# 釜山江西区ムルフェ 洛東江の夕日 水城水産

- 文 Haeju (https://superchart.com/ja/@milmyeon-window/)
- 投稿 2026年9月7日
- 更新 2026年9月14日
- スポット › レストラン › Gangseo, Busan
- 提供: 店舗訪問協賛により作成された記事です。
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## 要約

水城水産（スソンスサン）は釜山広域市江西区の明旨・新湖洞エリアにあるムルフェ（冷たい海鮮スープ刺身）で知られる刺身・海鮮食堂。平日夜19時に訪れて3種盛り合わせムルフェを注文し、刺身の追加注文までしたところ、ご飯と牛肉わかめスープ、6種のおかず、アワビまで付いてかなり豪華な一膳になった。店の前の大通りに駐車でき、目の前に洛東江の夕日まで見られるので、夏の夕食にぴったりの場所だった。

## 確認済みの情報

- **住所**: 27 Sinhosandan 1-ro 18beon-gil, Gangseo-gu, Busan, South Korea
- **営業時間**: 毎日11時〜20時
- **ブレイクタイム**: 15時〜17時
- **注文メニュー**: 3種盛り合わせムルフェ（＋刺身追加注文）
- **基本構成**: ご飯、牛肉わかめスープ、6種おかず、アワビ、そうめん
- **おかず**: きのこ煮、練り物煮、黒豆煮、どんぐりゼリーなど
- **座席**: 4人テーブル基準で15組以上
- **駐車**: 店のすぐ前の大通りに路上駐車可能
- **注文方法**: キオスク注文

*2026年9月7日 訪問時点の記載*

釜山・明旨（ミョンジ）でムルフェ（冷たい海鮮スープ刺身）で有名な水城水産（スソンスサン、짙은산ではなく수성수산）で3種盛り合わせムルフェを食べてきました。新鮮な活魚と野菜を一緒に楽しむムルフェを食べると、体の芯まで涼しくなる感じで、こんな蒸し暑い日にぴったりです！

駐車は店のすぐ前の大通りに停められて便利です。

![水城水産の店前大通りの駐車スペース](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-01-luew7-966.webp)

## 駐車はどこに？平日夜19時到着

このように店の目の前の大通りに駐車できます。平日夜19時頃に到着したのですが、かなり余裕を持って車を停めることができ、ちょうど沈み始めた夕日の景色もとても美しかったです。

![夕日が沈む頃の水城水産の外観](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-02-1xofd-966.webp)

![テーブル間隔が広い水城水産の店内](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-03-ss9ni-966.webp)

## 店内と座席

店内の様子です。中に入ってみると思ったより広く、4人テーブル基準で15組以上座ることができ、テーブルの間隔も広くて快適な方です。使い捨てエプロンも用意されているので、食べ物が飛び散らないように事前に着けておきましょう。

江西区の区長も訪れた有名店で、地元の人からも人気の新鮮なムルフェを味わうことができます。

![水城水産の室内席と壁の案内](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-04-12x8q-966.webp)

## 3種盛り合わせムルフェ注文

今日は3種盛り合わせムルフェを選んでみました。水城水産特製のタレで出会う新鮮なムルフェのコラボレーション。基本でご飯とわかめスープ、6種のおかずも出てくるので、食事も十分満足できます！

![水城水産のキオスクメニュー画面](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-05-fwn4l-966.webp)

![ヒラメ・マコガレイ・ミルチが並ぶムルフェメニュー表](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-06-l4x2z-966.webp)

キオスクで他のメニューも見てみてください。ヒラメ（テグァンオ）、マコガレイ、ミルチなど好きな刺身を選んで食べることもできますし、私のように総合ギフトセットとして3種類全部一度に食べることもできます。私は全部食べた後、追加で刺身だけさらに注文してまた食べました（笑）。

![3種盛り合わせムルフェの一膳](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-07-1nof4-1200.webp)

## 一膳の構成はどんな感じ？

3種盛り合わせムルフェはこんな構成です。刺身が別に出てきて、ご飯とわかめスープ、6種のおかず、アワビまで出てくるのでとても豪華に食べられ、コストパフォーマンスも抜群です。本当に久しぶりにムルフェを食べましたが、暑い日にはやっぱりこれに勝るものはありません〜

