# 回基駅のバーガー、和牛とリフレッシュキット｜1986シブヤバーガー

- 文 Doha Yim (https://superchart.com/ja/@neowon-three-forks/)
- 投稿 2026年9月20日
- スポット › レストラン › Dongdaemun, Seoul
- 提供: 店舗訪問協賛により作成された記事です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@neowon-three-forks/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/
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## 要約

1986シブヤバーガー（1986시부야버거）は、ソウル・東大門区の回基駅と慶熙大前にある日本風の手作りバーガー店。ゴールデン・ジャンボン和牛バーガーセットをポテトフライで、シブヤ鉄板ノビルチーズバーガーセットをウェッジポテトで注文し、数種のソースやピクルス、ハラペーニョ、麦茶に加え、ガーグルとリフレッシュキットまで揃うセルフバーが印象的だった。食べやすいバーガーと充実したセルフバーを求めるなら、1986 Shibuya Burgerは回基で試す価値のある一軒。

## 確認済みの情報

- **場所**: ソウル特別市東大門区慶熙大路1街ギル5 1階（回基駅・慶熙大近く）
- **注文方法**: キオスク注文
- **この日の注文**: ゴールデン・ジャンボン和牛バーガーセット、シブヤ鉄板ノビルチーズバーガーセット
- **サイド**: ポテトフライ、ウェッジポテト
- **セルフバー**: 数種のソース、ピクルス、ハラペーニョ、麦茶、エプロン、ガーグル・リフレッシュキット

*2026年9月20日 訪問時点の記載*

![回基駅1986シブヤバーガーの手作りバーガー代表写真](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-01-11ict-1200.webp)

回基で手作りバーガーを食べに1986シブヤバーガーへ行ってきました。回基の美味しい手作りバーガー店を探していて訪れた場所なのですが、日本の雰囲気の店内から充実したセルフバーまで、思っていたより見どころが多いお店でした。今回はゴールデン・ジャンボン和牛バーガーセットとシブヤ鉄板ノビルチーズバーガーセットの2種類を食べてみました :)

## 1986シブヤバーガーはどんな店？日本旅行気分の店内

1986シブヤバーガーは慶熙大近くに位置する手作りバーガー店です。店名からしてシブヤが入っていて、どんな雰囲気なのか気になっていたのですが、入口から少し日本らしさが感じられました。

![慶熙大近くの1986シブヤバーガー外観](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-02-1uw4z-900.webp)

![日本風の看板がある1986シブヤバーガーの入口](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-03-10vg1-m-900.webp)

![日本の小物で飾られた店内](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-04-vqshf-527.webp)

![日本のポスターが貼られた店内の壁](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-05-7so1g-m-900.webp)

中に入ると、日本旅行中に偶然見つけた小さなバーガー店のような雰囲気でした。あちこちに日本らしいポスターや小物があって、見て回る楽しさもありました。過度に作り込んだ感じではなく、店全体の雰囲気が自然につながっていて、気楽に食事しやすかったです。そしてスタッフの方も本当に親切でした :)

![1986シブヤバーガーの店内座席スペース](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-06-1ntcq-676.webp)

![日本風インテリア小物の陳列](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-07-31pyk-676.webp)

## 注文はキオスクで

1986シブヤバーガーの注文はキオスクで行います。メニューとオプションを画面で一つずつ確認しながら自分で選べるので、初めての訪問でも難しくなく注文できました。

![1986シブヤバーガーのキオスク注文画面](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-08-76xcq-617.webp)

わざわざスタッフを呼ばなくてもよく、メニューをじっくり比較しながら選べるので、誰でも気楽に利用しやすい方式でした。

![キオスクのメニュー画面](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-09-1cau3-900.webp)

![バーガーセットメニュー選択画面](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-10-1rfdl-900.webp)

この日注文したメニューはゴールデン・ジャンボン和牛バーガーセットとシブヤ鉄板ノビルチーズバーガーセットの2種類！サイドはそれぞれポテトフライとウェッジポテトを選んでみました。

## セルフバーには何がある？

1986シブヤバーガーで意外に満足度が高かったのはセルフバーでした。バーガー店で必要なものをひとつの場所にかなり細やかに準備してある印象でした。

![1986シブヤバーガーのセルフバー全景](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-11-cp20w-676.webp)

![セルフバーに用意された食事用品](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-12-1g75o-m-676.webp)

![セルフバーの様々なソース容器](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-13-1uh9q-676.webp)

まずソースの種類が豊富で、好みに合わせて自由に取って食べられます。ピクルスとハラペーニョも用意されていて、バーガーを食べながら合間に添えるのにちょうど良かったです。

