# 釜山・沙下区のビビンミルミョン餃子セット｜シンピョンプサンミルミョン

- 文 Daon (https://superchart.com/ja/@room-for-coffee/)
- 投稿 2026年9月8日
- スポット › レストラン › Saha, Busan
- 提供: 店舗から訪問の提供を受けて作成した記事です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@room-for-coffee/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/
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## 要約

シンピョンプサンミルミョン（신평부산밀면／Sinpyeong Busan Milmyeon）は、釜山・沙下区の新平（シンピョン）駅近くにあるミルミョン（小麦粉入りの冷麺）専門店です。二人で訪れてビビンミルミョン＋餃子2個セットとビビンミルミョン＋醤油プルコギセットを注文し、甘酸っぱいビビンミルミョンに肉がぎっしり詰まった餃子、甘辛い醤油プルコギまで味わいました。店舗の駐車場はありませんが、新平駅駐車場が近く35分800ウォンで済み、負担の少ない一軒です。

## 確認済みの情報

- **住所**: 釜山広域市沙下区ハシンボニョン路197 1階
- **営業時間**: 毎日10:30〜21:00（ラストオーダー20:30）
- **駐車**: 店舗駐車場なし、近隣の有料駐車場を利用
- **新平駅駐車場の料金**: 1時間1,200ウォン／10分ごとに200ウォン（35分駐車で800ウォン）
- **注文したメニュー**: ビビンミルミョン＋餃子2個セット、ビビンミルミョン＋醤油プルコギセット
- **ミルミョンの種類**: ムルミルミョン、ビビンミルミョン、ムルビビンミルミョン、辛口ミルミョンなど
- **餃子の種類**: 蒸し餃子、揚げ餃子、カルビ餃子など
- **セルフバー**: 温かいだし、大根キムチ、子供用スプーン

*2026年9月8日 訪問時点の記載*

![シンピョンプサンミルミョンのビビンミルミョン一杯](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-01-lioi1-1200.webp)

暑い夏、しばらく漢方薬を飲んでいて小麦粉料理が食べられなかったんです。漢方薬を飲み終わってまず思い浮かんだ食べ物が、まさにミルミョンでした。

久しぶりに食べるミルミョンだからこそ、もっと美味しいお店で食べたくて探していたら、沙下区のミルミョン名店シンピョンプサンミルミョン（신평부산밀면）に行ってきました。

## シンピョンプサンミルミョンの場所と営業時間は？

- 📍住所：釜山広域市沙下区ハシンボニョン路197 1階
- ⏰営業時間：毎日10:30〜21:00（ラストオーダー20:30）
- 🚗駐車：近隣の有料駐車場を利用

## 新平（シンピョン）駅から歩いて行ける沙下区のミルミョン専門店

シンピョンプサンミルミョンは新平駅の近くに位置していて、見つけるのは難しくありませんでした。ただし店舗自体に駐車場がないので、私たちは近くの新平駅駐車場に車を停めて歩いて訪れました。

![新平駅近くのシンピョンプサンミルミョン外観](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-02-efjl6-900.webp)

駐車してからお店まで近いので、それほど不便ではありませんでした。お店に着くと思ったより人が多くいました。

![お客さんの多いシンピョンプサンミルミョンの店内入口](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-03-nwz3l-900.webp)

やはり暑い日には冷たいミルミョンを求める人が多いようでした。外から見たときよりも中に入ると空間に余裕があり、全体的に店内も清潔な印象でした。

![きれいに整えられたミルミョン店内の座席](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-04-wo58g-900.webp)

![シンピョンプサンミルミョンの店内全景](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-05-1pqmx-900.webp)

## ミルミョンのメニューと一人用セットの内容

メニューを見るとミルミョンの種類が豊富でした。ムルミルミョン（水ミルミョン）からビビンミルミョン、ムルビビンミルミョン、辛口ミルミョンなど好みに合わせて選べました。

![ムルミルミョンとビビンミルミョンが書かれたメニュー表](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-06-6g9th-900.webp)

ミルミョンだけでなく餃子も蒸し餃子、揚げ餃子、カルビ餃子など数種類が用意されていました。特に一人で訪れる方のための一人セットメニューもあって良さそうでした。

![餃子と一人セットのメニュー案内](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-07-1l9z8-900.webp)

私たちは二人ともビビンミルミョンが好きなので、この日は迷わずビビンミルミョンを注文しました。

注文したのはビビンミルミョン＋餃子2個セット、ビビンミルミョン＋醤油プルコギセットです。二人で違うメニューを注文したので、ミルミョンも食べつつ餃子とプルコギも一緒に味わえて良かったです。

## セルフバーの温かいだし・大根キムチ・子供用スプーン

注文して待っていると温かいだしが先に出てきました。ミルミョン店に行くとこのだしから一口ずつ飲んでみる楽しみがありますよね。

![先に出てきた温かいミルミョンのだし](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-08-kyvf9-900.webp)

私たちも温かいだしを一口ずつ飲んでみましたが、香ばしくて負担なく飲みやすい味でした。だしはスタッフに頼まなくてもセルフバーで自由に持ってくることができました。

![だしを取るセルフバー](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-09-17xle-900.webp)

