# 大田駅の麺店で煮干し麺とチャンカルグクス｜ミョンパルッタンギヌンナル - 文 Pause Stroller (https://superchart.com/ja/@seoul-pause/) - 投稿 2026年8月10日 - スポット › レストラン › Dong-gu, Daejeon - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@seoul-pause/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@seoul-pause/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-pause/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/index.md) ## 要約 ミョンパルッタンギヌンナル（면빨땡기는날、Myeonbbal Ttaenggineun Nal）は、大田・東区の宣化路、大田駅近くの印刷所が並ぶ路地にある麺専門店です。聖母病院の診察帰りに友人と二人で、チャンカルグクス（味噌ベースのピリ辛手打ち麺）、煮干し麺（ミョルチグクス）、ビビン冷麺の3品を注文し、キムチはセルフでおかわりしました。ピリ辛のチャンカルグクスのスープと、ズッキーニをのせたさっぱりした煮干し麺が気に入り、ミョンパルッタンギヌンナルには他の麺を食べに再訪するつもりです。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 大田広域市東区宣化路213 102号 - **営業時間**: 11:00〜19:00（土曜は11:00〜17:00） - **定休日**: 毎週日曜日 - **駐車場**: 店の建物のすぐ横から入ると駐車場あり - **注文したメニュー**: チャンカルグクス、煮干し麺（ミョルチグクス）、ビビン冷麺 - **おかず**: セルフ（白菜キムチ、ヨルムキムチ＝若大根のキムチ、おかわり可） - **サービス**: マッコリ1ヤカン - **注文方法**: 各テーブルのタブレット（ラミネートのメニュー表も別にあり） *2026年8月10日 訪問時点の記載* ![ミョンパルッタンギヌンナルの麺1杯のメイン写真](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-01-1s89i-900.webp) 大田駅グルメのランチに、煮干しそばの麺専門店ミョンパルッタンギヌンナル（면빨땡기는날） 大田東区宣化路213 102号 営業時間 11:00〜19:00 土曜日 11:00〜17:00 定休日 毎週日曜日 ![大田東区宣化路のミョンパルッタンギヌンナル外観](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-02-lvpqz-1200.webp) ## 聖母病院の診察のあと、友人とランチ 今日は聖母病院の外来診察を終えたら、ちょうどお昼どきになりました。麺好きの友人が付き添ってくれたお礼もあって、大田駅近くのランチに、麺専門店ミョンパルッタンギヌンナルが人気だと聞いて来てみました。ルンルンで到着です。 ![麺の写真が貼られたミョンパルッタンギヌンナルの入口ドア](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-03-1g74d-900.webp) ## 印刷所通りの道沿い、駐車は建物の横 麺といえばチャンチグクス（かけそば）は外せませんよね。入口のドアに貼られた麺の写真を見るだけで食欲が刺激されます。大田駅近くの三星洞、印刷所通りとして有名なあたりの道沿いにあるので、探すのは難しくありません。駐車は、店の建物のすぐ横に入ると駐車場があります。 ![ウッドトーンのテーブルが並ぶ広い店内](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-04-t11uq-900.webp) ## 店内の雰囲気はどう？ 外から見るのと違って、入ると広い空間にびっくり。オープンしてまもない新しいお店で、きれいで整っています。 ウッドトーンの四角いテーブルに楽な背もたれの椅子、テーブルの間隔もゆったりしていて、移動に不便はまったくありません。衛生にどれだけ気を配っているのか、汚れひとつなくピカピカで清潔です。 ![壁に貼られた麺メニューの写真パネル](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-05-1ml94-900.webp) 大田駅ランチの煮干しそば専門店ミョンパルッタンギヌンナル、片側の壁には麺専門店らしく種類がずらり。飲食店はなんといっても味ですよね。写真を見るだけで全部食べたくなっちゃう〜）ハハ。夏に食欲がないとき、麺をひと皿ずるずるっとすすると、味覚がよみがえってエネルギーが充電されます。 ![店の奥の厨房と看板麺メニュー](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-06-1iwuu-900.webp) 大田駅ランチの煮干しそば専門店ミョンパルッタンギヌンナル、入口から見て一番奥に厨房が見えて、看板の麺メニューが目に飛び込んできます。 ![麺店の壁に絵がある席](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-07-1lh39-m-900.webp) ![温かみのある壁画が描かれたテーブル席](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-08-1fbrw-m-900.webp) この席の壁の絵がけっこうエモい。庶民的な麺の名店という雰囲気で温かみがあって、集う近所の人たちの暮らしに明るいエネルギーが伝わってくるようです。チャンチグクス（잔치국수、宴会そば）の名前のとおり、たくさんの人が集まって味も情も分け合う、あたたかくてほっとする空気がいいなと思います。 ![お客様への約束、原産地表示板](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-09-upbka-900.webp) ## マッコリ1ヤカンがサービス、キムチはセルフ お客様への約束、原産地表示板です。 だし用の冷蔵庫に何が入っているのかと思ったら、一見シッケ（甘い米の飲み物）かと思いきや、近くで見るとマッコリ1ヤカンのサービスなんだそうです。