# 釜山・沙上の焼肉、薄切り豚バラとセルフ炒飯｜コドゥルデペ（꼬들대패） - 文 Taerin (https://superchart.com/ja/@oncheon-market-bowl/) - 投稿 2026年9月13日 - 更新 2026年9月15日 - スポット › レストラン › Sasang, Busan - 提供: この記事は店舗訪問の支援を受けて作成しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) ## 要約 コドゥルデペ 沙上店（Kkodeul Daepae Sasang Branch／꼬들대패 사상점）は、釜山広域市沙上区にある薄切り豚バラ肉「デペサムギョプサル」を焼いて食べる焼肉店だ。2人でコドゥルデペ5人前と韓国風茶碗蒸しを注文し、セルフバーの食材と白ご飯で締めの炒飯まで自分たちで作った。薄くて香ばしいコドゥルデペはサンチュ包みにも、ハート型に仕上げたセルフ炒飯にもよく合った。 ## 確認済みの情報 - **営業時間**: 月〜木 14:00〜23:00 / 金〜日 11:30〜23:00 - **コドゥルデペ**: 4,900ウォン - **サムギョプデペ**: 3,900ウォン - **オギョプデペ**: 6,900ウォン - **コッモクデペ**: 6,900ウォン - **コッサムギョプデペ**: 7,900ウォン - **コッモクサルデペ**: 7,900ウォン - **ネンサムデペ**: 6,900ウォン - **スチーム調節マクチャン**: 6,900ウォン - **ウサムギョプ（薄切り牛バラ）**: 5,900ウォン - **ヤンニョムカルビ**: 5,900ウォン - **ポルチッコプテギ（蜂の巣豚皮）**: 3,900ウォン - **セルフバー**: 1人1,500ウォン、食べ放題 - **注文条件**: 初回注文5人前以上、追加注文2人前以上 - **団体利用**: 電話予約必須 *2026年9月13日 訪問時点の記載* ## 沙上で公演前に立ち寄った薄切り豚バラ焼肉店とは？ サシャンで公演を見るついでにデペサムギョプサルが食べたくなって探してみた結果、今回は薄切り豚バラの焼肉店に行ってきた。普段から薄切り豚バラが好きなほうなので、どのメニューを食べようか期待しながら訪問した！！ ![サシャンの薄切り豚バラ焼肉店訪問の様子](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-01-5kn4v-m-900.webp) ![クドゥルデペ サシャン店訪問の様子](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-02-bwznr-900.webp) 店の外観！！看板がよく目立って初訪問でも見つけやすかった。全体的に気軽に入って肉を食べて出られる雰囲気の外観だった。西部バスターミナルからも徒歩5〜10分ほどですぐに見つかる！ ![クドゥルデペ サシャン店の外観](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-03-18vxh-m-900.webp) 新羅大学の新入生はバウチャーも使用可能！ ### コドゥルデペ 沙上店の営業時間と団体利用の条件 - 月〜木 14:00〜23:00 - 金〜日 11:30〜23:00 - 釜山広域市沙上区サシャン路232、1階 - 団体利用の場合は電話予約必須 ![クドゥルデペ サシャン店の利用案内](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-04-16iha-900.webp) ![クドゥルデペ サシャン店の店舗案内](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-05-1ao7p-900.webp) 店内にはテーブルが複数用意されていて、友人や家族など大人数で訪れて肉を焼くのにも良さそうだった。 ![複数のテーブルが並ぶ店内](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-06-1kzzt-900.webp) ## 肉メニューの値段と注文ルール（初回5人前以上） 全体のメニュー表！！！ - クドゥルデペ 4,900ウォン／サムギョプデペ 3,900ウォン／オギョプデペ 6,900ウォン - コッモクデペ 6,900ウォン／コッサムギョプデペ 7,900ウォン／コッモクサルデペ 7,900ウォン - ネンサムデペ 6,900ウォン／スチーム調節マクチャン 6,900ウォン／ウサムギョプ 5,900ウォン - ヤンニョムカルビ 5,900ウォン／ポルチッコプテギ 3,900ウォン ![クドゥルデペ サシャン店の肉メニュー表](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-07-1fnln-900.webp) ![薄切り豚バラの種類が書かれたメニュー表](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-08-1excf-900.webp) ![肉メニューと価格案内](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-09-a0z2s-900.webp) テーブルにあるキオスクからメニューを注文できる！！初回注文は5人前以上から、その後は2人前以上ずつ追加で注文できる。 ![テーブルのキオスク注文画面](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-10-siivs-900.webp) ![キオスク注文案内](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-11-1520m-900.webp) ## 1人1,500ウォンで食べ放題のセルフバーの中身 1人1,500ウォン払えば食べ放題でセルフバーが利用できる！！片側にセルフバーが用意されていた。