# 高敞グルメ、黒にんにくチュオタンと茹で豚｜サンゴルチュオジョン

- 文 Yoonseul (https://superchart.com/ja/@seoul-barstool/)
- 投稿 2026年9月5日
- 更新 2026年9月16日
- スポット › レストラン › Gochang, Jeonbuk
- 提供: 店舗訪問協賛により作成された記事です。
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## 要約

サンゴルチュオジョン（산골추어정）高敞本店は、全羅北道高敞郡高敞邑の山井路（サンジョンギル）の山あいに立つチュオタン（どじょう汁）専門の韓国料理店です。高敞邑城を歩き、ソクジョン温泉ヒュスパで湯につかった後、高敞ウェルパークホテルから1km歩いてSangol Chueojeong Gochang Main Branchを訪れ、黒にんにくチュオタンと茹で豚の小皿、覆盆子酒（ポクプンジャジュ）をいただきました。臭みが一切ない濃厚なスープと丁寧な基本のおかずまでそろい、両親を連れて行きたい滋養ごはんでした。

## 確認済みの情報

- **注文メニュー**: 黒にんにくチュオタン、茹で豚の小皿、覆盆子酒
- **メインメニュー**: 毎朝下処理したドジョウと桑黄（サンファン）キノコを煮込んだチュオタン、人気メニューにトンカツ
- **ご飯**: チュオタン注文時に新東津（シンドンジン）米の釜飯が付く
- **お水**: 桑黄茶、ドングルレ（アマドコロ）茶
- **デザート**: ミスッカル（穀物粉の飲み物）
- **セルフバー**: ホール中央にあり、足りないおかずのおかわりが可能
- **駐車**: 店の目の前に駐車可能
- **待ち時間**: 週末や食事時間帯は待つこともあり
- **所在地**: 全羅北道高敞郡高敞邑山井路136-3（ソクジョン温泉ヒュスパ・高敞ウェルパークホテルから片道1km）

*2026年9月5日 訪問時点の記載*

全羅北道高敞のグルメで行ってみたい場所、完全にハマったサンゴルチュオジョン（산골추어정）。初めて訪れた高敞旅行、見どころもグルメも宿泊まですごく満足でした。特に両親を連れて行きたくなる高敞グルメ、サンゴルチュオジョン。

![高敞サンゴルチュオジョンの代表写真](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-01-niisd-1200.webp)

## サンゴルチュオジョンの前に：高敞邑城とソクジョン温泉ヒュスパのコース

高敞グルメのサンゴルチュオジョンは、私は最後の夕食の予定として選びました。韓国の美しい道100選に含まれる高敞邑城、まだ暑い天気でしたが一周してみるとすごく綺麗でした！

![韓国の美しい道100選、高敞邑城の風景](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-02-quknh-900.webp)

昼間しっかり歩き回ったので、ソクジョン温泉ヒュスパで温泉とスパを楽しんで～ しっかり滋養を取ろうとサンゴルチュオジョンへ訪れました～

![ソクジョン温泉ヒュスパ周辺の高敞旅行コース](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-03-vjmq1-900.webp)

## サンゴルチュオジョンの場所と駐車、待ち時間は？

サンゴルチュオジョンは高敞の山あいの奥に位置する高敞グルメで、店の目の前に楽に駐車できます。私は高敞ウェルパークホテルに宿泊していたのですが、わざわざ歩いて訪れました～ 高敞に来たからには覆盆子酒を一杯やろうと！ ソクジョンヒュスパとウェルパークホテルから片道1キロ、歩いていく道の空気がとても良くて完全に癒しのコース。着いてみるとお客さんがたくさんいました！ なぜ人気があるのかすぐに分かりました！

![サンゴルチュオジョン高敞本店の外観と店前の駐車スペース](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-04-1npii-900.webp)

週末や食事時には待ち時間があることがあります。

![食事時にお客さんで賑わうサンゴルチュオジョンの入口](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-05-p9kiu-900.webp)

お客さんが多くて店内は撮っていませんが、とても清潔で落ち着いた雰囲気。中央にセルフバーがあって、足りないおかずは自分で取りに行けます！

![落ち着いた雰囲気のサンゴルチュオジョンのホールとセルフバー](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-06-xkhj3-900.webp)

## サンゴルチュオジョンのメニューと値段

高敞グルメのサンゴルチュオジョンは、毎朝自分で下処理したドジョウを丁寧に煮出し、貴重な桑黄キノコを加えて長時間じっくり煮込んだチュオタンがメインメニューで、トンカツも人気メニューの一つだそうです！

![チュオタンとトンカツが書かれたサンゴルチュオジョンのメニュー](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-07-12hva-900.webp)

