Palette Route · 7 件
Writes about restaurants, cafes, and beauty spots across Gyeonggi, Seoul, Daejeon-Chungcheong, Gwangju-Jeolla, Daegu-Gyeongbuk, Sejong, and Gangwon. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · ヘアサロン・ビューティー
ミニマレ コーヒーロースター 駅三店（미니말레 커피뢰스터 역삼점／Mini Male Coffee Roaster Yeoksam Branch）は、ソウル・江南の駅三駅6番出口から徒歩2分のスペシャルティコーヒーカフェです。筆者はシグネチャーの手作りニューヨーククッキー「オリジナル ルヴァン」と「ダークスモア」（各4,500ウォン）、ヘルシンキラテとアイスアメリカーノを味わいました。テイクアウトなら500ウォン引きにもなります。ミニマレ駅三店は、苦味のないまろやかなヘルシンキラテと口の中でとろけるルヴァンクッキーを一緒に楽しみたい人におすすめのカフェです。
キツネユブ（키츠네유부）大田屯山店（Kitsune Yubu Daejeon Dunsan）は、大田市庁駅7番出口から徒歩1分、大田・屯山洞にある稲荷寿司専門店です。筆者は店頭の模型を見て稲荷寿司を選び、ショーケース風の箱に詰めて持ち帰り、韓牛ユッケ稲荷寿司と生サーモン稲荷寿司を一押しに挙げました。キツネユブはご飯がたっぷりで満腹感があり、包装もきれいなので贈り物にも向くお店です。
ホランイグル（호랑이굴）ロッテ百貨店東灘店（Horangigul, Lotte Department Store Dongtan）は、京畿道華城市の東灘ロッテ百貨店地下1階にある、日本風のコプチャン（牛の小腸）・テチャン（牛の大腸）鍋と丼定食の店です。東灘に来るたびに立ち寄る常連の筆者は、テチャン鍋1人前（16,500ウォン）にアサヒ生ビールと卵お好み焼きを合わせ、日本のうどん麺と卵リゾットで締めました。筆者いわく、ホランイグルのテチャン鍋は福岡で食べたもつ鍋よりずっとおいしい一品です。
チュンシルフェグァン（충실회관、Chung-sil Hoegwan）は、世宗市ハンソル洞の複合コミュニティセンター近くにある、キムチチゲとサムギョプサルが専門の韓国料理店です。2回目の訪問で釜飯付きのカルビキムチ鍋2人前（30,000ウォン）を注文し、国産の生カルビとムグンジ（長期熟成キムチ）で仕上げた、刺激が強すぎない濃厚なスープと、無料・セルフのラーメンサリ（追加用のインスタント麺）に満足しました。東鶴寺まで足を延ばさずに、世宗ですっきりしたカルビキムチチゲを食べたい時にまた訪れたいお店です。
Café The Corner（카페더코너）は、世宗・トダム洞の飲食街の角にあるロースタリーカフェで、スペシャルティの生豆を自家焙煎しています。コーヒー好きの筆者はCafé The Cornerで香ばしいラテ、すっきりしたアメリカーノ、チョコとキャラメルのグラズルをのせたハニーブレッドを味わい、雑味がなくコクのある豆の味に惚れ込んだそうです。深夜1時まで営業するCafé The Cornerは、トダム洞でコーヒーのおいしい店としても、夜遅くに立ち寄れる行きつけとしてもおすすめのカフェです。
ヤチェハンッサムデペ（야채한쌈대패、Yachae Hanssam Daepae）は、世宗市山蔚洞の山蔚マウル7団地商店街1階にある、国産豚の薄切りサムギョプサル専門の焼肉店です。ケールやトウキ（当帰）など旬の包み野菜が並ぶセルフバーが気に入り何度も再訪した筆者が、テペハンパン（1皿2人前36,000ウォン）を若大根、エゴマ粉、サムジャン（包み味噌）、にんにくと一緒に包んで食べる方法を紹介します。筆者にとってヤチェハンッサムデペは、世宗で行った薄切りサムギョプサル店の中で一番おいしい店です。
Café Diaz ギャラリア光教店（カフェディアズ）は、水原・光教のギャラリア光教地下1階「GOURMET 494」内にあるケーキカフェです。筆者はCafé Diazでカフェラテ、シグニチャークリームラテ、バスクチーズケーキを注文し、クリームの甘さの後にコーヒーのほろ苦さが広がるシグニチャークリームラテとバスクチーズケーキの組み合わせが特によかったそうです。コーヒー好きならCafé Diaz ギャラリア光教店がおすすめ、というのが結論です。