肉を食べているうちにサンチュ包みやおかずを追加で食べることになるが、必要な分だけ自分で持ってこられて便利だった。最初からあれこれたくさん持ってくるより、食べながら足りないものを取りに行くようにした。 ![食べ放題のセルフバー空間](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-12-krhif-900.webp) 各種ソース類とカラシナキムチ、もやし、キムチ、ネギの漬物、玉ねぎ、エゴマの葉、サンチュ、唐辛子などがある。 ![ソースと野菜が並ぶセルフバー](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-13-lc7qe-900.webp) ![カラシナキムチともやしのセルフバー構成](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-14-1bc5j-900.webp) ![Self-bar with lettuce and perilla leaves](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-15-hrj65-900.webp) 横側には包み用大根キムチ、きのこ類、チーズ、じゃがいも、餃子など！！ ![包み用大根キムチ、きのこ、チーズのセルフバー食材](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-16-1heeq-900.webp) 梅茶とヘッケ（クロウメモドキの実）茶も、食事を終えた後の口直しに良さそうだ。 ![梅茶とヘッケ茶の飲み物](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-17-i01gt-900.webp) ## コドゥルデペ5人前と韓国風茶碗蒸しを食べた日 私たちが注文したメニューはクドゥルデペ5人前！！（2人で訪問。）この店に来る前にパンを食べてお腹がいっぱいだったので追加注文はしなかった。 ![2人で注文したクドゥルデペ5人前](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-18-1fz9x-1200.webp) 鉄板にセルフバーから持ってきたもやし、キムチ、きのこ類などのおかずを肉と一緒に焼いてくれた。 ![鉄板に乗せたクドゥルデペとおかず](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-19-1php4-900.webp) クドゥルデペは本当に名前の通りコリコリとした食感だった〜〜デペサムギョプサルらしく肉が薄く切られていて、鉄板に乗せるとすぐに焼け始めた。こんがりと焼けたクドゥルデペを食べてみると香ばしい味がして、薄い肉なので気兼ねなくどんどん食べてしまった。一切れずつ食べているうちに、あっという間に鉄板の上の肉がなくなった。 ![こんがりと焼けた薄切りクドゥルデペ](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-20-1fogz-900.webp) 肉ばかり食べ続けるのも名残惜しかったので、一緒に注文した茶碗蒸しも食べてみた。温かくてふわふわの茶碗蒸しは、肉と肉の合間に添えるのにちょうど良かった。 ![肉に添えた温かい茶碗蒸し](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-21-vg55f-900.webp) 肉を食べるときに欠かせない包み野菜も用意して一緒に食べた。サンチュによく焼けたクドゥルデペを乗せ、添え物まで加えて一口いっぱいに頬張ると、やはり肉は包んで食べるのが一番だった。薄い肉なので包みやすく、あれこれ組み合わせて食べるのもおいしい！！！！ ![サンチュ包みで食べるクドゥルデペ](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-22-1wrpu-900.webp) ## 締めは自分で作るハート型のセルフ炒飯 そして肉をある程度食べ終えると、自然と最後は……焼肉店で欠かせない炒飯！！！セルフバーでおかずをさらに取り、ご飯2膳を注文して自分たちで炒めた！！セルフバーには海苔の粉と炒飯用ソース、ごま油があるので、それらを持ってきてセルフ炒飯！ ![鉄板で自作した炒飯](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-23-9f3an-900.webp) （ハート型に一度作ってみました……ふふふ……）鉄板に炒飯を乗せて、肉を食べた後の旨味と一緒に炒めて食べると、満足感のある締めくくりになった。肉を十分に食べたはずなのに炒飯はまた別腹なのが不思議だった。やはり肉を食べた後は炒飯で締めるコースはあきらめられない！！ ![エゴマの葉に包んで食べる炒飯](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-24-4g3oj-900.webp) 炒飯もエゴマの葉に包んで食べる！！ふふ サシャンで友人や家族と一緒に肉を焼いて食べられる店を探しているなら、クドゥルデペ サシャン店おすすめ！！ ## 場所 - クドゥルデペ サシャン店（꼬들대패 사상점） - 232 Sasang-ro, 1st floor, Sasang-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 사상구 사상로 232 1층 꼬들대패 - 35.1656869, 128.9831008 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%BC%AC%EB%93%A4%EB%8C%80%ED%8C%A8%20%EC%82%AC%EC%83%81%EC%A0%90/@35.1656869,128.9831008,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/ · https://superchart.com/llms.txt