# トゥクソム駅の熟成肉サムギョプサル2人前セット｜聖水テジョン

- 文 Hangyeol (https://superchart.com/ja/@seoul-appointment-book/)
- 投稿 2026年8月22日
- スポット › レストラン › Seongdong, Seoul
- 提供: 店舗より食事の提供を受けた上での訪問記です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@seoul-appointment-book/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/
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## 要約

聖水テジョン（성수터전、Seongsu Teojeon）は、トゥクソム駅とソウルの森の間、ソウル城東区にある熟成肉専門の焼肉店です。テジョン人気セット2人前55,000ウォンでサムギョプサルと豚肩ロースを味わい、ネギキムチ・オリーブオイル漬けアミの塩辛・メルジョッ（멸치젓、アンチョビだれ）を添え、締めに冷麺まで楽しみました。熟成肉ならではの濃厚な肉の香りと分厚い肉厚を求めるなら、聖水テジョンが答えです。

## 確認済みの情報

- **注文メニュー**: テジョン人気セット2人前 55,000ウォン（サムギョプサル・豚肩ロース・野菜）
- **追加メニュー**: ネンミョン（냉면、冷麺）
- **営業時間**: 平日 11:30～22:00 / 週末 16:30～22:00
- **場所**: ソウル特別市城東区往十里路4街キル3、1階（トゥクソム駅とソウルの森の間）
- **基本のおかず**: ネギキムチ、オリーブオイル漬けアミの塩辛、メルジョッなど

*2026年8月22日 訪問時点の記載*

![聖水テジョンの熟成サムギョプサル膳の表紙写真](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-01-in0qn-966.webp)

ソウルの森、聖水（ソンス）あたりって美味しいお店がすごく多いじゃないですか？でもいざちゃんとしたサムギョプサルを食べようと思うと、意外とどこに行けばいいか悩むんですよね。

今回はソウルの森近くで夕食を食べようと、ソウルの森グルメのサムギョプサルを探していて、熟成肉専門の聖水テジョン（성수터전）に行ってきました。特にサムギョプサルやトンシク（목살、豚肩ロース）が好きな方なら、ぜひ一度は行ってほしい聖水洞の焼肉店でした。

![トゥクソム駅の熟成肉専門焼肉店、聖水テジョン](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-02-594x7-1200.webp)

## 聖水テジョンの場所と営業時間は？

聖水テジョンはトゥクソム駅とソウルの森の間にあって、集まりやデートにちょうどいい立地です。営業時間は平日11:30～22:00、週末16:30～22:00です。

外から見るとそこまで大きなお店という印象はないのですが、いざ中に入ってみると構造がなかなか面白かったです。

![トゥクソム駅とソウルの森の間にある聖水テジョンの外観](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-03-t1vvf-966.webp)

## 店内の様子とテジョン人気セット2人前55,000ウォン

聖水テジョンの店内は一つの続いた空間というより、あちこちにテーブルが分かれている感じでした。私たちが座った席も比較的プライベート感があって、気楽に食事するのにちょうどよかったです。

サムギョプサルやトンシクをはじめいろいろな肉メニューがありましたが、初めての訪問ということで代表メニューを注文しました。テジョン人気セット2人前55,000ウォン。サムギョプサルとトンシク、野菜がセットになっていて、二人で始めるにはちょうどいいメニューでした。

![テーブルが分かれた聖水テジョンの店内空間](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-04-1ebj9-966.webp)

![聖水テジョンの肉メニュー表](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-05-2cosh-m-966.webp)

![テジョン人気セット2人前の構成案内](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-06-1uim2-966.webp)

## 基本のおかずはどんな構成？

注文して待っていると、まず添えの基本のおかずが出てきました。全体的に焼肉店でよく見る構成ですが、いくつかは確実に印象に残りました。

特にネギキムチ、オリーブオイル漬けアミの塩辛、メルジョッ（멸치젓）は肉と一緒に食べると本当に良かったです。それぞれ違う形で肉の香りを引き立ててくれる感じでした。

![聖水テジョンの基本のおかず、ネギキムチと小皿料理](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-07-u2un7-966.webp)

![オリーブオイル漬けアミの塩辛とメルジョッの添え皿](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-08-jajt8-966.webp)

## 250時間熟成肉、皿から違うクオリティ

そしてついにお肉が登場したのですが、さすが熟成肉専門店だけあります。皿が置かれた瞬間から赤身と脂身の状態がとてもきれいで、厚みもかなりありました。

肉の表面自体がパサついた感じがなく、水分を含んでいるようなツヤがありました。やはりどこであれ熟成肉を扱っているお店は肉汁とクオリティが違いますね。

![分厚い熟成サムギョプサルと豚肩ロースの皿](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-09-1as4z-966.webp)

![ツヤのある熟成肉の脂身のクローズアップ](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-10-1xeho-966.webp)

## 濃厚な肉の香り、塩とオリーブオイル漬けアミの塩辛の組み合わせ

鉄板の上で焼いて一口食べてみました。基本的に肉自体の香りがかなり濃く、脂の香ばしさと柔らかさが生きていました。

そのまま塩だけつけて食べても美味しかったですし、ネギキムチや塩辛、メルジョッと一緒に食べても良かったです。個人的にはオリーブオイルに漬けたアミの塩辛が、サムギョプサルとの意外な組み合わせとしてよく合っていました。

![鉄板の上で焼かれる熟成サムギョプサル](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-11-41q2j-966.webp)

![塩につけて食べるサムギョプサル一切れ](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-12-10lou-966.webp)

![オリーブオイル漬けアミの塩辛を添えたサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-13-do311-966.webp)

## 締めはネンミョン（냉면、冷麺）

もともとは適度にお肉だけ食べて終わろうと思っていたのですが、結局冷麺を我慢できませんでした。冷たい冷麺と肉一切れがなかなか合うんですよね。

特に肉の香りが強い熟成肉だったので、冷麺と一緒に食べても肉の味が負けませんでした。

![聖水テジョンの締めの冷麺一杯](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-14-l0ojw-966.webp)

![冷麺と一緒に置かれた焼いた肉](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-15-k3cmg-966.webp)

![冷麺の麺を持ち上げた様子](https://img.superchart.com/images/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal/seongsu-teojeon-aged-pork-belly-samgyeopsal-16-1xr9y-966.webp)

## 聖水テジョンの総評

聖水テジョンにはいろいろな魅力がありますが、特にサムギョプサルとトンシクのクオリティがとても良かったです。それ以外にもネギキムチのような添えのおかず一つ一つに丁寧さが感じられて、サイドメニューも美味しかったです。ソウルの森でしっかり肉の香りが楽しめるソウルの森グルメを探しているなら、聖水テジョンを強くおすすめします。

+++ 裏話が一つあって、同じ空間で元国会議員の方も食事をされていました。子どもを可愛がってくださって、楽しい時間になりました。

## 場所

- 聖水テジョン トゥクソム本店（성수터전 뚝섬본점）
- 1F, 3 Wangsimni-ro 4ga-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 성동구 왕십리로4가길 3 1층 성수터전 뚝섬본점
- 37.545532, 127.0459809
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%84%B1%EC%88%98%ED%84%B0%EC%A0%84%20%EB%9A%9D%EC%84%AC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.545532,127.0459809,17z

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