# 木浦・平和広場の老舗トガニタンとソーメン｜ムジンジャン食肉 - 文 Daeun (https://superchart.com/ja/@namdo-evening-table/) - 投稿 2026年9月8日 - スポット › レストラン › Mokpo, Gwangju - 提供: 店舗から食事の提供を受けて作成した記事です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@namdo-evening-table/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@namdo-evening-table/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@namdo-evening-table/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/index.md) ## 要約 ムジンジャン食肉テールコムタン（무진장식육꼬리곰탕、Mujinjang Sik-yuk Kkori Gomtang）は、1976年に木浦の旅客船ターミナル付近で創業し3代続く韓牛（韓国産牛）雌牛のコムタン専門店です。韓牛水肉湯（ゆで肉入りスープ）2つと韓牛トガニタン（牛の膝軟骨スープ）1つを注文し、スープに最初から入っているソーメンをまず引き上げて食べ、注文と同時に和えるごま油香るニラ和えと一緒に味わいました。臭みのない濃厚な牛骨スープと清潔な店内が印象的な、木浦のご飯屋さんです。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 全羅南道光州 木浦市 平和路43番ギル4 - **営業時間**: 毎日 10:00〜20:30 - **駐車場**: 駐車スペースは狭い - **注文メニュー**: 韓牛水肉湯 2、韓牛トガニタン 1 - **基本のおかず**: カクテキ、コッチョリ（浅漬けキムチ）、もやし和え、玉ねぎ・唐辛子・サムジャン、注文後に和えるニラ和え *2026年9月8日 訪問時点の記載* 今日は木浦旅行や現地でのお出かけに絶対外せない伝説的な名店をご紹介します！1976年に旅客船ターミナル付近で最初に開店して以来、なんと3代にわたって深い味わいを守り続けている「ムジンジャン韓牛テールコムタン（무진장한우꼬리곰탕）」です ☺️ 寒暖差が大きい今の季節や体がゾクゾクする時、あるいは本当にしっかりした一食が恋しい時に真っ先に思い浮かぶのが濃いスープ料理ですよね〜！ここは100％韓牛の雌牛だけにこだわり、濃厚に煮出したスープの味ですでに木浦の地元民の間では知らない人がいないほど口コミが評判の老舗名店です。 旅客船ターミナルがあった頃から今まで長い年月愛されてきた理由を直接確かめるため、わくわくしながら訪れてみたレビューをどうぞ ㅎㅎ ## ムジンジャン食肉の場所と営業時間は？ ![木浦ムジンジャン食肉テールコムタンの外観](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-01-7csab-900.webp) ![ムジンジャン食肉テールコムタンの入口と看板](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-02-1dgzi-900.webp) - 📍 位置：4 Pyeonghwa-ro 43beon-gil, Mokpo, Jeollanam-do, South Korea - 🕖 営業時間：毎日 10:00〜20:30 - 🚘 駐車：駐車スペースは狭い 🚗 ## 店内の雰囲気は？ ![清潔に管理された店内](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-03-vze2a-900.webp) ![ムジンジャン食肉テールコムタンのホールテーブル席](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-04-poefn-900.webp) ![清潔な店内の全景](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-05-1ush7-900.webp) ![老舗コムタン店の店内の雰囲気](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-06-1y0fy-900.webp) ![店内の座席と壁面](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-07-13ew3-900.webp) ![快適な店内の様子](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-08-15s7x-900.webp) 店の扉を開けて入ると最初に感じるのがとても清潔で快適な店内の雰囲気です 👍🏻 長い歴史を持つ木浦の老舗名店というと、たまに店が狭かったり年月の痕跡がやや気になる場合がありますが、ここは清潔かつ衛生的に徹底管理されています。 ## メニューと注文した2品 ![ムジンジャン食肉テールコムタンのメニュー表](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-09-irbdt-900.webp) この日私たちが注文したメニューは、濃厚なスープのあっさりした真髄を見せてくれる韓牛水肉湯2つ、そして食感が魅力的な韓牛トガニタン1つです 🍚🍚 ![注文後にセッティングされた基本の食卓](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-10-300yw-900.webp) 席に座って注文を終えるとすぐに基本の食卓がセッティングされます。 ![カクテキやコッチョリなどのおかず](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-11-z2hr8-900.webp) ### おかずで一番はニラ和え コムタンやクッパの店で最も重要な要素の一つがキムチとおかずの味です！！！シャキシャキと爽やかに熟成したカクテキ、毎朝新鮮に和えたようなさっぱりしたコッチョリ（浅漬けキムチ）、香ばしいもやし和え、そして新鮮な玉ねぎと唐辛子、サムジャンが基本で提供されます。 しかしここで断然一番なのは、注文と同時に香ばしいごま油の香りを漂わせながら和えて出てくるニラ和えです 💚 味付けが濃すぎず、それでいて甘酸っぱくピリッとしたニラの香りがそのまま生きていて、メイン料理が出る前についつい箸が伸び続けます 🤤 ![ごま油の香るニラ和え](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-12-qguj9-900.webp) ## 韓牛トガニタンはソーメンからひと口 料理が出てきました 🤍 ![トゥッペギで煮立つ韓牛トガニタン](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-13-z5dww-900.webp) 最初にテーブルに置かれた韓牛トガニタンは、ぐつぐつ煮立つトゥッペギ（土鍋）の中の白濁した牛骨スープが見るだけで胃が落ち着くようなビジュアルです ㅎㅎ 木浦のトガニタン名店という評判にふさわしく、トゥッペギの中にはコリコリと柔らかいトガニ（膝軟骨）の水肉がたっぷり入っています :) 特にスープの中には基本でソーメンが一緒に入っているので、まず伸びる前にソーメンをすすって食べました 🤗 ![トガニタンの中のソーメン](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-14-cv84q-900.webp) ![コリコリしたトガニの水肉をすくった様子](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-15-l7j5h-900.webp) 臭みや生臭さもなく、トガニ特有のコリコリぷりぷりした食感が深く香ばしいスープとよく合いました ☺️ ![白濁したスープの韓牛水肉湯](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-16-b4e31-900.webp) ## 韓牛水肉湯の味はどうだった？ 続いて味わった韓牛水肉湯も、牛骨を長時間丁寧に煮込んだ白濁の濃厚なスープそのものでした。 ![水肉湯の中のごろっとした韓牛の水肉](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-17-cpvh4-900.webp) スプーンや箸でスープの中をそっとかき混ぜてみると、柔らかく茹で上がった韓牛の水肉がごろごろとたっぷり入っているのが見えます 😗 ![柔らかな韓牛雌牛の水肉一切れ](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-18-1kq1u-900.webp) 韓牛雌牛特有の香ばしい肉の香りと、パサつきのない柔らかな肉質が口の中でとろけます。 韓牛雌牛だけを厳選して丁寧に煮込んだテールコムタンと水肉湯、トガニタン、そして一つ一つ丁寧に作られたおかずがたっぷり並ぶ食卓全体 💛🕊️ ![テールコムタンと水肉湯、トガニタンの食卓全体](https://img.superchart.com/images/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle-19-1syvh-1200.webp) 1976年から始まり今まで3代にわたって変わらぬ味と真心を保ってこられた秘訣は、結局この誠実な一杯のスープに込められた深い内公のおかげではないかと思います 😊 人工的な調味料の刺激的な味ではなく、長い時間じっくり煮出した韓牛牛骨本来の深く上品な味！ ## こんな方におすすめの木浦のご飯屋さん - 100％韓牛雌牛だけを使って煮出した深く濃厚なテールコムタンとコムタンの真髄を体験したい方 - 1976年から3代続く伝統と深い内公を持つ木浦の老舗名店を訪ねる食道楽旅行を楽しみたい方 - 木浦・平和広場付近で家族、恋人、友人と一緒に清潔でしっかりした一食を済ませたい方 - 柔らかな韓牛の水肉とコリコリしたトガニタンで疲れた体と心を癒す滋養が必要な方 - 清潔なおかずと綺麗な店内環境で快適に韓食の深い風味を感じたい方 ## 場所 - ムジンジャン食肉テールコムタン（무진장식육꼬리곰탕） - 4 Pyeonghwa-ro 43beon-gil, Mokpo, Jeollanam-do, South Korea - 전남광주통합특별시 목포시 평화로43번길 4 - 34.7955519, 126.4301182 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AC%B4%EC%A7%84%EC%9E%A5%EC%8B%9D%EC%9C%A1%EA%BC%AC%EB%A6%AC%EA%B3%B0%ED%83%95/@34.7955519,126.4301182,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@namdo-evening-table/mokpo-hanwoo-suyuktang-dogani-noodle/ · https://superchart.com/llms.txt