![セルフバーのピクルスとハラペーニョ](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-14-1tmbt-766.webp)

特にこってりしたメニューを食べるときはハラペーニョを一緒に食べるとぴったりですね（笑）。セルフバーには麦茶も用意されていました。料理が出てくる前に一杯飲みながら待てるのも良かったですし、合間に気軽に飲めるお茶があるのも地味に便利でした。

![セルフバーの麦茶とガーグル、リフレッシュキット](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-15-oz1yv-676.webp)

エプロンはもちろん、食後に使えるガーグルとリフレッシュキットまで用意されていました。バーガーを食べた後は口の中が気になることがありますが、こんなところまで気を配っているのがなかなかセンスが良く感じられました。そのため友人と気軽に訪れるのはもちろん、回基のデートスポットとして訪れるのも良さそうだと思いました。

## ゴールデン・ジャンボン和牛バーガーの味は？柔らかくてすっきり

![ゴールデン・ジャンボン和牛バーガーセット](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-16-1nhm7-900.webp)

まずゴールデン・ジャンボン和牛バーガーから食べてみました。バンズは柔らかめで、パティはかなり厚みがありました。だからといってパティがパサついたり肉だけが際立つ感じではなく、パティとソースが自然によく馴染んでいました。個人的に気に入ったのは食べやすい手作りバーガーだったという点です。一口で頬張るのに無理のない高さで、食べている間に具材が横にはみ出したり、ソースがずっと垂れてくることもなく良かったです。最後まで比較的きれいに食べられたのもこの点が気に入りました。味ももちろん大事ですが、手作りバーガーは食べやすさも意外と重要ですよね :)

## シブヤ鉄板ノビルチーズバーガーは甘辛い組み合わせ

![シブヤ鉄板ノビルチーズバーガーセット](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-17-19ddb-676.webp)

2つ目はシブヤ鉄板ノビルチーズバーガーです。このメニューは全体的に柔らかく、素材同士の調和が良いと感じました。

チーズとパティからは塩味が感じられ、玉ねぎとパンに塗られたソースからは甘めの味わいが加わりました。そのため一口で一緒に食べると、ちょうど甘辛い組み合わせに！どれか一つの味が強く突出するというよりは、チーズとパティ、玉ねぎ、ソースを一緒に食べたときの全体的なバランスが良い方でした。

![ノビルチーズバーガーの断面](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-18-15rj0-575.webp)

チーズが入ったバーガーなので少し重かったりこってりしすぎるのではと思いましたが、甘めの玉ねぎとソースが一緒に入っていて、思ったより負担なく食べられました。

![サイドに選んだウェッジポテト](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-19-xfomf-616.webp)

一緒に選んだウェッジポテトも良かったです。油っぽさが強すぎずさっぱり食べられる方なので、チーズとパティの味が濃いバーガーとサイドとしてよく合いました。

## バーガー2種を食べ比べてみると

どちらのバーガーも素材同士の調和は良かったですが、味の印象は確実に違いました。ゴールデン・ジャンボン和牛バーガーは柔らかいバンズと、厚みがありながらもパサつかないパティ、ソースが自然に馴染むメニューで、シブヤ鉄板ノビルチーズバーガーはチーズとパティの塩味に玉ねぎとソースの甘さが加わった甘辛い組み合わせが印象的でした。

## 回基で手作りバーガーが食べたくなったら

![食事を終えた1986シブヤバーガーのテーブル](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-20-1upz8-900.webp)

![1986シブヤバーガーの店内の雰囲気](https://img.superchart.com/images/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese/hoegi-shibuya-burger-wagyu-nobiru-cheese-21-984dv-900.webp)

日本旅行に来たような雰囲気の中で、2つの魅力のバーガーを味わえた1986シブヤバーガー。バーガーだけでなく、多様なソースとピクルス、ハラペーニョを自由に利用できるセルフバーと、食後まで気を配ったリフレッシュキットも印象的でした。回基の美味しい手作りバーガー店を探しているなら、好みに合わせてメニューを選んで訪れてみるのも良さそうです :) 皆さんならゴールデン・ジャンボン和牛バーガーとシブヤ鉄板ノビルチーズバーガー、どちらを選んでみたいですか？1986シブヤバーガーで美味しく食べたメニューがあれば、私も気になるので教えてください :)

## 場所

- 1986シブヤバーガー（1986시부야버거）
- 5 Gyeonghuidae-ro 1ga-gil, Dongdaemun-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 동대문구 경희대로1가길 5 1층
- 37.5921214, 127.0513719
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/1986%EC%8B%9C%EB%B6%80%EC%95%BC%EB%B2%84%EA%B1%B0/@37.5921214,127.0513719,17z

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