# 新堂洞のコプチャン、屋台席と焼きネギキムチ｜ジンソン韓牛 - 文 Bokyung (https://superchart.com/ja/@neighborhood-menu-seoul/) - 投稿 2026年9月5日 - 更新 2026年9月15日 - スポット › レストラン › Jung-gu, Seoul - 提供: 店舗の支援を受けて訪問した記事であり、訪問の体験や評価は執筆者個人の基準によるものです。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) ## 要約 ジンソン韓牛コプチャン（진성한우곱창）新堂直営店は、ソウル中区・新堂駅7番出口前の新堂洞トッポッキ横丁にある韓牛コプチャン（牛の小腸）専門店です。姉のおすすめで3人で早めの夕方に訪れ、韓牛コプチャン4人前と大腸1人前、カクテキ炒めご飯を注文。ちょうど屋台席を開放した初日で、窓を全開にした席でセリの漬けニンニクソースと焼きネギキムチの組み合わせまで楽しめました。牛コプチャン特有の臭みがまったくなく、Jinseong Hanwoo Gopchang は人生のコプチャン店に挙げたい一軒です。 ## 確認済みの情報 - **営業時間**: 月〜木 12:00-23:00、金〜日 12:00-24:00 - **場所**: 新堂駅7番出口すぐ前、新堂洞トッポッキ横丁側 - **韓牛コプチャン（小腸）**: 19,000ウォン - **韓牛テチャン（大腸）**: 19,000ウォン - **韓牛マクチャン（ギアラ）**: 20,000ウォン - **カクテキ炒めご飯**: 9,000ウォン - **煮干しククス（麺）**: 6,000ウォン - **ネギキムチ持ち帰り**: 700gで20,000ウォン - **待ち方**: リモート受付なし、現地のホワイトボードに名前を書いて待機 - **今回の注文**: 3人でコプチャン2人前＋大腸1人前→コプチャン2人前追加→カクテキ炒めご飯 *2026年9月5日 訪問時点の記載* 皆さん、私、人生の牛コプチャン名店を見つけました！！！ 姉がここのコプチャンが本当に一番美味しいってずっと前から言っていて、いつか絶対行かなきゃと思っていたんですが、ついに今回行ってきました！！！！！ ジンソン韓牛コプチャン（진성한우곱창）です、支店がいくつかあるみたいですが私たちは新堂直営店に行きました。 本当に姉の言う通り、ここは本物でした！！！！ 一口一口感動しながら食べました（笑）。牛コプチャン専門店って元々かなり高いのに、他店より安かったんです。それでも牛コプチャンは高いんですが…牛コプチャン特有の臭みがなくて、ここは本当に新鮮なコプチャンだけ使っているんだなと思いました。一緒に出てくるキムチやソースもとても美味しくて、大満足で食べてきました。皆さんに自信を持って紹介できます。 ## ジンソン韓牛コプチャン新堂直営店の場所と営業時間は？ ![ジンソン韓牛コプチャン新堂直営店の代表イメージ](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-01-7jw3c-1200.webp) ジンソン韓牛コプチャン新堂直営店は新堂駅7番出口すぐ前、完全に新堂洞トッポッキ横丁側に位置します。営業時間は月〜木12:00〜23:00、金〜日12:00〜24:00です。 ![新堂駅7番出口前のジンソン韓牛コプチャンの外観](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-02-jmjif-900.webp) ジンソン韓牛コプチャンの外観です。近くに来るだけで本当に美味しそうな牛コプチャンの香りがふわっと…幸せになる香りです。 ## 待ち方は現地で名前を書くだけ、早めの夕方が正解 ジンソン韓牛コプチャンの待ち方は、キャッチテーブルやテーブリングのようなリモート受付はなく、現地のホワイトボードに名前を書いて現地で待つシステムです。順番になると店員さんが名前を呼んでくれて、席にいなくて聞き逃すとそのままパスされてしまうそうです…（涙）。 姉が「ここ夕食ピーク時間になるとすごい待ち列になる」というコツを教えてくれたので、今回は早めの夕方に食べに来ました。食事のピークタイムはここの待ちがいっぱいになるそうです！ 食事時間には待ち覚悟で来るべきで、一番良いのは少し早めの時間に来ることだと思います。 運良く私たちは最後の一席に座ることができました。早めの夕方の時間でも人がいっぱいでした。こんなに多いテーブルが埋まるなんて！！！ 会食で来ている方もいましたよ。会食にジンソン韓牛コプチャンとは〜、いいですね。 ## 屋台席開放初日に座れた一番外側の席 今日から外の窓を開けて屋台席として楽しめるようにしたそうです！ 今日からだなんて、ソーラッキー！！！ 私たちは一番外側に座って、まさに屋台そのものでした。最近の涼しい天気、涼しい風も楽しみながら美味しいコプチャンを食べると、とても気分が良かったです。新堂駅の屋台雰囲気を楽しめるコプチャン名店として、ジンソン韓牛コプチャンを完全におすすめします（笑）。 ## メニューの価格と3人での注文の組み合わせ ジンソン韓牛コプチャンのメニューです。普通、他の牛コプチャン店は1人前2万ウォンを軽く超えるのに、ここは19,000ウォン！ - 韓牛コプチャン 19,000ウォン - 韓牛大腸（テチャン） 19,000ウォン - 韓牛マクチャン 20,000ウォン - カクテキ炒めご飯 9,000ウォン - 煮干し出汁の麺 6,000ウォン 私たちは3人で訪れ、最初の注文でコプチャン2人前、大腸1人前を注文し、次にコプチャン2人前を追加注文しました。そして最後にデザートとしてカクテキ炒めご飯を注文しました（笑）。ジンソン韓牛コプチャンに3人で訪れたら私たちのように注文するのをおすすめします。 ![韓牛コプチャンとカクテキ炒めご飯が書かれたジンソン韓牛コプチャンのメニュー表](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-03-1df8b-900.webp) ここはコプチャン、大腸、マクチャン全部美味しいと言われていますが、やっぱり一番のメインメニューは韓牛コプチャン！！！！ ここはコプチャン専門店です、コプチャンコプチャン〜〜 それとデザートでカクテキ炒めご飯も必ず食べてください！ そしてここ、有名人が本当にたくさん来ていました。さすが新堂の牛コプチャン名店！！ ![ジンソン韓牛コプチャンのテーブルの基本セッティング](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-04-wlrbe-900.webp) ## セリの漬けニンニクソースと自家製キムチ3種 基本のセッティングです。シンプルでしょう？ ここだけの特別さ！ それがこのソースです。このソースがイカれてます。最初見たときはただのソースかと思いましたが、これはセリ漬け大蒜ソースなんです。 ![セリ漬け大蒜ソースの器](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-05-1qw41-900.webp) 本当にセリたっぷり、大蒜たっぷり入ったソースです。これはソースだけ食べても本当に美味しいんですが、コプチャンにつけて食べると本当にイカれた美味しさ（ポジティブな意味で）。 ![鉄板で焼くニラの皿](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-06-1qfvy-900.webp) このニラは、コプチャンが出てきたら鉄板で焼いてくれる予定です。ニラを焼いてコプチャンと一緒に食べたら、言うまでもなく美味しいですよね。 ここジンソン韓牛コプチャンの特別さその2！ このキムチセットです〜 自家製キムチだそうです。カラシナキムチ、ネギキムチ、アルタリ大根！ この3種類のキムチ全部本当に美味しいです。食べてみたら納得するはずです。 ![自家製カラシナキムチ・ネギキムチ・アルタリ大根のキムチセット](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-07-xhjb2-900.webp) 特にあのネギキムチが本当に美味しかったんです。食べてみたら家でも食べたいと思うはずです。家でも食べられるようにネギキムチ700gを20,000ウォンで持ち帰り販売しているそうです。本当に美味すぎ… ![韓牛コプチャンの処理についての店内案内文](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-08-tdxv8-900.webp) ジンソン韓牛コプチャンの自信が見えますか？ 最高級韓牛のコプチャンを丁寧な処理で自信を持って提供するそうです。もし気に入らなければいつでも交換してくれるとのこと…自信がイカれてる〜〜 これはサービスで出てくる卵蒸し！！ 香ばしくて美味しいです。 ![サービスで出てきた卵蒸し](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-09-nx474-900.webp) ![卵蒸しと副菜が並んだ食卓](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-10-eslfm-900.webp) ## タイマーが鳴ると店員さんがカットしてくれるコプチャン 最初に注文した牛コプチャン2人前、大腸1人前が先に出てきました。タイマーをセットしてくれて、このタイマーが鳴るとお店の方が来て美味しく処理してくださいます。 ![鉄板で焼けている牛コプチャンと大腸](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-11-u5tzx-900.webp) ![タイマーと共に焼かれるコプチャン](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-12-12sd3-900.webp) 私たちは美味しく食べるだけです〜 ![店員が処理して切ってくれたコプチャン](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-13-1lr4y-900.webp) ![焼き上がったコプチャンと焼き野菜](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-14-i9jaj-900.webp) じゃじゃーん〜 もうすっかり焼けたので美味しく食べてみます〜 見た目もすごくいいですよね（涙）。よだれが出そう〜〜〜 焼きたてのコプチャン…愛です…セリ漬け大蒜ソースと一緒に食べてみてください。本当にどこでも味わえない味です、これは。他でも牛コプチャンたくさん食べてきましたが、ここが本当に本物です… ![セリ漬け大蒜ソースにつけたコプチャン一切れ](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-15-79na2-900.webp) コプチャンの脂で一緒に焼いたニラと一緒に食べても本当にすごく美味しいです！！！！ 中に脂身がたっぷり詰まってるの見えますか？ 本当に脂がたっぷり詰まって溢れ出てきます（涙）。 ![脂がたっぷり詰まった牛コプチャンの断面](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-16-13h7d-m-900.webp) ![コプチャンの脂で焼かれたジャガイモとお餅](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-17-64q4u-900.webp) コプチャンの脂で一緒に焼かれたジャガイモも本当に美味しいです！ お餅も香ばしく焼けて完全にパリパリで美味しいです。