# 合井のしゃぶしゃぶ、ビーフトマトタンと〆トマトリゾット｜シャブインソウ - 文 Meal Notes (https://superchart.com/ja/@seoul-meal-notes/) - 投稿 2026年9月8日 - スポット › レストラン › Mapo, Seoul - 提供: お店から食事の提供を受けて訪問した記事です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@seoul-meal-notes/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@seoul-meal-notes/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-meal-notes/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/index.md) ## 要約 シャブインソウル合井店（Shabu in Seoul Hapjeong Branch）は、ソウル・麻浦の合井駅8番出口すぐ、ディライトスクエア地下2階にあるしゃぶしゃぶ店。ビーフトマトタンに1++韓牛ボソプサルランチ27,000ウォンを2人分注文し、締めのトマトリゾットまでその場で作ってもらった。肉が以前より厚めに切られていたのは残念だったが、構成と締めの食事が充実していて、合井の室内デートコースとして良かった。 ## 確認済みの情報 - **場所**: ソウル特別市麻浦区ワールドカップ路1キル14 ディライトスクエア1次 地下2階 - **交通**: 合井駅8番出口から徒歩1分（教保文庫の通路を使うとより早い） - **駐車**: 「麻浦漢江プルジオ1次商街駐車場」第1駐車場、最大3時間無料 - **注文メニュー**: 1++韓牛ボソプサルランチ27,000ウォン×2人分、ビーフトマトタン - **スープの種類**: 澄んだキノコタン、辛口キノコタン、ワタリガニ味噌タン、すき焼き、ビーフトマトタン - **肉の選択**: 黒豚バラ・肩ロース、アンガス牛アルモクシム・サルチサル、韓牛ボソプサル、和牛リブロース - **ソース**: 醤油、チリ、エゴマ（ニンニク・唐辛子も提供） *2026年9月8日 訪問時点の記載* ![シャブインソウル合井店のビーフトマトタンしゃぶしゃぶの食卓](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-01-s4pcw-1200.webp) 最近私が気に入っているしゃぶしゃぶ屋さんができたんですけど、清潔感のある雰囲気で食事まで出てくるしゃぶしゃぶ店なので、合井駅付近で美味しいお店を探している方にぜひご紹介したいです。最近話題のしゃぶしゃぶブランド、シャブインソウル合井店（샤브인서울 합정점）ですが、メニューから価格、食事の構成、味、雰囲気まで詳しくお伝えしますね。レッツゴー😉 > 合井駅のしゃぶしゃぶの名店はここ！シャブインソウル合井店 ## シャブインソウル合井店の場所と駐車場は？ ![ディライトスクエア地下2階のシャブインソウル合井店の入口](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-02-6o0yi-m-900.webp) ソウル特別市麻浦区ワールドカップ路1キル14、ディライトスクエア1次地下2階にあるシャブインソウル合井店。合井駅8番出口から徒歩1分の距離です。 tip. 地下鉄利用時は8番出口をそのまま出ず、右側の教保文庫へ向かう通路を使うと早いです😊。自家用車利用時は「麻浦漢江プルジオ1次商街駐車場」を検索して「第1駐車場」に停めると最大3時間無料になります。 ディライトスクエア内には教保文庫もあり、コーヒーショップも多いので食事後にも楽しめる場所がたくさんあります。では早速お店に入ってみます。 ![清潔感のあるシャブインソウル合井店の店内](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-03-1ma6s-900.webp) ![シャブインソウル合井店のテーブルと座席の様子](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-04-4z1ej-900.webp) 店内は清潔感があって高級感がある雰囲気でした。そのせいか女性のお客さんが多かったですし、デート中のカップルもかなり見かけました。まずはメニューを見てみますね。 ## スープの種類で締めの食事はどう変わる？ ![シャブインソウル合井店のランチ・ディナーメニュー表](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-05-6i80h-900.webp) ![5種類のスープと肉の選択案内メニュー](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-06-oucu6-900.webp) まずランチとディナーで価格が少し異なります。そして5種類の味のスープから1つを選ばなければなりません。これが一番重要なポイントで、スープによって締めの食事が決まるからです。 - 清く澄んだキノコタン - 卵粥 - 辛口キノコタン - ロゼリゾット - ワタリガニ味噌タン - 味噌巻きご飯 - すき焼き - 焼きそば - ビーフトマトタン - トマトリゾット こう決まっているので、締めの食事に何を食べたいか考えてスープを選んでください。 