# 高陽・華井駅の寿司店で冷たいざるそば付き定食｜Min Cook Dasima

- 文 Yerin (https://superchart.com/ja/@meal-ticket-stories/)
- 投稿 2026年9月10日
- 更新 2026年9月13日
- スポット › レストラン › Goyang, Gyeonggi
- 提供: 店舗訪問の協賛を受けて作成した記事です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@meal-ticket-stories/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/
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## 要約

Min Cook Dasimaは、高陽・華井駅から歩いて行ける寿司専門の和食店です。寿司定食と冷たいざるそば付きのそば寿司定食を食べ、できたてのやわらかな寿司とコシのあるそばの組み合わせがよかったです。ひとりごはんからグループの食事まで立ち寄りやすいお店でした。

## 確認済みの情報

- **所在地**: 37 Hwasin-ro 260beon-gil, Deogyang-gu, Goyang, Gyeonggi, South Korea（E-Mart隣の建物2階）
- **駐車場**: 隣のE-Martで1時間無料駐車可能
- **営業時間**: 毎日 11:00～21:00
- **注文メニュー**: 寿司定食 ₩25,000、そば寿司定食 ₩18,000
- **寿司定食の内容**: 卵がゆ、盛り合わせ寿司9貫、魚の煮付け、茶碗蒸し、味噌汁、盛り合わせ天ぷら、キャベツサラダ
- **テーブル**: 2人・4人用テーブル複数、団体用テーブルあり

*2026年9月10日 訪問時点の記載*

Min Cook Dasima（민쿡다시마）で寿司を食べました！

![Min Cook Dasimaの寿司の食卓](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-01-tidx1-900.webp)

華井駅の人気店、Min Cook Dasimaで寿司定食とそば寿司定食を食べてきました。

![Min Cook Dasimaの寿司の食事](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-02-jqbzl-900.webp)

Min Cook Dasimaは華井駅から徒歩で行ける和食店です。寿司を専門に出すお店なので、きれいに整った寿司定食が人気なんです。

![華井駅の和食店の寿司定食](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-03-1m2tn-900.webp)

駐車は隣のE-Martで1時間無料だったので、楽に停めて訪問しました。E-Martのすぐ隣の建物2階にあり、見つけやすかったです。

![Min Cook Dasimaの店舗所在地](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-04-1qnto-900.webp)

## Min Cook Dasimaのメニューと注文方法

各テーブルにQRコードがあり、メニュー写真も見ながら気軽に注文できます。

![Min Cook Dasimaのメニュー表](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-05-1h0no-900.webp)

![Min Cook Dasimaのメニュー表](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-06-o1r5y-900.webp)

定食メニューは、特上寿司定食 ₩30,000、そば寿司定食 ₩18,000、特選盛り合わせ寿司 ₩21,000、生サーモン丼定食 ₩18,000、メロ焼き定食 ₩19,500、サーモン焼き定食 ₩15,000、寿司定食 ₩25,000があります。食事にぴったりな丼メニューには、生サーモン丼 ₩15,000、マグロ刺身丼 ₩13,000、韓豚ロースとんかつ ₩12,000、ヒラメ刺身丼 ₩17,000などがあります。

シェアしやすい一品料理には、自家製エビ天ぷら ₩9,500、ヒラメ刺身 ₩40,000、盛り合わせ刺身 ₩35,000、サバ焼き半身 ₩7,500、サーモンとトビコの巻き寿司 ₩5,500などがあります。

## 寿司定食の内容は？

![Min Cook Dasimaの寿司定食](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-07-xp4wb-900.webp)

Min Cook Dasimaの寿司定食が出てきました。注文してからあまり待たずに、料理がすぐ出てきます。

寿司定食は卵がゆ、盛り合わせ寿司9貫、魚の煮付け、茶碗蒸し、味噌汁、盛り合わせ天ぷら、キャベツサラダという内容です。旬の魚を使った寿司に、太巻きまで付いてきます。

![旬の刺身寿司と太巻き](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-08-1fktv-900.webp)

![寿司定食の盛り合わせ寿司](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-09-8c8ns-900.webp)

![寿司定食のセット内容](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-10-e6pdl-900.webp)

![寿司定食の一膳](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-11-14pm8-900.webp)

白身魚から始まり、マグロ寿司、サーモン寿司、サバ寿司にいなりまで入っています。寿司は一貫ずつきれいに握られてすぐ出てくるので、やわらかくておいしいです。

![きれいに盛られた盛り合わせ寿司](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-12-v2kla-900.webp)

好みで醤油やわさびを付け、らっきょうやおかずも添えて食べました。

![寿司に添えるおかず](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-13-fg1qi-900.webp)

![茶碗蒸しと盛り合わせ天ぷら](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-14-1bq9j-900.webp)

和食店で食べる茶碗蒸しはやわらかくておいしいです。盛り合わせ天ぷらも3種類で、外はカリッ、中はしっとり感がすごかったです。

![冷たいそば付きのそば寿司定食](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-15-5f055-900.webp)

## そば寿司定食のざるそば

冷たいそば入りのそば寿司定食も続いて出てきました。

![そば寿司定食の寿司セット](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-16-1sp6l-900.webp)

Min Cook Dasimaのそば定食には寿司が4貫付きます。寿司はその時々でいちばんおいしい刺身で作られていて、いろいろな組み合わせなのがよかったです。

![ざるそばと寿司](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-17-8d5pw-900.webp)

冷たいそばはコシのあるそば麺に、ひんやりしたつゆが付きます。冷たいつゆに付けて食べるざるそばなので、まず大根とわさびをつゆに溶かしました。

![大根とわさびを添えたざるそば](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-18-ge0ik-900.webp)

そば麺はもちもちとした食感が生きていて、夏に食べるのにぴったりです。

![コシのあるそば麺](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-19-1afg9-900.webp)

コシのあるそば麺を、うまみたっぷりのつゆに付けて食べるとすごくおいしいです。

![つゆに付けて食べるそば麺](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-20-14kcc-900.webp)

こんなふうにたっぷり麺を入れて食べても、また違った感じです。サクサクの天ぷらと寿司を添えて一緒に食べると、バランスがぴったりでした。

## 店内とテーブル

![Min Cook Dasimaの店内](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-21-x19if-900.webp)

店内奥にもテーブルが多く、広いので食事しやすいです。モダンなスタイルで、食べている間ずっと楽でした。

![Min Cook Dasimaのテーブル席](https://img.superchart.com/images/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima/hwajeong-sushi-soba-set-minkukdashima-22-q2mbb-900.webp)

団体用テーブルもあり、集まりの場所として訪れるのにもよく、ひとりごはんの人も多かったです。椅子も食事しやすくて快適でした。

- 2人用・4人用テーブルを複数用意
- 団体用テーブルあり
- ひとりごはん、デート、2～4人での食事、団体の集まりや会食に対応

## 場所

- Min Cook Dasima (화정맛집민쿡다시마)
- 37 Hwasin-ro 260beon-gil, Deogyang-gu, Goyang, Gyeonggi, South Korea
- 경기도 고양시 덕양구 화신로260번길 37
- 37.6325316, 126.832759
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%94%EC%A0%95%EB%A7%9B%EC%A7%91%EB%AF%BC%EC%BF%A1%EB%8B%A4%EC%8B%9C%EB%A7%88/@37.6325316,126.832759,17z

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