# 釜山・南浦洞のホルモン、週末夜は系列店で石板小｜プピョンヤンゴプチャン - 文 Inner Table Scout (https://superchart.com/ja/@nakwon-back-table/) - 投稿 2026年7月7日 - スポット › レストラン › Jung-gu, Busan - 提供: 店舗訪問キャンペーンとして提供を受けて書いた記事です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@nakwon-back-table/nampo-gopchang-weekend-sister-store/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@nakwon-back-table/nampo-gopchang-weekend-sister-store/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@nakwon-back-table/nampo-gopchang-weekend-sister-store/index.md) ## 要約 Bupyeong Yang Gopchang（プピョンヤンゴプチャン／부평양곱창）は、釜山・南浦洞のヤンゴプチャン（牛ホルモン焼き）通りで2号店まで出しているホルモン店です。週末の夜に店頭で並んだ末、同じメニュー・同じ価格のプピョンマクチャン（부평막창）の店舗へ案内され、2人で名物の石板ヤンニョム小にうどんサリと炒飯まで食べました。長い待ち時間が気になるなら、プピョンマクチャンでも同じ石板ヤンニョムを屋台風の雰囲気で味わえます。 ## 確認済みの情報 - **場所**: チャガルチ駅3番出口から直進、南浦洞ヤンゴプチャン通り（カントン市場の近く） - **待ち方**: 順番待ちリストはなく店頭で並ぶ方式、回転は速い - **メニュー**: 塩焼き／石板ヤンニョム（甘辛だれ炒め）／鍋 - **注文**: 石板ヤンニョム小（2人）、うどんサリ、炒飯を追加 - **サリ（追加麺）の種類**: うどん／春雨／プンモジャ（분모자、もちもちの太い澱粉麺） - **基本のおかず**: 干し大根葉のテンジャン汁、玉ねぎの漬物、コッチョリ（浅漬けキムチ）、キャベツサラダ - **補足**: プピョンマクチャンの店舗もメニュー・構成・価格が同じとのこと *2026年7月7日 訪問時点の記載* ## プピョンヤンゴプチャンは南浦洞ヤンゴプチャン通りのどこ？ プピョンヤンゴプチャンは、釜山・南浦洞のヤンゴプチャン通りにある、すでに2号店まであるほど有名なホルモン店です。釜山旅行のたびに年2〜3回は必ず寄る南浦洞のヤンゴプチャン通りですが、プピョンヤンゴプチャンには今回が初めてでした〰️🏃🏻‍♀️ ![南浦洞ヤンゴプチャン通りのプピョンヤンゴプチャンに初訪問](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-01-o4ary-900.webp) 夏の暑さにもかかわらず待ちが出るほどの賑わい👥 通りいっぱいに広がるホルモンの匂いと、屋台（야장）ならではの雰囲気が魅力的でした〰️🍻 ![チャガルチ駅近くのプピョンヤンゴプチャン店舗外観](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-02-1picm-900.webp) ![週末夜に賑わうプピョンヤンゴプチャン前の通り](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-03-1nsxo-900.webp) プピョンヤンゴプチャンは、チャガルチ駅3番出口からまっすぐ進むと着きます📍 近くにカントン市場もあるからか、週末の夜は通りが人でいっぱいでした！ ## プピョンヤンゴプチャンの週末の待ち方は？ プピョンヤンゴプチャンの待ち方は、順番待ちリストなしで現場に並ぶ方式です⏳ 店も広くて回転が速く、すぐ入れたのですが、プピョンヤンゴプチャン本店ではなく、プピョンマクチャン（부평막창）のお店へ案内されました！💁🏻‍♀️ ![プピョンマクチャンで出された基本のおかず](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-04-d71k5-900.webp) ![玉ねぎの漬物とケンジョリなどホルモン店のおかず](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-05-164gl-900.webp) ![干し大根葉のテンジャンスープ付きの基本セット](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-06-1bjn5-900.webp) ### 基本のおかず構成 おかずは干し大根葉のテンジャンスープ、玉ねぎの漬物、ケンジョリ（浅漬けキムチ）、キャベツサラダとすっきりした構成でした🥢 温かいテンジャンスープは合間にすすりやすく、玉ねぎの漬物とケンジョリはテチャンの脂っこさをちょうど抑えてくれました👍 特にキャベツサラダのソースがクリーミーで、石板ヤンニョムの味を少し中和してくれる役割！🥗 ![クリーミーなソースのキャベツサラダ](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-07-1d0l7-900.webp) ## プピョンヤンゴプチャンのメニューと2人で頼んだ量 プピョンヤンゴプチャンのメニューは、塩焼き／石板ヤンニョム／鍋の大きく3種類です💬 迷わず名物の石板ヤンニョムを注文！サリや炒飯まで追加するつもりで、2人で小サイズにしましたが、量もちょうどよかったです（笑）😌 何人かで行くなら、塩焼き小＋鍋小の組み合わせで色々食べるのもよさそう！ ![プピョンヤンゴプチャンの塩焼き・石板ヤンニョム・鍋のメニュー案内](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-08-95uic-900.webp) 食事中ずっと待ちの行列が途切れないほどの人気ぶりでした🔥 ### プピョンヤンゴプチャンとプピョンマクチャンに違いは？ プピョンヤンゴプチャンでもプピョンマクチャンでも、メニュー・構成・価格は同じとのこと。長い待ち時間が負担な方は、私のようにプピョンマクチャンで食べるのがおすすめです！⭐️ ## プピョンヤンゴプチャンの石板ヤンニョム小の味は？ ![赤いヤンニョムであえて出てきた石板ヤンニョム小](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-09-19v31-900.webp) プピョンヤンゴプチャンの石板ヤンニョムは、赤いヤンニョムが全体にまぶされて出てきます🥘 テチャン・ヤン（牛の第一胃）・ハツに、きのこ・玉ねぎ・じゃがいもなどの野菜までたっぷり〰️ ![テチャン・ヤン・ハツと野菜が盛られた石板ヤンニョム](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-10-132je-900.webp) じっと待っていると店員さんが焼いてくれるのですが、焼く間に赤いヤンニョムがテチャンにまんべんなく染みて、テチャンの脂まで上がってきて、本当においしそうだった…🤤🌶️ ![店員さんが焼いてくれるヤンニョムテチャンの石板](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-11-9uklo-900.webp) ぷりぷりのテチャンから出る香ばしい脂に、ニンニク香るヤンニョムが加わって、ひと口食べた瞬間にしっかり脂チャージ〰️💪 ヤンニョムは見た目ほど辛くなく、甘さよりもニンニクの香りと旨みが生きていて、脂っこいテチャンとの相性がぴったりでした！🧄 ![よく焼けた石板ヤンニョムのホルモン](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-12-10ffa-900.webp) ![ヤンニョムが染みたヤンとハツのひと切れ](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-13-13mi7-900.webp) ### テチャン・ヤン・ハツを選んで食べる楽しさ もちもちしつつコリッとした食感のヤン、テチャンとは違いあっさりしていたハツまで！それぞれ違う魅力があって、選んで食べる楽しさもありました🎶 それでも私の一押しは、香ばしくて脂たっぷりのテチャン❤️‍🔥 ![香ばしく脂たっぷりのヤンニョムテチャンのひと切れ](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-14-rzpkv-1200.webp) この組み合わせで焼酎を頼まないのは反則🚨❌ 香ばしいテチャンに旨みたっぷりのヤンニョム、そこに屋台の雰囲気が加わると、焼酎が自然と欲しくなりました（笑）😵‍💫 ![石板ヤンニョムと一緒の焼酎1杯](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-15-3xcvt-900.webp) ## プピョンヤンゴプチャンのサリと炒飯は追加する価値あり？ プピョンヤンゴプチャンのサリは、うどん／春雨／プンモジャ（分モジャ、もちもち幅広の澱粉麺）と豊富です。ある程度食べたところでうどんサリを追加✔️ 旨みたっぷりの赤いヤンニョムにもちもちのうどんサリの組み合わせは、おいしくないはずがありませんでした！👏 ![赤いヤンニョムで炒めたうどんサリ](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-16-12yd5-900.webp) ヤンニョムをたっぷり吸ったうどんに香ばしいテチャンをのせて、Yum！次はプンモジャを追加してみよう✊ ![残ったヤンニョムで炒める炒飯](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-17-1kvts-900.webp) ![石板におこげができたヤンニョム炒飯](https://img.superchart.com/images/nampo-gopchang-weekend-sister-store/nampo-gopchang-weekend-sister-store-18-19d5a-900.webp) やっぱり韓国人の締めは炒飯🍚 残ったヤンニョムでおこげ〰️ 焦げ付いた部分までこそげて食べる楽しさもあり、ヤンニョム自体がとてもおいしいので、炒飯は絶対に頼むべき‼️ ## 南浦洞プピョンヤンゴプチャンのひとこと総括 南浦洞ヤンゴプチャン通りの屋台の雰囲気から、たっぷりの石板ヤンニョムの味まで満足だったプピョンヤンゴプチャン🔥 サリと炒飯まで完璧な締めでした〰️ ## 場所 - Bupyeong Yang Gopchang (부평양곱창) - 17 Bupyeong 2-gil, Jung-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 중구 부평2길 17 - 35.1002567, 129.0263121 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%ED%8F%89%EC%96%91%EA%B3%B1%EC%B0%BD/@35.1002567,129.0263121,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@nakwon-back-table/nampo-gopchang-weekend-sister-store/ · https://superchart.com/llms.txt