Suwon Night Ledger Regular · 15 件
Writes about restaurants and bars across Seoul and Gyeonggi, usually visited after dark. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
シミン食堂本店（시민식당 본점、Simin Sikdang Main Branch）は、ソウル・鍾路3街駅1番出口近くのピマッコル路地で2014年から営業しているサムギョプサル（豚バラ焼肉）の店です。土曜のランチに友達と1軒目として訪れ、59,000ウォンのアサムユクセットで和牛コッサル（霜降り牛肉）、生サムギョプサル、チェユクポックム（豚肉の甘辛炒め）に、キムチチゲと和牛クジョルパンチーズチャーハンまで味わいました。二人で肉3種をすべて食べたいなら、シミン食堂本店のアサムユクセットはお腹も満たされる確かな選択です。
パランヘニョチップ鍾路本店（파랑해녀집 종로본점、Parang Haenyeojip Jongno Branch）は、ソウル・鍾路の鍾閣駅4番出口近くにある、熟成刺身が中心の韓国式居酒屋です。焼肉で1軒目を終えたあと、友人と2軒目に訪れ、サーモン・ソイ・真鯛・ヒラメの4種が並ぶ熟成刺身盛り合わせ（小）48,000ウォンと、ムール貝たっぷりのオルクンバダラーメン（얼큰바다라면、ピリ辛海鮮ラーメン）12,000ウォンを食べました。青い照明の下、厚切りで甘みのある熟成刺身と濃厚なラーメンスープで焼酎が進む、鍾閣駅で2軒目に使いやすい一軒でした。
Yukrab Jongno（육랩 종로점）は、ソウル・鍾閣駅4番出口近くの「若者の通り（チョルムメ・コリ）」にある、牛肉とラム肉の焼肉店です。筆者は母と窓際のホール席で2人カルビセット（64,000ウォン）を注文し、最初のチンガルビサル（上質な牛カルビ肉）は社長が自ら焼いてくれ、ラムチョップ、ヤンニョムカルビ（味付けカルビ）、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）までたっぷり味わいました。Yukrab Jongnoは、牛もラムも一度に気軽に楽しめる鍾閣駅の焼肉店です。
スンヒネピンデトッ タッカンマリ 東大門本店（순희네빈대떡 닭한마리 동대문본점、Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun）は、東大門駅と鍾路5街駅の間にある東大門タッカンマリ横丁の、2階建て計200席のタッカンマリ（鶏一羽の水炊き）専門店です。週末の夜、母の仕事終わりを待ちながらタッカンマリ（33,000ウォン）とユッケ（23,000ウォン）、カルグクスサリ（追加の手打ち麺）を食べ、濃い鶏スープと新鮮なユッケ、おろしニンニク・醤油・ダデギ（唐辛子ダレ）・からしで作るタレが特によかったそうです。団体の集まりや会食の場所を探しているなら、スンヒネピンデトッ東大門本店でタッカンマリとユッケを一緒に頼んでみる価値があります。
Gogijip（고기짚）は、京畿道金浦市の高村駅1番出口近くにある、藁火で燻して下焼きするウデガルビ（骨付きの厚切り牛カルビ）の専門店。仕事帰りに再訪してウデガルビ2人セット（72,000ウォン、ウデガルビ1本＋本サムギョプサル）を注文すると、店主が鋳鉄グリルで最初から最後まで焼いてくれた。わさびを添えた丸ごとエリンギもサービスのスンドゥブチゲも満足のいく味で、別館ができて席も広くなったGogijipは、高村駅で仕事帰りに焼肉を食べるのにちょうどいい一軒だった。
イファジョン・カルビミョンガ マゴク鉢山店（이화정 갈비명가 마곡발산점、Ihwajeong Galbi Myeongga Magok-Balsan Branch）は、ソウル市江西区の鉢山駅4番出口近くにある高級カルビ店です。4人で牛味付け王カルビ3人前に豚味付け焼きがサービスで付くイファジョンセット（135,000ウォン）、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）、ご飯、ソメク（焼酎のビール割り）を注文し、合計は163,000ウォンでした。イファジョン・カルビミョンガは、スタッフが最初から最後まで焼いてくれる柔らかい牛味付け王カルビを3〜4人の集まりで味わいたい人にぴったりの店です。