テーブルに用意された紙のトレイを見るだけでも、ここは両親を連れてくると本当に良さそうだと思いました。全羅北道高敞という都市、完全に癒しの街だなと。

![テーブルに用意されたサンゴルチュオジョンの紙トレイ](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-08-1mrfn-900.webp)

お水も桑黄茶、ドングルレ茶が用意されています。歩いてきて涼しく一杯飲むと最高でした。

![桑黄茶とドングルレ茶で出されるお水](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-09-1a87g-900.webp)

## 基本のおかずはどう出てくる？

サンゴルチュオジョンの基本のおかずは、店の雰囲気と同じくらい丁寧に用意されて出てきます。

![丁寧に盛り付けられたサンゴルチュオジョンの基本のおかず](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-10-gebmu-900.webp)

キムチがとても美味しくて、豆腐と一緒にアペタイザーとして楽しむのに良かったです。

![豆腐と一緒に食べたサンゴルチュオジョンのキムチ](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-11-ctau0-900.webp)

新鮮なサラダとさっぱりしたサラダソース。サンゴルチュオジョンの基本のおかずはどれも綺麗で、捨てるところがなかった。メインが出る前にすっかりハマってしまいました。

![ソースと一緒に出てきた新鮮なサラダの基本のおかず](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-12-1db7h-900.webp)

## 今日のピック：黒にんにくチュオタン・茹で豚の小皿・覆盆子酒

高敞グルメのサンゴルチュオジョン、今日のピックは黒にんにくチュオタンと茹で豚の小皿、そして高敞で有名な覆盆子酒。完全に健康的なご飯。韓国美しい道100選を歩いて、温泉もして、滋養食まで食べたら、これ以上の癒しコースはないのではと思います。

![黒にんにくチュオタンと茹で豚小皿の一膳](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-13-1xlyj-900.webp)

色も私が好きな紫色ですが、最近すっかりハマっている覆盆子酒。

![紫がかった高敞覆盆子酒の一杯](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-14-105ot-900.webp)

高敞グルメのサンゴルチュオジョンでチュオタンと同じくらい人気の茹で豚の小皿。盛り付けからすでに完璧でした。

![盛り付けられたサンゴルチュオジョンの茹で豚小皿](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-15-2cotw-900.webp)

国産の前脚肉でしっかりタンパク質を摂れる滋養食。一緒に出てきた美味しく和えたニラの和え物と合わせると最高です。

![国産前脚肉の茹で豚とニラの和え物](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-16-d2wcn-900.webp)

### チュオタンに付いてくる新東津の釜飯

高敞グルメのサンゴルチュオジョン、チュオタンを頼むと釜飯が一緒に出てきます！ 炊きたての釜飯は新東津三釜飯。ご飯一つにも丁寧さが感じられるサンゴルチュオジョン。

![チュオタンと一緒に出てきた新東津釜飯](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-17-1tcqg-900.webp)

### 臭みのないチュオタンのスープ

個人的にチュオタンは普段あまり好きな方ではないのですが、サンゴルチュオジョンのチュオタンを食べてすっかりハマってしまいました～ 生臭さが一切なく、スープの味が本当に絶品です。とても濃厚で美味しかったです！ 老若男女誰でも好きになりそうな、刺激的すぎない味。

![濃厚なスープのサンゴルチュオジョン黒にんにくチュオタン](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-18-5ndfs-900.webp)

シレギ（干し葉野菜）もたっぷり入っていて、すくって食べる楽しさもあった高敞グルメのサンゴルチュオジョン。チュオタンがこんな味なら、普段からよく通いたくなる感じです。

![シレギがたっぷり入ったチュオタン一杯](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-19-1350q-900.webp)

## デザートのミスッカルまで

サンゴルチュオジョンのデザートとして用意されたミスッカルは、家で溶かして飲む昔ながらのミスッカルの雰囲気でした。

![デザートに出てきた昔ながらの雰囲気のミスッカル](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-20-1pp4z-900.webp)

滋養食をしっかり楽しんで、甘いミスッカルで締めくくって完璧でした！ 高敞グルメの行ってみたい場所サンゴルチュオジョン、次に高敞に行ってもまた訪れそうです。

![食事を終えたサンゴルチュオジョン高敞本店の締めくくり写真](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-21-1ws5e-900.webp)

## 場所

- サンゴルチュオジョン（산골추어정）高敞本店 (산골추어정 고창본점)
- 136-3 Sanjeong-gil, Gochang-eup, Gochang-gun, Jeonbuk-teukbyeoljachido, South Korea
- 전북특별자치도 고창군 고창읍 산정길 136-3
- 35.4202289, 126.7384663
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%82%B0%EA%B3%A8%EC%B6%94%EC%96%B4%EC%A0%95%20%EA%B3%A0%EC%B0%BD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.4202289,126.7384663,17z

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