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@market-street-bites/dunchondong-eggshell-number-eggs-freshfarmer/ · https://superchart.com/llms.txt