# 江南・新論峴の焼肉、運動後に野菜から食べる済州黒豚セット600g

- 文 Folder Foodie (https://superchart.com/ja/@receipt-folder/)
- 投稿 2026年7月6日
- スポット › レストラン › Gangnam, Seoul
- 提供: 店舗訪問キャンペーンで食事の提供を受けて書いたレビューです。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@receipt-folder/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/
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## 要約

ドバルンジョンユクシクタン（더바른정육식당）江南新論峴駅本店（Deo Bareun Jeongyuk Sikdang）は、ソウル江南の新論峴駅3番出口近くにある、店員が済州黒豚を焼いてくれる焼肉店です。週末の運動後に午後2時30分で予約し、オギョプサル（皮付き豚バラ）・モクサル（豚肩ロース）・ハンジョンサル（豚トロ）計600gの済州黒豚セットを、サラダ、肉、ご飯の順でしっかり味わいました。脂が多すぎないオギョプサルと丁寧に作られたおかずで、ドバルンジョンユクシクタンはまた行きたい新論峴の豚焼肉店です。

## 確認済みの情報

- **場所**: ソウル江南区江南大路482 1階、新論峴駅3番出口から徒歩1分
- **営業時間**: 月〜金 11:00〜23:00（休憩時間あり）、土 12:00〜22:00（休憩時間なし）
- **定休日**: 毎週日曜日
- **注文したメニュー**: 済州黒豚セット（オギョプサル・モクサル・ハンジョンサル計600g）、ご飯
- **持ち込み料**: 土曜・祝日は持ち込み無料
- **持ち帰り**: 店頭での持ち帰りは20%割引
- **サービス**: 店員が肉を焼いてくれる。希望すればニンニクを油と一緒に焼いてくれる

*2026年7月6日 訪問時点の記載*

![新論峴駅近くの더바른정육식당の店舗外観](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-01-iw91z-860.webp)
*新論峴駅近くの清潔な焼肉店*

週末に新論峴駅の近くで運動があって、終わったあとにしっかりタンパク質を補給しに行ってきました。今日は、ジューシーな済州黒豚をしっかり楽しめる新論峴のおすすめ店、「더바른정육식당（トバルンジョンユクシクタン）」を紹介します。

## ドバルンジョンユクシクタン新論峴店の営業時間と場所は？

더바른정육식당の江南新論峴駅本店は、新論峴駅3番出口から1分の場所にあります。平日と土曜で営業時間が違い、日曜は定休日です。

- 月〜金：11:00〜23:00（休憩時間あり）
- 土：12:00〜22:00（休憩時間なし）
- 日：定休日（毎週日曜日）
- 新論峴駅3番出口から1分

![더바른정육식당の持ち込み無料と持ち帰り割引の案内](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-02-1nwij-646.webp)

### 土曜・祝日の持ち込み無料と持ち帰り20%割引

더바른정육식당は土曜と祝日が持ち込み無料なので、次は赤ワインを1本持って来なきゃ！ しかも店頭での持ち帰りはなんと20%割引なんです！ 質のいいお肉なら、家で焼いて食べてもおいしそうですね。

![더바른정육식당 新論峴店の清潔な店内インテリア](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-03-m4ps3-900.webp)
*清潔な店内インテリア*

## ドバルンジョンユクシクタンの店内の雰囲気は？

더바른정육식당は、おしゃべりしながらゆったり食事するのにぴったりの清潔感のある雰囲気でした。午後2時30分に予約していたのですが、入った瞬間の第一印象は「とても清潔できちんとしている」。4か月ぶりに会う連れと一緒に来たので、会話を楽しみながらくつろげる雰囲気は申し分なしでした。

![더바른정육식당のテーブルと食事の雰囲気](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-04-mcj59-966.webp)

## 済州黒豚セットの内容と味は？

看板メニューの済州黒豚セットを注文すると、席に着いて注文を終えてからあまり待たずにすぐ運ばれてきました。お肉の表面には切り込みがとてもきれいに入っていて、新鮮なマツタケも半分ついてきます。

特に新論峴の더바른정육식당の一番の長所は、オギョプサルの脂が多すぎないこと。多くの豚肉店は脂身が多くて取り分けて食べることが多いのですが、ここは赤身と脂身のバランスが完璧で、見るだけで淡白な感じが伝わってきました。

