# ソウル・長安洞のしゃぶしゃぶ、残り出汁のクリームパスタ｜シャブトラン - 文 Geulbit (https://superchart.com/ja/@one-size-up/) - 投稿 2026年9月10日 - スポット › レストラン › Dongdaemun, Seoul - 提供: この記事は店舗訪問支援を受けて作成されました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@one-size-up/jangan-shabutorang-creamy-pasta/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@one-size-up/jangan-shabutorang-creamy-pasta/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@one-size-up/jangan-shabutorang-creamy-pasta/index.md) ## 要約 シャブトラン長安直営店（샤브토랑 장안직영점、Shabu Torang Jang-an Direct Branch）は、ソウル・長安洞で1人1鍋のしゃぶしゃぶとアフターディッシュを好みに組み合わせて食べられる店。基本出汁とピリ辛出汁に牛サムギョプサル90gとトッピングを選び、残った出汁でクリームパスタ2,900ウォンまで作った。1人でも気兼ねなく、食べたい構成だけ選べるのが良かった。 ## 確認済みの情報 - **住所**: ソウル特別市東大門区長漢路146 1階 - **駐車場**: 狭いが1〜2台まで無料 - **営業時間**: 11:00〜22:00 - **ラストオーダー**: 21:00 - **基本出汁+牛サムギョプサル（90g）**: 7,900ウォン - **ピリ辛出汁+牛サムギョプサル（90g）**: 8,700ウォン - **プンモジャ（분모자）**: 1,500ウォン - **カルグクス（90g）**: 1,500ウォン - **水餃子（6個）**: 1,500ウォン - **クリームパスタ**: 2,900ウォン *2026年9月10日 訪問時点の記載* 昔行ったことがあって、その時の記憶がとても良かったのでまた行きたいと思っていた東大門・長安洞のしゃぶしゃぶ名店、シャブトランに再訪してきた。長安洞店はレビューがほぼ3000件のホットプレイス。あの時も感じたが、かなり革新的な名店だと思う。 普段1人では食べにくいメニューを、1人でも食べやすいシステムにしていた。パスタ、リゾット、各種トッピングを好みで選んでセルフで作る食べ方が面白い上に、メニューの価格帯もとても安い。15,000ウォンほどでお腹いっぱい食べられる。 ## シャブトラン長安直営店の場所、駐車場と営業時間 ソウル特別市東大門区長漢路146 1階「シャブトラン（샤브토랑）」。駐車場が狭く1〜2台までしか無料にならない。 ![シャブトラン長安直営店の位置と駐車案内](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-01-1yt5t-m-900.webp) 営業時間は11:00〜22:00、ラストオーダーは21:00。 ![シャブトラン長安直営店の営業時間案内](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-02-1k4x5-m-900.webp) ## 店内の様子と1人1鍋システムとは？ ![シャブトラン長安直営店の店内座席](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-03-1bq81-900.webp) ![シャブトランの1人〜4人席](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-04-1kx3h-900.webp) 店の広さはかなりの坪数。落ち着いて清潔感のあるインテリアと雰囲気。1人席から4人席まで多様な座席が用意されており、1人1鍋で食事するスタイルなので一緒に行っても、1人で行っても良い。それぞれ気楽に食べられる。キオスクも1人1台ずつ。 ## シャブトランのメニューと価格 ![シャブトランの出汁と肉メニュー](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-05-179gm-900.webp) ![シャブトランのアフターディッシュメニュー](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-06-ztv4c-900.webp) ![シャブトランのトッピングと飲み物メニュー](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-07-11ssa-900.webp) - 出汁：基本、ピリ辛、マーラー、トマト、すき焼き風。 - 肉：牛モクシム、牛サムギョプサル、鶏むね肉など。 - アフターディッシュ：各種トッポギ、特製ソースのクリームパスタ、マーラー・ブルダック（激辛鶏）リゾット、卵粥など。 - トッピング：分母子（분모자、春雨）、スジェビ（手ちぎり麺）、餃子、フィッシュボール、ミルトク（小麦餅）など。 - その他各種飲み物、ハイボールも販売中。 改めて感じたが、やはり面白いコンセプトの名店だと思った。東大門・長安洞で1人飯やデートにしゃぶしゃぶ専門店を探しているなら、おすすめ。 ## 席ごとに用意されたタレの種類 ![しゃぶしゃぶ用チリ・ピーナッツ・醤油ソース](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-08-zxyno-900.webp) チリ、ピーナッツ、醤油ソースの3種が席ごとに用意されているので、好みで取り分けて食べればよい。その他コップ、水、ウェットティッシュ、ティッシュもセットされている。 ![シャブトランの食事方法案内](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-09-1mysq-900.webp) ![シャブトランの利用方法案内](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-10-1x6vw-900.webp) 食事前に食べ方を一度読んでみてください :) ## 基本出汁で牛サムギョプサルとプンモジャ（분모자）を食べる 基本出汁+牛サムギョプサル（90g）7,900ウォン、+分母子1,500ウォン、+クリームパスタ2,900ウォン。 ![基本出汁の牛サムギョプサルと分母子の注文構成](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-11-1ne4c-900.webp) ![基本出汁の牛サムギョプサルしゃぶしゃぶ一式](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-12-1ovfq-900.webp) ![基本出汁しゃぶしゃぶのトッピング構成](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-13-1y9xv-900.webp) ![牛サムギョプサルと分母子のしゃぶしゃぶ構成](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-14-oxyhq-900.webp) ![基本出汁しゃぶしゃぶとクリームパスタの構成](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-15-lhpzw-900.webp) 上記のように注文した構成通りにトレーに盛り付けられて提供される。取り分ける器も一緒にくれる。私は普段少食なほうなので、メニューを過剰に選ばなかったら価格が15,000ウォンにも満たなかった。選んだ分だけ価格が決まるので負担がない。ただ食べたい分だけ選べばいい。効率のいい方式の長安洞コスパ名店、シャブトラン :) ## ピリ辛出汁のしゃぶしゃぶの食べ方 ピリ辛+牛サムギョプサル（90g）8,700ウォン、+カルグクス（90g）1,500ウォン、+水餃子（6個）1,500ウォン、+クリームパスタ2,900ウォン。 ![ピリ辛出汁の牛サムギョプサルしゃぶしゃぶ構成](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-16-z90en-900.webp) ![ピリ辛出汁しゃぶしゃぶとカルグクストッピング](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-17-1y7ss-900.webp) ![ピリ辛出汁の牛サムギョプサルと水餃子の構成](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-18-1ydkj-900.webp) ![ピリ辛しゃぶしゃぶのクリームパスタ注文構成](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-19-indwq-900.webp) 食べ方もとても簡単。IHを5段階に合わせ、沸いてきたら野菜を入れ、追加したトッピングを入れ、肉を火にかけて食べる。ピリ辛の場合は別途ソースをくれるが、辛い可能性があるので好みに合わせて少しずつ追加してみることをおすすめする。基本のベース出汁は同じなので問題ない。 ## 残った出汁でクリームパスタを作る手順 ![クリームパスタの調理方法案内](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-20-1iz7n-900.webp) ![残ったしゃぶしゃぶ出汁で作るクリームパスタ](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-21-61ipc-900.webp) ![とろみが出るまで煮詰めたクリームパスタの調理過程](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-22-1n970-900.webp) - 鍋に出汁がお玉半分ほど残るように野菜を器に移す。 - パスタ、リゾットを鍋に入れてから3段階に合わせる。 - とろみが出るまでかき混ぜて煮詰め、IHを消す。 これは必ず食べてみてください！ ## 1人ご飯にも良い長安洞のしゃぶしゃぶ ![長安洞シャブトランのしゃぶしゃぶ食事風景](https://img.superchart.com/images/jangan-shabutorang-creamy-pasta/jangan-shabutorang-creamy-pasta-23-1tlkf-900.webp) 1人では食べにくいしゃぶしゃぶメニューを、安い価格で誰でも効率よく食べられるようにした長安洞のユニークな名店、シャブトランをおすすめする♡ ## 場所 - シャブトラン長安直営店（샤브토랑 장안직영점） - 1F, 146 Janghan-ro, Dongdaemun-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 동대문구 장한로 146 1층 - 37.5734348, 127.0720698 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%ED%86%A0%EB%9E%91%20%EC%9E%A5%EC%95%88%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.5734348,127.0720698,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@one-size-up/jangan-shabutorang-creamy-pasta/ · https://superchart.com/llms.txt