# 大邱・月城洞の韓定食、麹塩窯焼きサバ一膳｜クムドゥンオ達西区店 - 文 Hwiseo (https://superchart.com/ja/@noon-bap-daegu/) - 投稿 2026年9月11日 - スポット › レストラン › Dalseo, Daegu - 提供: 店舗の支援を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@noon-bap-daegu/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@noon-bap-daegu/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@noon-bap-daegu/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/index.md) ## 要約 クムドゥンオ達西区店（금등어 달서구점／Geumdeungeo Dalseo Branch）は、大邱・達西区の月城洞（ウォルソンドン）近くで麹塩をまとわせた窯焼きサバと多彩なおかず、温かいスープを一膳で味わえる韓定食店です。窯で香ばしく焼いたサバに加え、チゲ風のメニュー、締めのおこげ湯（スンニュン）、食後の飲み物まで一通り楽しみました。両親を連れた家族外食にちょうどいい、腹持ちのよい一食でした。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 大邱広域市達西区辰泉路16ギル39 辰泉マッタウン3階301号（대구 달서구 진천로16길 39 진천맛타운 3층 301호） - **営業時間**: 毎日11:00〜21:30 - **ブレイクタイム**: 15:00〜17:00 - **駐車場**: 建物1階および建物裏に約100台駐車可能 *2026年9月11日 訪問時点の記載* ![クムドゥンオ達西区店の来店前の外観写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-01-m5u0a-966.webp) ![クムドゥンオ達西区店の店内全景写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-02-h6a2z-m-966.webp) ![クムドゥンオ達西区店の来店写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-03-15sqp-966.webp) ![クムドゥンオ達西区店の店舗案内写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-04-1tc0r-966.webp) ## 達西区・月城洞で評判の韓定食店とは？ ![クムドゥンオ達西区店の位置と営業案内](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-05-t5nk-966.webp) 住所：達西区チンチョンロ16ギル39 営業時間：毎日11時〜午後9時30分 （午後3時〜5時はブレイクタイム） 私たちは1階の駐車場から入りました。建物の裏側に回ると100台分の駐車場があります。 ## 麹塩窯焼きサバがなぜ「クムドゥンオ（金サバ）」なのか？ ![麹塩のレシピ案内映像写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-06-y1abj-966.webp) ![クムドゥンオの麹塩関連案内写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-07-ret0m-966.webp) ![クムドゥンオ店内案内写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-08-88l8w-966.webp) ![クムドゥンオの麹塩案内写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-09-1w2aj-966.webp) エレベーター前の映像に麹（ヌルク）のレシピの作り方も出てきて、なぜサバが「金サバ」になったのか分かりました。欠かせない塩！しかも米麹で発酵させた麹塩を使っているから、金サバになったんですね。（私は値段が高いから金サバなのかと思ってました…昔の「金白菜」みたいに…笑） ## 入口のフォトゾーンと店内の食事スペース ![クムドゥンオ入口のフォトゾーン写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-10-qfdux-966.webp) ![クムドゥンオ入口とフォトゾーンの写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-11-1u0x6-966.webp) 入口からとても素敵に飾られていて、フォトゾーンとして写真を撮るのにぴったりです。席に案内してもらってまず食事をして、ここは後でまた戻ってこようと思いました〜笑 ## 月城洞の家族外食で頼んだ窯焼きサバ一膳の中身 ![クムドゥンオの家族外食用食事スペース](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-12-15wiv-966.webp) 最近外食していると、刺激的な料理よりも温かいご飯に焼き魚、ちゃんとしたスープ一杯が出るお店の方が恋しくなる時があります。今回訪れたのは、月城洞近くで家族外食にちょうどよかったクムドゥンオです。 ![クムドゥンオの定食一式写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-13-qkhqk-966.webp) まず食卓が整えられますが、おかずの種類がかなり多彩です。カボチャのナムルからキムチ、和え物、チャプチェ、ナス料理、ナムル、サラダまで、一つずつつまむ楽しさがありました。 ![多彩なおかずが並ぶクムドゥンオの定食](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-14-wyq27-1200.webp) ## 麹塩窯焼きサバの食感は？皮と身の違い ![麹塩窯焼きサバのメインメニュー](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-15-1y9zv-966.webp) 麹塩窯焼きサバをメインとするお店ですが、サバ一品だけが出る焼き魚専門店という感じよりも、様々なおかずと温かいスープまで一緒に楽しめて、月城洞の韓定食の名店を探している人にぴったりだと思いました。 香ばしく焼き上がった見た目からしてしっかりしていました。皮の側は少しパリッとして香ばしく、身はしっとりと生きていました。そのまま食べても香ばしいですが、写真のように塩を軽くつけて食べると、あっさりしたサバの味がより引き立つ感じ！ ![青菜が入った温かいスープ](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-16-i4cm7-m-966.webp) 大きめの青菜がたっぷり入っていてスープの味がさっぱりしながらも香ばしく、焼き魚を食べながら一口すくって食べると口の中がすっきり整います。刺激的に辛かったり塩辛かったりするよりも、ずっとすくって飲みたくなる優しいスープでした。 ![肉ときのこのチゲ風メニュー](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-17-ebot9-966.webp) ![煮込んで食べる肉ときのこのチゲ](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-18-1oere-966.webp) ![チゲメニューと定食一式の写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-19-lxwkk-966.webp) ## 肉ときのこがたっぷりのチゲ風メニュー もう一つのメニューは、肉ときのこ、長ねぎがたっぷり入ったチゲ風でした。ぐつぐつ煮込むほどに肉の旨みと野菜の甘みがスープに染み込んで、うま味がどんどん増していきました。サバを一切れ食べて、ナムルを食べて、スープを一口すくって、またご飯を食べていると、あっという間に一膳がなくなります。 最後にはこうしておこげ湯（スンニュン）も作って食べられます。 ![食後のおこげ湯（スンニュン）写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-20-1tnam-966.webp) 食後にはシッケ（甘い米飲料）、梅茶、コーヒーも一杯飲めて、建物内に駐車スペースもあり、家族外食にちょうどよかったです。 ![シッケ・梅茶・コーヒーなど食後の飲み物](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-21-1wn0h-m-966.webp) ![クムドゥンオの食後の飲み物スペース写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-22-dhzkh-966.webp) 子どもたちはすぐにご飯を食べ終えて、入口にあるコイン投げゲームで遊べますし、 ![入口のコイン投げゲーム写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-23-10c6u-966.webp) ![7秒当てイベント案内写真](https://img.superchart.com/images/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel-24-y7wd9-m-966.webp) 「7秒を当てろ」など様々なイベントもありました。当たるとプレゼントももらえます。笑 月城洞で両親を連れて行くお店や、おかずがしっかり出る月城洞のご飯処、食べ応えのある焼き魚が食べたくなった時に訪れたいお店。サバが好きなら、窯で香ばしく焼いたサバはぜひ一度食べてみてください。温かいスープと豊富なおかずまで一緒に食べて、一食終えた後も満足感があった、月城洞の韓定食の名店クムドゥンオでした。 ## 場所 - クムドゥンオ達西区店（금등어 달서구점） - 301, 3F, Jincheon Matown, 39 Jincheon-ro 16-gil, Dalseo-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 달서구 진천로16길 39 진천맛타운 3층 301호 - 35.8161585, 128.525434 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B8%88%EB%93%B1%EC%96%B4%20%EB%8B%AC%EC%84%9C%EA%B5%AC%EC%A0%90/@35.8161585,128.525434,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@noon-bap-daegu/daegu-wolseongdong-nuruk-salt-mackerel/ · https://superchart.com/llms.txt