![切り込みの入った済州黒豚セットとマツタケ](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-05-1w9si-900.webp)

### オギョプサル・モクサル・ハンジョンサル600gを店員が焼いてくれる

済州黒豚セットはオギョプサル、モクサル、ハンジョンサルの盛り合わせで計600g。いろいろな部位を一度に味わえるのでコスパがとてもいいです。何より嬉しかったのは、店員さんがお肉を焼いてくれること！

自分で焼くとどうしても手に力が入るものですが、ちょうどいい焼き加減で焼いてもらえて本当に楽でした。おかげで久しぶりに会った連れと途切れずに話せました。

![店員が焼いてくれる済州黒豚のオギョプサルとモクサル](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-06-1gdgd-966.webp)

## ドバルンジョンユクシクタンの基本のおかずは？

더바른정육식당の基本のセッティングはきちんとしていて、とても立派でした。テーブルには塩、わさび、サムジャン（味噌ダレ）があり、取り皿に食べる分だけ取れます。

![塩・わさび・サムジャンが並ぶ基本のセッティング](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-07-10jof-900.webp)

基本のおかずで出てくる白キムチも、さっぱり爽やかな味が絶品でした。

![더바른정육식당の味付けレタスの和え物](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-08-1ec4r-900.webp)
*味付けレタス*

### まずは食物繊維から、味付けサンチュとレタスサラダ

食事のときは栄養を摂る順番を気にするほうなので、まず食物繊維を摂ろうと、レタスの和え物とレタスサラダから食べました。味付けレタスは大きな器にトングつきで出てきて、それぞれ取り皿に取って食べるのに十分な量です。

![ソースをかけたレタスサラダ](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-09-h8bxf-900.webp)
*サラダ*

レタスの味付けもうま味があっておいしく、特にレタスサラダはソースがほかの店とはっきり違っていて、ずっとおいしく楽しめました。

![黒豚に添えるミョンイナムルのおかず](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-10-wes3u-900.webp)
*ミョンイナムル*

### ミョンイナムル（行者ニンニクの葉）・ネギキムチとニンニク焼き

黒豚をミョンイナムル（行者ニンニクの漬物）やパキムチ（ネギキムチ）と一緒に食べると、くどさがなくていくらでも入ってしまう味です。おかずの量も少なくなく、食事にちょうどいい量でした！

おかずのクオリティからも手間が感じられて、ほかの店とは違う味なのがよかったです！ ニンニクも出てきて、お願いすると脂と一緒に鉄板の上で焼いてくれました。

![鉄板の上で焼かれる黒豚とニンニク](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-11-1y74u-900.webp)

## サラダ→肉→ご飯の順で食べてみた感想

おかずを食べていたらご飯が欲しくなって、ご飯も注文しました。食物繊維（サラダ）→タンパク質（肉）→炭水化物（ご飯）の順で食べたら満腹感が出てよかったです。お肉の量がとにかくたっぷりでお腹いっぱいになり、ご飯が入る余地がないほどでした！

![ご飯と一緒にいただく済州黒豚の一膳](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-12-178fh-900.webp)

## 新論峴駅の豚焼肉店としておすすめできる？

清潔な鉄板、強い火力、いろいろな味を楽しめるおかずのおかげで、더바른정육식당は満足度がとても高かったです。新論峴駅の近くでおいしい豚肉店を探しているなら、「더바른정육식당」を強くおすすめします。私はまた運動のあとにタンパク質をしっかり補給しに、絶対に再訪するつもりです！

![더바른정육식당の済州黒豚焼きの一膳](https://img.superchart.com/images/sinnonhyeon-black-pork-after-workout/sinnonhyeon-black-pork-after-workout-13-1a29l-1200.webp)

## 場所

- Deo Bareun Jeongyuk Sikdang Gangnam Sinnonhyeon Station Main Branch (더바른정육식당 강남신논현역본점)
- 482 Gangnam-daero, Gangnam-gu, Seoul, South Korea (1st floor)
- 서울특별시 강남구 강남대로 482 지상1층
- 37.5053763, 127.0244631
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8D%94%EB%B0%94%EB%A5%B8%EC%A0%95%EC%9C%A1%EC%8B%9D%EB%8B%B9%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%8B%A0%EB%85%BC%ED%98%84%EC%97%AD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5053763,127.0244631,17z

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