# 高陽・徳陽区のそばチヂミとエゴマカルグクス｜ポンピョンコヒャンマックク

- 文 Isol (https://superchart.com/ja/@seoul-small-table/)
- 投稿 2026年9月12日
- スポット › レストラン › Goyang, Gyeonggi
- 提供: 店舗の支援を受けて作成しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@seoul-small-table/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/
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## 要約

ポンピョンコヒャンマッククス（봉평고향막국수、Bongpyeong Gohyang Makguksu）は、京畿道高陽市徳陽区にある30年の伝統を持つそば専門店。ビビンマッククス（そば粉の冷やし和え麺）、そばチヂミ、エゴマそばカルグクスを注文し、肉出汁を使わないのに深みのあるエゴマスープとあっさりしたそばの風味が印象に残った。胃にやさしい温かい麺料理が食べたい日に選びたい一軒だ。

## 確認済みの情報

- **営業時間**: 火〜日 11:00〜20:30
- **ラストオーダー**: 20:00
- **定休日**: 毎週月曜日
- **ブレイクタイム**: なし
- **席数**: 4人テーブル20卓以上
- **駐車場**: 店舗前の敷地と建物の横・裏に専用駐車場

*2026年9月12日 訪問時点の記載*

![ポンピョンコヒャンマッククス訪問の導入写真](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-01-188lk-900.webp)

最近のように朝晩に涼しい風が吹くと、自然と温かくて胃に優しい料理が恋しくなります。忙しい日常の中で脂っこい外食が続き、胃がもたれることが多いので、胃に負担をかけずにしっかり体を満たしてくれる一食を求めて高陽市までドライブに出かけました。一か所で30年間、お客さんの胃を癒し続け、地元の人々に愛され続けているそば粉専門店があると聞き、わくわくしながら訪ねました。丁寧な手仕事で家族みんなの舌をつかんできた評判の高陽カルグクス専門店、ポンピョンコヒャンマッククス（봉평고향막국수）です。

## ポンピョンコヒャンマッククスの営業時間と駐車場

- 住所：京畿道高陽市徳陽区湖国路1128（1128 Hoguk-ro, Deogyang-gu, Goyang, Gyeonggi-do, South Korea）
- 営業時間：火〜日 11:00〜20:30
- ラストオーダー：20:00
- 定休日：毎週月曜日
- ブレイクタイム：なし（終日利用可能）
- 駐車案内：敷地内と建物の横、裏にまで専用駐車場が十分に整っており、駐車には非常に余裕があります。

![ポンピョンコヒャンマッククスの店舗利用情報](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-02-ry5t9-900.webp)

## 広いホールと提供の早さはどう？

![ポンピョンコヒャンマッククスの広い店内ホール](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-03-1cbqi-m-900.webp)

![ポンピョンコヒャンマッククスの店内テーブル席](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-04-137f8-900.webp)

到着してみると単独の建物を丸ごと使っていて、規模がかなり大きく感じられました。中に入ると4人テーブル席が20席をゆうに超えるほどホールが広く快適でした。昼のピークを過ぎた時間帯にもかかわらずホールが満席で、30年の伝統ある人気を実感しました。お客さんが多かったにもかかわらず注文後すぐに料理が出てきて回転が速く、スタッフの皆さんも親切で滞在中ずっと居心地が良かったです。

## 注文したのはビビンマッククスとそばチヂミ、エゴマそばカルグクス

![注文したそば粉料理一式](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-05-uowdl-900.webp)

私たちはビビンマッククス、エゴマそばカルグクス、そば粉チヂミを注文しました。

![注文したビビンマッククスとそば粉料理](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-06-ggxvh-900.webp)

![ビビンマッククスのメニュー写真](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-07-14snj-1200.webp)

![ビビンマッククスと一緒に注文したメニュー](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-08-1ofti-900.webp)

### 甘酸っぱいビビンマッククスの味は？

リンゴ、梨、大根、玉ねぎなど果物と野菜をすりおろして加えた手作りのヤンニョム（薬味だれ）のおかげで、人工的でない自然な甘みと辛味が絶品でした。自家製麺のそば粉麺にたれがしっとりと絡んで美味しく、冷たい出汁をかけて食べるとお年寄りにも好まれそうな柔らかな旨味がありました。麺に黒い点々が入っているのを見ると、そば粉の含有量が高いことが自然と感じられます。

![そば麺が入ったビビンマッククス](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-09-r0iu7-900.webp)

![ビビンマッククスのそば麺の写真](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-10-tse74-900.webp)

![冷たい出汁とビビンマッククス](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-11-9cr62-900.webp)

![注文前のそば粉チヂミのメニュー写真](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-12-gqt03-900.webp)

### 薄くてあっさりしたそばチヂミ

どのテーブルでも注文していたので試してみたところ、薄く焼いた大きなチヂミが2枚も出てきて、とてもボリューミーでした。脂っこくなく、噛むほどにそば特有の香ばしい風味が口いっぱいに広がり、飽きずに食べられるあっさりさの真髄を見せてくれました。薄く焼いたチヂミをくるくる巻いて醤油にちょんと付けて食べてみてください！

![薄く焼いたそば粉チヂミ](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-13-hiq19-900.webp)

![醤油と一緒に食べるそば粉チヂミ](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-14-16fvf-m-900.webp)

![くるくる巻いたそば粉チヂミ](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-15-1nnku-900.webp)

![注文前のエゴマそばカルグクスの写真](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-16-jqspg-900.webp)

### 肉出汁なしでも深いエゴマそばカルグクス

とろみのある白いスープを味わって思わず感嘆の声が出ました。肉出汁を使わずにエゴマとそば粉だけで、これほど深く濃厚な香ばしさを出せるとは驚きでした。手打ちのコシのあるそば麺は消化にも良く、食べ終わった後に胃が本当に楽でした。ジャガイモの団子も入っています。江原道まで行かなくても美味しいそば料理が食べられる場所！健康的で深い味わいを誇る、高陽カルグクスの王道でした。

![エゴマそばカルグクスと基本のヨルムキムチ](https://img.superchart.com/images/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu/goyang-buckwheat-pancake-kalguksu-17-1enin-900.webp)

基本のおかずとして出てくるヨルムキムチ（若大根キムチ）はあっさりと酸味があり、カルグクスともよく合います。マッククスも本当に美味しかったですが、そばのカルグクスの魅力を発見した食事でした。

## 胃にやさしいそばの一食、総評

ポンピョンコヒャンマッククスは30年の伝統ある自家製麺と、胃に優しい自然の味を提供する高陽カルグクスの名所でした。

- 胃に優しい深い味：肉出汁なしでエゴマとそば粉本来の深いスープと果物のヤンニョムのビビンマッククス。
- 自家製麺の実力：手打ちのコシのある麺とそばの香り豊かで、コストパフォーマンスの高いそば粉チヂミ。
- 便利な利用環境：単独建物の広いホールと十分な専用駐車場、親切で速いサービス。

高陽市で胃に優しく温かい麺料理が恋しくなった時、家族みんなでの外食コースとしてぜひ訪れてみることを強くおすすめします！

## 場所

- ポンピョンコヒャンマッククス（봉평고향막국수）
- 1128 Hoguk-ro, Deogyang-gu, Goyang, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 고양시 덕양구 호국로 1128 봉평고향막국수
- 37.6743122, 126.8623616
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B4%89%ED%8F%89%EA%B3%A0%ED%96%A5%EB%A7%89%EA%B5%AD%EC%88%98/@37.6743122,126.8623616,17z

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