# 江南駅中華 南所館で一人反主ランチ

- 文 Yunseul (https://superchart.com/ja/@outing-then-coffee/)
- 投稿 2026年9月6日
- 更新 2026年9月17日
- スポット › レストラン › Gangnam, Seoul
- 提供: お店から食事の提供を受けて訪問した記事です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@outing-then-coffee/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/
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## 要約

南所館 牛肉刀削麺（남소관 우육도삭면）はソウル・江南駅のテヘラン路1キルで1階と2階を丸ごと使う中華料理店。Namsogwan U Yuk Dosakmyeonで四川風牛肉刀削麺とショーロンポー（小籠包）、ハルビンビールを一人で全部注文したところ、辛旨いスープでビールが数倍美味しく感じられ、一人前もきれいに完食できた。辛口中華で軽く一杯やりたいときにぴったりの店。

## 確認済みの情報

- **注文メニュー**: 四川風牛肉刀削麺、ショーロンポー（小籠包）、ハルビンビール
- **店舗規模**: 1階と2階を丸ごと使用
- **住所**: 19 Teheran-ro 1-gil, 1st-2nd floor, Gangnam-gu, Seoul, South Korea

*2026年9月6日 訪問時点の記載*

![江南駅中華店 南所館 牛肉刀削麺の訪問写真](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-01-1r6kp-900.webp)

![南所館 牛肉刀削麺のエキゾチックな中華の雰囲気](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-02-jz43q-900.webp)

久しぶりに中国らしい華やかでエキゾチックな雰囲気がすごく恋しくなる日だったんですよね！

![辛旨いスープと点心が恋しくなった日の中華店の風景](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-03-1v282-900.webp)

辛旨くて濃厚なスープも食べたいし、中身がぎっしり詰まった熱々の点心にキンキンに冷えたビールも飲みたくて、どこに行こうか悩んだ末に江南の中華店・南所館 牛肉刀削麺（남소관 우육도삭면）に行ってきました（笑）

![1階と2階を使う南所館 牛肉刀削麺の外観](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-04-12lrk-900.webp)

## 1階と2階を丸ごと使う江南駅中華店の雰囲気

お店に着いて外観を見たら、1階と2階を丸ごと使っていて、思っていたよりずっと規模が大きかったんです！

中に入ると、まるで本場の中国に来たかと錯覚するくらいエキゾチックな雰囲気がぷんぷん漂っていました。

![赤い照明と装飾品で飾られた店内](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-05-opcyd-900.webp)

赤みがかった照明と華やかな装飾品、そしてすっきり配置されたテーブルまで、雰囲気が本当に興味深くて綺麗でした（笑）

![すっきり配置された中華店のテーブル席](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-06-1fxlr-m-900.webp)

特に1階の一角では点心を直接作っている様子もちらっと見られて、眺めているだけでも楽しかったです。

![1階の一角で点心を直接作る様子](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-07-5ne9d-900.webp)

しかもオーナーさんとスタッフさんが中国語と台湾語を自在に使いながら会話しているのを聞いていたら

![中国現地の雰囲気が漂う店内の一角](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-08-g289v-900.webp)

本当に旅行に来た気分になって、より専門的な牛肉刀削麺の名店だという印象を受けました！

![南所館 牛肉刀削麺の内装アイテム](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-09-1s0c1-900.webp)

![席から見た中華店ホールの全景](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-10-l3vnc-900.webp)

![テーブルセッティングと店内の雰囲気](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-11-1k56o-900.webp)

## 一人で牛肉刀削麺・ショーロンポー・ビールまで全部頼んだ理由

席に座ってメニューを見たら、美味しそうなものが多すぎて何を食べるか本当に悩みました（笑）

![南所館 牛肉刀削麺のメニュー表](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-12-56lvq-900.webp)

点心も外せないし、牛肉麺も絶対食べたいし、冷たいビールも飲みたくなって

![点心と牛肉麺が書かれたメニューページ](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-13-1mp4s-900.webp)

結局、四川風牛肉刀削麺とショーロンポー（小籠包）、そしてハルビンビールまで全部しっかり注文してしまいました！

![四川風牛肉刀削麺とショーロンポー、ハルビンビールの食卓](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-14-1x0oi-900.webp)