![ご飯とわかめスープが含まれる基本膳](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-08-1yiuv-966.webp)

### 牛肉わかめスープ

温かいわかめスープには牛肉が入っていて、冷たいムルフェを食べた後に交互に口直しするのにぴったりです！牛肉わかめスープはピリ辛でありながら香ばしいのがポイントです！

![牛肉入りの温かいわかめスープ](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-09-fq32z-966.webp)

### おかずとそうめん、アワビ

おかずも種類豊富で、きのこ煮、練り物煮、黒豆煮、どんぐりゼリーが出てきます。またそうめんはムルフェを食べ終えた最後に入れてぱくぱく食べ、新鮮なアワビも野菜と一緒に組み合わせて食べてみてください。

![きのこ煮・練り物煮・黒豆煮・どんぐりゼリーのおかず](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-10-f48hn-966.webp)

## 野菜に特製ソースを混ぜて

シャキシャキした野菜と特製ソースをよく混ぜて食べてください。そのまま食べてもとてもさっぱりしていますが、ここに刺身を加えて食べると最高の味を楽しめます。

![特製ソースと混ぜたムルフェの野菜](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-11-kl81j-966.webp)

このように3種類の刺身が出てくるのですが、見た目だけでどれだけ新鮮かすぐに分かります〜

![別皿で出た3種類の刺身](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-12-n8rbu-966.webp)

アワビもとても白く新鮮さを証明していますが、苦い内臓と歯も除去されているのでそのまま食べればOKです。

![下処理されたアワビの一皿](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-13-1s6md-966.webp)

![ムルフェの野菜の上に乗せた刺身](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-14-th2ok-966.webp)

## ムルフェをおいしく食べる順番

このようにムルフェの野菜を下に敷いて、その上に刺身を種類ごとに乗せて味わってみてください。刺身を全部入れて混ぜて食べるより、こうやって一つずつ味わう方がもっと美味しかったです。

![刺身を種類ごとに乗せて食べるムルフェの一口](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-15-11i2p-966.webp)

アワビとムルフェの野菜を組み合わせても食べてみてください。アワビは品質によって味が千差万別ですが、やはり水城水産できちんと管理された旬のアワビなので味が最高です。

![アワビとムルフェの野菜の組み合わせ](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-16-1njys-966.webp)

ご飯に練り物煮とキノコを乗せておかずとしてぱくぱく食べてみました。

![ご飯に練り物煮とキノコを乗せた様子](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-17-igypw-966.webp)

## 刺身の追加注文

追加で刺身だけさらに注文して、今日は本当に豪快にムルフェをたっぷり食べました。

![追加注文した刺身の一皿](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-18-1rb6k-966.webp)

追加の刺身もしっかりぱくぱく

![追加刺身を乗せたムルフェの一杯](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-19-85th0-966.webp)

釜山・明旨のムルフェ名店、水城水産にはもうすぐ旬を迎えるブリの刺身を食べにまた来ようと思います（笑）

![食事を終えたムルフェの膳](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-20-jvcwj-966.webp)

## 目の前に洛東江の夕日

ここは目の前に洛東江が見える場所なので、景色を眺めるのにもとても良いです。ちょうど日が沈む風景が加わって、食べ終わって帰る時も気持ちよく締めくくることができました（笑）

![店の前から見た洛東江の夕日の風景](https://img.superchart.com/images/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong/myeongji-mulhoe-three-fish-sampler-suseong-21-1km9z-966.webp)

水城水産は「スソンスサン」と、頭文字で覚えやすいネーミングですね！

## 営業情報

- 住所：27 Sinhosandan 1-ro 18beon-gil, Gangseo-gu, Busan, South Korea
- 営業時間：毎日11時〜20時（15時〜17時ブレイクタイム）

## 場所

- 水城水産（수성수산）
- 27 Sinhosandan 1-ro 18beon-gil, Gangseo-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 강서구 신호산단1로18번길 27 수성수산
- 35.0863109, 128.8720012
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%88%98%EC%84%B1%EC%88%98%EC%82%B0/@35.0863109,128.8720012,17z

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