# 南楊州・別内のシャブカルグクス、セルフバーのスラッシー｜オンジョンバン

- 文 Jina (https://superchart.com/ja/@mirror-meal-pause/)
- 投稿 2026年9月7日
- スポット › レストラン › Namyangju, Gyeonggi
- 提供: 店舗より食事の提供を受けて訪問した記事です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@mirror-meal-pause/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/
- 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@mirror-meal-pause/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@mirror-meal-pause/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/index.md)

## 要約

オンジョンバン・シャブカルグクス南楊州別内本店（Onjeongban Shabu Kalguksu Namyangju Byeollae Main Branch）は、京畿道南楊州市食松1路にあるシャブシャブとカルグクス（韓国式の手打ちうどん）の専門店。オンジョンバンの手作りグルリム餃子鍋（1人3個）を3人前注文し、牛肉とシャブ野菜でしゃぶしゃぶを味わってからカルグクス麺で締め、セルフバーでは具材やソース、食後のポンティギ（韓国式おこし）・スラッシー・コーヒーまで楽しめた。刺激が少なくすっきりしたスープで、オンジョンバン別内本店は家族の外食に気軽に選べる一軒だった。

## 確認済みの情報

- **注文メニュー**: オンジョンバン手作りグルリム餃子鍋（1人3個）3人前
- **基本の構成**: 基本のおかずはコッチョリキムチ・サラダ・コンドゥレご飯、メインは牛肉・シャブ野菜・カルグクス麺・お粥用の具材
- **セルフバー**: シャブ用の具材とソース、食後のポンティギ・スラッシー・コーヒー
- **駐車場**: 広い駐車場あり
- **トイレ**: 店内にあり

*2026年9月7日 訪問時点の記載*

![オンジョンバンシャブカルグクス南楊州別内本店の代表写真](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-01-30biz-1200.webp)

温かいスープに新鮮な野菜とお肉をたっぷり入れて食べるしゃぶしゃぶ🥬🥩 何人かで一緒に訪れるのもいいし、好みに合わせて選んで食べる楽しさがあって私の好きなメニューなんです！今回は味も良くて構成も充実した別内の人気シャブシャブ店を見つけたので、美味しい食事レビューを持ってきました✨

## オンジョンバン別内本店の外観と駐車場は？

![別内のオンジョンバンシャブカルグクス店舗外観](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-02-1gmkm-900.webp)

お店に着くと、すっきりとして目立つ外観だったので見つけるのも難しくありませんでした！入口から全体的にきれいに管理されている印象で、リラックスして食事できる雰囲気を感じました。シャブシャブを食べに来るのにも気負わないくつろいだ雰囲気で良かったです😊

何より駐車場が広く用意されていたので、車で訪れるのにも便利でした🚗 駐車スペースが十分にあるので、家族の外食や複数人で訪れる時も駐車の心配が少なさそうでした〜

## 店内の雰囲気と席の様子

![広くすっきりとした店内の座席](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-03-1aph2-900.webp)

![ゆとりを持って配置されたテーブル](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-04-19f2i-900.webp)

![店内フロアの全景](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-05-1f3gg-900.webp)

店内は全体的にすっきりと広く、くつろいで食事するのに良かったです。テーブルもゆとりを持って配置されていて、家族の外食や友達と一緒に訪れるのにも良さそうでした〜

## セルフバーには何がある？

![シャブ用具材とソースが置かれたセルフバー](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-06-lx4u8-900.webp)

そして一角にはセルフバーが用意されていました！🥬 シャブシャブに添えて食べやすい様々な具材やソースなどを自分で取って食べられるので便利でした。食べたいだけ自由に利用できるので、より満足でした😊

![セルフバーのソースコーナー](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-07-frso4-900.webp)

![食後のデザートが用意されたセルフバー](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-08-1ppwa-900.webp)

一角には様々な具材やソースなどを自分で取って食べられるセルフバーも用意されていました。好きなだけ自由に利用できて便利でした〜

そして食事を終えた後にはデザートとして楽しめるポンティギ（뻥튀기）とスラッシー、コーヒーも用意されていました！最後まで充実して楽しめたので、食後に軽くデザートまで味わうのに良かったです☕️ トイレは店内にあります〜

## メニューと注文の流れ

![オンジョンバン注文案内板](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-09-119bn-900.webp)