![セルフバーに置かれただしの入れ物](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-10-25uit-900.webp)

だしが好きな方は足りなければセルフバーで気軽におかわりできそうです。そしてセルフバーを見ると子供用スプーンも用意されていました。

![セルフバーに用意された子供用スプーン](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-11-wq21p-900.webp)

![セルフバーのスプーンと備品コーナー](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-12-1mlqy-900.webp)

子供連れの家族も利用しやすいなと思いました。ミルミョンと一緒に食べる大根キムチもセルフバーで直接取ることができました。

![セルフバーから取ってきた大根キムチ](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-13-1v1q6-900.webp)

## 真っ赤なビビンミルミョンは酢一滴で甘酸っぱく

ついに待っていたビビンミルミョンが出てきました。器に盛られたビビンミルミョンを見ると、真っ赤なタレの色から食欲がそそられました。

久しぶりに食べるミルミョンだからこそ、より嬉しかったです。タレが麺によく絡むように均等に混ぜてから一口食べてみたところ、ビビンミルミョン特有の辛甘いタレと麺が調和して美味しかったです。

![タレを混ぜた真っ赤なビビンミルミョン](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-14-r0st9-900.webp)

私はここに酢も少し加えて食べてみましたが、酸味が加わると食欲がぐっと蘇る感じでした。やはりビビンミルミョンはこうやって酸っぱく食べるのが私の好みに合うようです。

![箸で持ち上げたビビンミルミョンの麺](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-15-8etlq-900.webp)

暑い日に冷たいミルミョンを一口食べると、その間小麦粉が食べられなかった物足りなさが一気に解消される気分でした。

## 中身がぎっしりの餃子はビビンミルミョンと相性抜群

一緒に注文した餃子も食べてみました。餃子を半分に切ってみると中に肉がかなりたっぷり入っていました。

![半分に切った餃子の中の肉](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-16-1kvkv-900.webp)

![セットで出てきた餃子2個](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-17-1s4i1-900.webp)

ミルミョンだけ食べ続けていると途中で違うメニューが恋しくなりますが、餃子を一つずつ添えて食べると組み合わせが良かったです。特にビビンミルミョンの甘酸っぱいタレと餃子を一緒に食べると、それぞれ異なる味が調和して次々と手が伸びました。

![ビビンミルミョンと餃子を並べた食卓](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-18-kqtls-900.webp)

餃子好きな方はミルミョンを注文するときに一緒に添えても良さそうです。

## 醤油プルコギセットの味はどうだった？

もう一つのセットに入っていた醤油プルコギも食べてみましたが、甘辛い醤油ダレとプルコギが調和していて、これも美味しかったです。

![セットに含まれた醤油プルコギ](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-19-12uhn-900.webp)

![甘辛い醤油プルコギ一皿](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-20-1pf0c-900.webp)

ミルミョンだけ食べるより醤油プルコギまで一緒に注文すると、一食としてより満足感がありました。私たちのように二人で訪れるなら、それぞれ違うセットを注文してビビンミルミョンに餃子、醤油プルコギまで多様に味わうのも良い方法だと思います。

## 久しぶりだからこそおいしかったミルミョン

しばらく小麦粉料理を食べられずにいて、漢方薬が終わってすぐ訪れたミルミョン店だったからか、この日は本当に美味しく食べてきました。

![ビビンミルミョンと餃子、醤油プルコギの食卓](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-21-1vszu-900.webp)

真っ赤なタレが食欲をそそるビビンミルミョンに、肉がたっぷり入った餃子、甘辛い醤油プルコギまで一緒に食べると、二人で多様なメニューを味わえて良かったです。

店内も清潔で、セルフバーにだしと大根、子供用スプーンまで用意されていて利用しやすかったですし、何より新平駅の近くにあってアクセスも良かったです。

暑い日に冷たくて甘酸っぱい沙下区のミルミョン名店をお探しなら、シンピョンプサンミルミョンでビビンミルミョンを一杯食べてみるのも良さそうです。私たちは久しぶりに食べるミルミョンだからこそ、より美味しく食べてきました。:)

## 駐車はどこに？新平駅駐車場の料金

シンピョンプサンミルミョンは店舗自体の駐車場がないため、私たちのように車で訪れる場合は近くの駐車場を利用すればよいです。

![新平駅駐車場の入口](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-22-2d6kj-900.webp)

私たちは新平駅駐車場に駐車しました。駐車料金は1時間1,200ウォン／10分ごとに200ウォンです。

![新平駅駐車料金案内板](https://img.superchart.com/images/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set/sinpyeong-busan-milmyeon-bibim-set-23-8eh9y-900.webp)

私たちは食事の間、35分ほど駐車して駐車料金は800ウォンでした。10分単位で料金が計算される点も良かったです。食事時間が長くなければ駐車代の負担も大きくないので、参考にしてみてください。

## 場所

- シンピョンプサンミルミョン（신평부산밀면）
- 197 Hasinbeonyeong-ro, Saha-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 사하구 하신번영로 197 1층
- 35.0988511, 128.9587686
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%8B%A0%ED%8F%89%EB%B6%80%EC%82%B0%EB%B0%80%EB%A9%B4/@35.0988511,128.9587686,17z

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