次は肉の選択ですが、黒豚バラ、黒豚肩ロース、アンガス牛アルモクシム、アンガス牛サルチサル、韓牛ボソプサル、和牛ロースの中から選べます。私は1++韓牛ボソプサルランチ27,000ウォン×2人分をビーフトマトタンで注文しました😊。 ![韓牛ボソプサルと野菜が盛られたしゃぶしゃぶの食卓](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-07-1i6b4-900.webp) ![セッティングされたビーフトマトスープの鍋と野菜の皿](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-08-va3uj-900.webp) すぐにスープと野菜、肉、ソースまでセッティングしてくれました。肉と野菜が美味しそうに盛られていますね😊。 ![醤油、チリ、エゴマの3種類のしゃぶしゃぶソース](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-09-ln4nh-900.webp) ソースは3種類で醤油、チリ、エゴマです。どれも味が良く、見た目もきれいに盛り付けられていました。添えて食べるニンニクと唐辛子もいただきました。 ## ビーフトマトタンと韓牛ボソプサルの味は？ ビーフトマトスープのセッティングも完了！あとは煮立ったら美味しく食べるだけです。キノコと長ネギから入れてスープの味を煮立たせた後、野菜と肉を投入…！ ![煮立つビーフトマトタンに入れたキノコと長ネギ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-10-1vy8q-900.webp) ![ビーフトマトスープで煮る野菜と肉](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-11-vbo54-900.webp) ![レビューイベントでもらった餃子を入れたしゃぶしゃぶ鍋](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-12-1ik2s-900.webp) ![ライスペーパーとパンダ風春雨を添えたしゃぶしゃぶ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-13-tqjqh-900.webp) レビューイベントでもらった餃子も食べて、タッキュウ（딱이）と春雨風のパンダ（분모자）、ライスペーパーまで野菜と肉に添えて食べました。ありきたりな澄んだキノコタンより、ビーフトマトタンで食べるとくどくなく、かといって酸っぱすぎることもなく。トマトのほどよい酸味と牛肉のスープが合わさってさっぱりと美味しかったです。それほど個性的ではなく誰でも好きそうな味なので良いと思います。 ![1++韓牛ボソプサルの肉の盛り合わせ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-14-ojq9m-900.webp) ![火を通した韓牛ボソプサルをソースに乗せた様子](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-15-r77os-900.webp) 1++韓牛ボソプサルは質も味も良かったんですが、以前食べた時はもっと薄く切られていて食べやすかったのに、今日はなぜか少し厚めに切られていました。薄い方が食感が良いです😊。では締めを食べてみましょうか。 ## 締めはその場で作るトマトリゾット ![その場で作ってくれるトマトリゾット](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-16-mjp5f-900.webp) トマトリゾットをその場で作ってくれましたが、トマトバターとエビ、チーズまで材料が意外としっかりしていて味も良いです。個人的には粥よりずっと美味しく食べられました。しゃぶしゃぶの締めがリゾットだなんて🤭。 ![食事の締めに出されたオミジャ茶](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch-17-u5orr-900.webp) さっぱりしたオミジャ茶（오미자차）まで飲んで食事終了！ビュッフェのように食べ過ぎることなく、お腹いっぱい満足に食事を終えました😊。 ## 合井のランチデートにおすすめする理由 構成も良くて味も美味しく、清潔感のあるしゃぶしゃぶを探している方はシャブインソウル合井店に一度訪れてみるのも良さそうです。合井でデートする方は教保文庫からコーヒーまで一度に楽しめるので、室内デートとしておすすめします。 ## 場所 - シャブインソウル合井店（샤브인서울 합정점） - B2, Delight Square 1, 14 World Cup-ro 1-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차, 지하2층 샤브인서울 합정점 - 37.5498856, 126.9120091 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%9D%B8%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5498856,126.9120091,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@seoul-meal-notes/hapjeong-shabu-beef-tomato-broth-lunch/ · https://superchart.com/llms.txt