オンジョンバン注文案内

![シャブカルグクスのメニュー表](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-10-1nep1-900.webp)

![オンジョンバン鍋メニュー構成の案内](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-11-894x9-900.webp)

![店舗メニュー表のページ](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-12-140sb-900.webp)

![メニュー表の追加サイド案内](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-13-1tast-900.webp)

次にメニューを見てみました🥢 シャブシャブを基本に様々なメニューが用意されていて、好みに応じて選びやすかったです。メニュー構成も充実していて、複数人で訪れてそれぞれ食べたいメニューを選ぶのにも良さそうでした！私たちもメニュー表をじっくり見た後、食べたいメニューを注文してみました😊 どんなメニューを注文したのか一つずつ紹介しますね💕

## 手作りグルリム餃子鍋（1人3個）3人前の中身

私はオンジョンバン手作りグルリム餃子鍋（1人3個）3人前を注文しました〜

![シャブカルグクスを美味しく食べる方法の案内](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-14-15g1l-900.webp)

メニュー表を見ると、シャブシャブをはじめ様々なメニューが用意されていました🥢 そして一角にはシャブカルグクスを美味しく食べる方法も詳しく案内されていました！シャブシャブをまず楽しんだ後、残ったスープにカルグクスを入れて食べ、最後にはチャーハンまで楽しむ方法が紹介されていて、順番通りに食べるとより美味しく楽しめそうでした😊 私たちも案内されている方法通りに一つずつ食べてみることにしました💕

![基本のおかずである薬味和えキムチとサラダの食卓](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-15-1lsr4-900.webp)

![コンドゥレご飯と基本のおかず](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-16-d54ja-900.webp)

基本のおかずとして薬味和えキムチ、サラダ、コンドゥレご飯、メインメニューとしては牛肉、シャブ野菜、カルグクス麺、お粥用具材、こんな構成で出てきます！

![牛肉とシャブ野菜の食卓](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-17-t8zj6-900.webp)

![手作りグルリム餃子鍋のスープ鍋](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-18-hf8cp-900.webp)

![スープに入れたシャブ野菜](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-19-xmyt9-900.webp)

![煮立つスープで火を通す牛肉](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-20-1v1zh-900.webp)

![グルリム餃子が入った鍋](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-21-zgwrn-900.webp)

![お肉と野菜をよそったお皿](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-22-cltzf-900.webp)

### スープと牛肉の味はどうだった？

全体的にスープの味がすっきりしつつも深みがあって美味しく食べました。最初はあっさりとしてすっきりした印象でしたが、お肉と野菜を一緒に煮込むほど具材から自然に味が染み出して、スープがより濃くなっていきました！シャブシャブ用のお肉は柔らかく臭みがなくあっさりしていて、新鮮な野菜と一緒に食べるとシャキシャキとした食感も加わって組み合わせが良かったです〜 特に温かいスープに野菜とお肉を一緒に食べると重すぎず、それでいて満足感がありました👍🏻

![残ったスープに入れたカルグクス麺](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-23-18s1i-900.webp)

![スープが染み込んだカルグクス一杯](https://img.superchart.com/images/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar-24-h1fej-900.webp)

### 締めはカルグクス麺で

カルグクスの麺を入れて煮た後は、スープが麺によく染み込んでまた違った味わいで楽しめました〜 麺もコシがあってスープとよく合い、最後まで温かく食べられて満足でした。全体的に刺激的でなくすっきりとした味なので、老若男女誰でも気軽に楽しみやすいシャブカルグクスでした。シャブシャブからカルグクスまで一食をしっかり楽しみたい時に思い出しそうな味でした😊

## 場所

- オンジョンバンシャブカルグクス南楊州別内本店（온정반샤브칼국수 남양주별내본점）
- 14 Siksong 1-ro, 1st floor, Namyangju-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 남양주시 식송1로 14 1층
- 37.6511511, 127.1111917
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%98%A8%EC%A0%95%EB%B0%98%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EB%82%A8%EC%96%91%EC%A3%BC%EB%B3%84%EB%82%B4%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.6511511,127.1111917,17z

---

Superchart · https://superchart.com/ja/@mirror-meal-pause/onjeongban-byeollae-dumpling-hotpot-self-bar/ · https://superchart.com/llms.txt