お餅とジャガイモもこのソースにつけて食べるともっと美味しいです！！！ ### 一番のお気に入りは焼きネギキムチとの組み合わせ 私の一番好きな組み合わせ！！！！！ ここではネギキムチを焼いてくれるんですが、それが本当にすごく美味しいんです（涙）。コプチャンを先にセリ漬け大蒜ソースにたっぷりつけてから、焼きネギキムチと一緒に食べてみてください。本当に絶品です。 焼いた野菜だけ食べても美味しいです。私、野菜好きなんだな〜 ![鉄板で焼いたネギキムチと野菜](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-18-1y4of-900.webp) ![窓を開放した屋台席のコプチャン鉄板](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-19-1r6o6-900.webp) 味も良くてとても良かったんですが、もう一つ良かったのは、こういう天気の良い日には外の窓を完全に開放して屋台気分を楽しめることです！！！！ 開放的な景色を見ながら涼しい風、涼しい空気を吸いながらこんなに美味しいコプチャンを食べたら、幸せにならないわけがないですよね？ 完全に幸せです。 もうすぐ秋が来て、屋台の季節が来ていますよね？ 屋台を楽しめる日は短いことご存知ですよね？ すぐに屋台のできる店に駆けつけるべきです。ジンソン韓牛コプチャン新堂の屋台名店として強くおすすめします👍 ## テチャン（大腸）と追加したコプチャン2人前 次はぷりぷりの大腸（テチャン）です。本当にぎっしり詰まっていて、もっちりコリコリしています。脂の香ばしさが最高です。大腸だけ食べるとちょっとくどいので、このセリ漬け大蒜ソースと必ず一緒に食べてください。こう食べるとくどさが全くありません。 追加したコプチャン2人前！ 大腸もすごく美味しかったですが、やっぱりここはコプチャンが本物です！！！ ![追加注文した韓牛コプチャン2人前](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-20-bc2y4-900.webp) 追加注文したコプチャンもこうして美味しく処理してくれました。改めて食べ始めます。やっぱり溢れ出る脂身…香ばしい脂がこんなにぎっしり詰まってるなんて（涙）。本当にすごく香ばしくてコリコリして…どうしてこんなに美味しいんでしょう？？！ ここのキムチは本当に全部美味しいので、キムチと必ず一緒に食べてください。正直すごく美味しくてもっと食べたかったですが、ここまで食べたら炒めご飯のデザートに行かないと。 ![デザートで出てきたカクテキ炒めご飯](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-21-kt5sx-900.webp) ## 〆はカクテキ炒めご飯 9,000ウォン カクテキ炒めご飯です。これが9,000ウォン！ 最初は炒めご飯が9,000ウォンだなんて、何の炒めご飯が9千ウォンもするの？と思いましたが、見た目と量を見て納得！ ![おろしにんにくがたっぷり乗ったカクテキ炒めご飯](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-22-77pit-900.webp) ここはおろしにんにくを本当に惜しみなくたっぷり入れてくれますね。だから本当に美味しいです！！！！ ![混ぜる前のカクテキ炒めご飯のクローズアップ](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-23-1qdvc-900.webp) さあ、今から全部混ぜてみます〜 シェイクシェイク〜 ここの炒めご飯は炒めご飯とビビンバの中間って感じでしょうか？？？ さあ食べてみます。本当にお腹いっぱいだったのに、また入っていきますね。さすがK-デザート炒めご飯！！ ほどよく辛くて、コプチャンを食べた後のデザートにぴったりです。 コプチャンの脂っぽさをすっきり流していきます。ここはキムチが全部美味しいじゃないですか。だから炒めご飯も美味しいんだと思います！ ![混ぜ終わったカクテキ炒めご飯のひとさじ](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-24-1vrdo-900.webp) この炒めご飯もセリ漬け大蒜ソースを少しつけて食べるともっと美味しいじゃないですか？ このソース何なの…何と食べても全部美味しい… ## まとめ：新堂洞のコプチャンはここで 本当にとても満足だったジンソン韓牛コプチャン、皆さんもぜひ行ってみてほしいです。人生の牛コプチャン店ができて気分が良いです😆 牛コプチャンの名店をお探しなら！ 新堂駅の名店をお探しなら！ 新堂の屋台名店をお探しなら！ 迷わずジンソン韓牛コプチャン新堂直営店をおすすめします。きっと後悔しないはずです！！！！ また訪れます！！！！ 次はジンソン韓牛コプチャン方夷（バンイ）店に行ってこようと思います！ ここも待ちが多いそうなので、ピークタイムを避けて行ってきます（笑）。 ## 場所 - ジンソン韓牛コプチャン（진성한우곱창）新堂直営店 (진성한우곱창 신당직영점) - 243-1 Dasan-ro, Jung-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 중구 다산로 243-1 - 37.5648592, 127.015939 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EC%8B%A0%EB%8B%B9%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.5648592,127.015939,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/ · https://superchart.com/llms.txt