わあ、ヤカンを見たら懐かしい記憶がよみがえって、なんて太っ腹なんでしょう。社長さんの心遣いにじわっと感動の波です。 ![マッコリのヤカンが入った冷蔵庫](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-10-1gd0w-900.webp) ![サービスで提供されるマッコリのヤカン](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-11-2kqjk-900.webp) おかずはセルフ。白菜キムチもヨルム大根キムチも、おかわりしたくなる味です。麺にキムチは欠かせませんよね。キムチの味を見るだけで、料理上手そうだと期待が高まります。 ![セルフコーナーの白菜キムチとヨルム大根キムチ](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-12-4jr2p-900.webp) ## 注文はテーブルのタブレットで 大田駅ランチの煮干しそば専門店ミョンパルッタンギヌンナル、各テーブルに設置されたタブレットで簡単に注文します。 ![テーブルに設置された注文用タブレット](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-13-1nauk-900.webp) ラミネートのメニュー表が別に用意されているので、複数人で来たときはメニューを見ながら選べます。炭火焼肉も一緒に頼めたら最高なんですが、この日はあいにく選べなくて、チャンカルグクス、煮干しそば、ビビン冷麺（ビンネン）を注文しました。 ![麺メニューが載ったラミネートのメニュー表](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-14-zosh9-900.webp) おいしいお店に来たら思いっきり気合を入れるタイプなので、使い捨てエプロンは必須で用意します。 ![食事前に用意した使い捨てエプロン](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-15-qdol4-900.webp) ## 二人で麺3種、一度に出てきます 注文を受けてから調理してくれます。全部いっぺんに出てくるのでボリューム満点。大田には麺のお店が多いそうですが、麺が嫌いな人はあまりいないでしょうね〜）麺が大好きな友人なので、2人なのに麺を3種類も頼んじゃいました〜） ![チャンカルグクス、煮干しそば、ビビン冷麺が並んだテーブル](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-16-s3s8j-900.webp) キムチをおかわりしてしまう魔法の時間がやってきます。 ![おかわりしたキムチ1皿](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-17-5d7cz-900.webp) ### チャンカルグクス チャンカルグクス（장칼국수、味噌ベースのピリ辛手打ち麺）は、熱々でピリ辛のスープともちもちの麺が絶妙な組み合わせ。見た目は辛そうでも、おいしく辛くてスープまで一瞬で飲み干してしまいます。 ![ピリ辛スープのチャンカルグクス1杯](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-18-lar88-900.webp) ![麺を持ち上げたチャンカルグクス](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-19-lvwui-900.webp) ![チャンカルグクスのスープのアップ](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-20-a02ze-900.webp) ### 煮干しそば 今はちょうどズッキーニの季節。ズッキーニと野菜がのったさっぱりしたスープに、自然と笑みがこぼれてずるずる。個人的にチャンチグクスが好きでときどき食べたくなるんですが、チャンチグクス専門店はやっぱり違いますね。きっと秘訣があるんでしょう。 ![ズッキーニをのせた煮干しそば](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-21-16jir-900.webp) ![煮干しそばの麺と澄んだスープ](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-22-ojrwb-900.webp) ### ビビン冷麺 夏には必ずビビン冷麺を食べるタイプです。旨みたっぷりのヤンニョムに大根の酢漬けをのせて、大きな口でぱくり。味は言うまでもなし、食べてみてくださ〜い）ハハ。どれもおいしく食べましたが、友人はスープを一滴も残さず完食。わあ、ほめ続けています。 ![大根の酢漬けをのせたビビン冷麺](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-23-1boem-900.webp) ![ビビン冷麺のヤンニョムと麺のアップ](https://img.superchart.com/images/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi-24-34k05-900.webp) ## また行く価値はある？ メニューにある麺の種類を、再訪のときにひととおり味わうつもりです。常連になりたくて、おいしいお店として保存します。大田駅ランチの煮干しそば専門店ミョンパルッタンギヌンナル、ぜひ立ち寄ってみてください。おすすめです。 ## 場所 - Myeonbbal Ttaenggineun Nal (면빨땡기는날) - 213 Seonhwa-ro, Dong-gu, Daejeon, South Korea - 대전광역시 동구 선화로 213 102호 - 36.3348697, 127.4288319 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A9%B4%EB%B9%A8%EB%95%A1%EA%B8%B0%EB%8A%94%EB%82%A0/@36.3348697,127.4288319,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@seoul-pause/daejeon-station-noodle-lunch-myeolchi/ · https://superchart.com/llms.txt