イチギュ（이치규）ソウル駅店（Ichigyu Seoul Station Branch）は、ソウル・中区のソウル駅10番出口前、LGソウル駅ビル地下1階にある牛カツとステキ（ステーキ）の専門和食店です。釜山から遊びに来た年下のきょうだいとサーロイン牛カツとサーロインステキ（各19,000ウォン）を注文し、キリン生ビールを添えて、席ごとの鋳鉄の鉄板でイズニーバターを溶かし、10秒以上かけてウェルダンに焼いて食べました。外はサクサクで中は肉汁たっぷりの牛カツと、硬くないステキで、イチギュ ソウル駅店は列車旅の前にまた寄りたいソウル駅の牛カツ店でした。
ポムソル金浦店（봄설 김포점／Bomseol Gimpo）は、京畿道金浦市甘丁洞の黔丹路にある韓定食店で、2人前36,000ウォン（1人18,000ウォン）のポムソル膳には石釜ご飯・チョングクチャン（発酵大豆のチゲ）・豚肉炒め・コダリ煮（半干しスケトウダラの煮付け）がつきます。筆者は仕事帰りに予約なしで訪れて窓際席でポムソル膳を食べ、チョングクチャン、セルフバーのキムチチム（キムチの蒸し煮）、締めのおこげ湯が特に美味しかったそうです。ポムソル金浦店は、価格以上に満足できる一膳を求める仕事帰りの夕食におすすめの店です。
カルビグムト プンム駅店（갈비굼터 풍무역점／Galbigumteo Pungmu Station Branch）は、京畿道金浦市プンム洞のプンムCGV向かいにある炭火焼きの豚カルビ・牛カルビの焼肉店です。仕事帰りに2人で豚カルビ2人前、焼酎ジンロ（진로）2本、プリン卵蒸し、ビビン冷麺、金浦金米ご飯を注文して合計56,400ウォンで、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）はサービスでした。やわらかく甘い味付け豚カルビに、セルフバーのニラチヂミ、スープを注いで食べたビビン冷麺まで、カルビグムト プンム駅店は満足度の高い一食でした。
シンシンフェ水産市場 麻谷ナル駅直営店（싱싱회 수산시장 마곡나루역 직영점、Singsing Hoe Susan Sijang Magongnaru Station Direct Branch）は、ソウル江西区の麻谷ナル駅2番出口近くにある、約100人収容の活魚刺身専門店です。木曜の仕事帰りに姉と2人で、スキダシ（突き出しの小皿料理）付きのシンシン シグニチャー盛り合わせ2人前（55,000ウォン）と焼酎1本を頼んで合計60,000ウォン、クロソイ・マコガレイ・サーモン・ヒラメの4種の刺身と、アルバプ（魚卵ご飯）、エビ天、コーンチーズなどのスキダシをたっぷり味わいました。麻谷ナルで新鮮な刺身と豊富なスキダシをお手頃に楽しみたいなら、シンシンフェ水産市場のスキダシ付き盛り合わせが正解です。
チャンスチョン（장수촌 풍천장어、Jangsuchon Pungcheon Eel）は、ソウル江西区・発山駅3番出口近くのビル2階にあるうなぎ焼き専門店です。初伏を前に両親と4人で訪れ、うなぎ塩焼き2kgにチャンチグクス（韓国風にゅうめん）、お酒、ご飯まで頼んで合計159,000ウォン。社長が焼いてくれた肉厚のうなぎと、サービスのチャンチュタン（うなぎスープ）・うなぎエキスが印象に残りました。チャンスチョンは、両親とスタミナをつける外食にぴったりの発山駅のうなぎ店です。
ヨンナムジュマク1987 鉢山店（연남주막1987、Yeonnam Jumak 1987 Balsan branch）は、ソウル・江西区の鉢山駅9番出口近く、マグナム797の1階にある料理居酒屋です。友人夫婦との集まりの2軒目で訪れ、カニ入りの鶏の辛味煮込み「コットリタン」と古漬けキムチのポッサム（ゆで豚）に、生ビールと清河（チョンハ、韓国の清酒）を合わせました。カニで旨みが倍増したスープと臭みのないポッサムに満足で、ヨンナムジュマク1987 鉢山店はコットリタンだけでもまた通いたくなる鉢山駅の居酒屋です。