一人で食べるにはちょっと多いかなと思いましたが、美味しく食べれば0キロカロリーですから（笑）

![一人で注文した中華の一人前セット](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-15-1d1an-900.webp)

食べているうちにあまりにも美味しくて、一人前でもちゃんと入る量でした！残さず全部食べられました（笑）

## 四川風牛肉刀削麺、どれくらい辛いのか

最初に出てきた四川風牛肉刀削麺は、見た目からしてすごかったです。

![赤いスープの四川風牛肉刀削麺](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-16-1dkpy-900.webp)

私は普段からピリッと辛旨いスープが本当に好きなんですが、一口すくって食べてみたら、独特のクラクラするほど辛いのに深くて濃厚なスープの味が舌先を包み込んで、完全に好みのど真ん中でした！

![辛旨いスープをすくった牛肉刀削麺の一口](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-17-15up2-900.webp)

麺も刀削麺だからか、もちもちしながらもスープがよく染み込んでいて、噛む食感がとても楽しかったです。大きめに入った肉も口の中で柔らかくとろけて、感動しながら食べました（笑）

![もちもちの刀削麺と大きな牛肉](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-18-1dzfo-900.webp)

### ハルビンビールとの反主コンビ

そしてこの辛旨いスープのおかげで、一緒に頼んだハルビンビールが数倍美味しく感じられました（笑）

![牛肉刀削麺と一緒に飲んだハルビンビール](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-19-1mhj1-900.webp)

キンキンに冷えたハルビンを一口飲んで、辛旨い牛肉刀削麺のスープを一口食べる、そのコンビが本当に最高でした！

江南駅でのランチや仕事帰りに気分良く一杯やるのにも最高の組み合わせだと思いました。

![反主として楽しんだビールと中華の食卓](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-20-5766u-900.webp)

## ショーロンポー（小籠包）の肉汁はどうだったか

続いて出てきたショーロンポーは、蒸籠から湯気がもくもく立ち上っていて、見ているだけでよだれが出そうでした。

![蒸籠から湯気が立つショーロンポー](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-21-1pshf-900.webp)

醤油ダレに軽くつけてスプーンに乗せた後、皮を少し破って肉汁を先に味わい、一口でぱくっと食べたんですが！

![醤油ダレに付けてスプーンに乗せたショーロンポー](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-22-1o7yl-900.webp)

食べた瞬間パン！と温かくて香ばしい肉汁が口の中全体で弾け出て、本当にすごかったです（涙）

![肉汁が弾けるショーロンポーの断面](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-23-hklvn-900.webp)

点心の皮はもちもちしていて、中は肉の旨味でぎっしり詰まっていて、なぜここにお客さんが途切れないのか一瞬で理解できました！

辛旨い四川風牛肉刀削麺を一口食べて、肉汁たっぷりの点心をタレにちょんと付けて食べた後、冷たいハルビンビールで締めると、ストレスがすっかり吹き飛ぶ気分でした（笑）

本当にこんな素晴らしいおつまみにハルビンビールがこれほど合うことはないと思いました！エキゾチックな中国現地の雰囲気の中で、しっかりした牛肉麺と肉汁たっぷりの点心、そして冷たいビールまで完璧に楽しんできて、とても充実した時間でした。

![南所館 牛肉刀削麺の中華の食卓縦カット](https://img.superchart.com/images/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights/gangnam-sichuan-beef-noodle-soup-nights-24-1queg-1200.webp)

## どんな人におすすめか

色濃い中国の雰囲気の中で美味しい料理を楽しみたいときに訪れると本当にぴったりだと思います！

江南駅での会食や、いつもと違う中華を楽しみたい方、牛肉麺と点心の名店をお探しの方は、南所館 牛肉刀削麺にぜひ一度足を運んでみてください！私も近いうちに点心と牛肉麺が食べたくなったらまた駆けつけると思います（笑）

## 場所

- 南所館 牛肉刀削麺（남소관 우육도삭면）
- 19 Teheran-ro 1-gil, 1st-2nd floor, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 강남구 테헤란로1길 19 1층 2층 남소관 우육도삭면
- 37.4996761, 127.0275762
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%82%A8%EC%86%8C%EA%B4%80%20%EC%9A%B0%EC%9C%A1%EB%8F%84%EC%82%AD%EB%A9%B4/@37.4996761,127.0275762,17z

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