# 上鳳駅の刺身店、春の野外席でポンデギタンと8種盛り｜フェパンジャン - 文 Twelve Seats Visitor (https://superchart.com/ja/@seoul-twelve-clock/) - 投稿 2026年4月22日 - スポット › レストラン › Jungnang, Seoul - 提供: 店舗訪問キャンペーンとして、フェパンジャン上鳳店で食事の提供を受けて書いた訪問記です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@seoul-twelve-clock/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@seoul-twelve-clock/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-twelve-clock/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/index.md) ## 要約 フェパンジャン上鳳店（Hoepanjang Sangbong、회판장 상봉점）は、ソウル中浪区の上鳳駅と忘憂駅の間のグルメ通りにある熟成刺身の専門店です。とても暖かい春の日にフェパンジャン上鳳店の野外席で刺身8種盛り（54,000ウォン）を頼むと、ポンデギタン（蚕のさなぎのスープ）・コーンチーズ・ムール貝スープ・サバ焼き・天ぷら盛り合わせなどのスキダシ（お通し）に、ムルフェ（冷たい水刺身）とフェムチム（刺身の甘辛和え）まで次々に出てきました。熟成の効いた白身魚と尽きないつまみ、親切な接客がそろい、上鳳で野外席の熟成刺身を探すならフェパンジャン上鳳店は満足できる一軒です。 ## 体験記に書かれた主な情報 - **場所**: ソウル中浪区ポンウジェ路33ギル86 1階（上鳳駅と忘憂駅の間のグルメ通り） - **営業時間**: 16:00〜翌3:00（日曜は翌2:00まで） - **定休日**: 月曜日 - **予約**: NAVER予約 - **持ち込み料**: お酒の種類を問わず無制限で無料 - **野外席**: あり - **看板メニュー**: 刺身8種盛り 54,000ウォン - **注文方法**: 各席に置かれたタブレット - **スキダシ（お通し）**: おかわりできるとのこと - **料金の目安**: ₩54,000 ≈ ¥6,470 (2026-11-13) *2026年4月22日 訪問者の記載内容（店舗には未確認）* ## フェパンジャン上鳳店はどんなお店？ フェパンジャン上鳳店（Hoepanjang Sangbong）は、上鳳駅と忘憂駅の間のグルメ通りに新しくオープンした熟成刺身の店です。営業は16:00〜03:00（日曜は02:00まで、月曜定休）。Naver予約ができ、持ち込み料は酒の種類を問わず無制限で無料、野外席（ヤジャン）も使えます。 やけに暖かかった先週、「こんな天気は野外席しかない！」「もっと暑くなる前に思いっきり楽しまなきゃ！」ということで、上鳳の熟成刺身の人気店フェパンジャンに、質のいい熟成刺身で一杯やりに行ってきました。 ![上鳳グルメ通りにあるフェパンジャン上鳳店の外観](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-01-170xq-900.webp) フェパンジャンは上鳳駅と忘憂駅の間、人気店がぎっしり集まるグルメ通りにあります。この通りは野外席のテーブルが多くて、わいわいと賑わっていて最高に楽しかったです。 ![野外席のテーブルが並ぶ上鳳グルメ通り](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-02-1tzfc-900.webp) ## フェパンジャン上鳳店の店内席と雰囲気は？ フェパンジャン上鳳店の店内席は、清潔感があって高級感もあります！席がしっかり区切られているので、こぢんまりと落ち着けて、おしゃべりにぴったりの雰囲気でした。そして何より、スタッフさんがと～っても親切！笑顔で対応してくださって気分がよかったです。 ![仕切られたフェパンジャン上鳳店の店内席](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-03-16oad-900.webp) ## フェパンジャンの看板メニューと注文方法 フェパンジャン上鳳店の注文は、各席に置かれたタブレットで行います。毎朝、競り場で仕入れた魚で構成される8種盛りの一式が看板メニューです。そのほかにも海鮮がいろいろあって、好みに合わせて注文できます。 ![フェパンジャンのテーブルタブレットの注文メニュー](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-04-8aeva-900.webp) ## 刺身盛り合わせを頼むとスキダシは何が出る？ フェパンジャンで刺身の盛り合わせを頼んだら、とんでもない量のスキダシ（お通し）が次々に出てきました。最初に持ってきてくれたのはポンデギタン（蚕のさなぎのスープ）。私はこれが好きなのでめちゃくちゃ美味しかったです。熱々に煮てあって、ピリ辛で味がしっかり、お酒のつまみに最高。 ![スキダシで出たピリ辛のポンデギタン](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-05-tphhc-900.webp) 刺身屋で出ないと寂しい、かわいいコーンチーズ。 ![刺身屋の定番つまみ、コーンチーズ](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-06-elu08-900.webp) ムール貝スープまで基本のスキダシで出てくるので、お酒が何本あっても足りない…。こういうスキダシ仲間たちはおかわりもできるそうです！採算は大丈夫なんでしょうか😭 飲兵衛にはありがたい。 ![基本のスキダシで出たムール貝スープ](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-07-w3ckw-900.webp) ## フェパンジャン 8種盛り₩54,000の内容 フェパンジャン上鳳店の8種盛りは₩54,000です。スキダシで焼酎を飲んでいるうちに、口があんぐりするほどの一式が運ばれてきました。 ![フェパンジャンの8種盛りの一式](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-08-1varl-900.webp) ![サイドと一緒に並んだ8種盛りの一式](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-09-6b3fa-1200.webp) 刺身だけでなく、ソースやサイドまで完璧な構成💯 盛り合わせをひとつ頼んだだけなのに、いろんな料理やおかずがどっさり出てきて大興奮。いろんな組み合わせで食べられて、どれだけ嬉しいことか。 - 海苔 - エゴマの葉 - 白キムチ - 明太子の塩辛 - 酢飯 - 刺身の和え物（フェムチム） - ムルフェ（冷たい刺身スープ） ![海苔・エゴマの葉・白キムチ・明太子の塩辛など盛り合わせの付け合わせ](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-10-28pwr-900.webp) ### この日の盛り合わせの魚種 この日のフェパンジャンの盛り合わせは、巨済のボラ、スズキ、ヒラマサ、マダイ、サーモン、クロダイ、ヒラメでした。店主さんが自ら足を運んで仕入れているからか、貴重な魚種が多かったです。量も多くてコスパいいでしょ。 ![巨済のボラやスズキなどが盛られた盛り合わせの皿](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-11-1s90y-900.webp) ![ヒラマサ・マダイなど熟成刺身の盛り合わせ](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-12-dihtg-900.webp) ![クロダイとヒラメが入った熟成刺身の盛り合わせ](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-13-hfhug-900.webp) ![フェパンジャンのこの日の盛り合わせの魚種](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-14-djikp-900.webp) ## フェパンジャンの熟成刺身の味は？ フェパンジャンの熟成刺身は、まず白身魚から食べてみました。しっかり熟成されていて、もちもちで旨みがあり、後味がほんのり甘くて、鮮度の良さがよく伝わってきました。特にマダイは、お高いだけあってめちゃくちゃ美味しい,, 💗 ![よく熟成された白身魚の刺身ひと切れ](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-15-509mi-900.webp) ![もちもちのマダイ熟成刺身を試食](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-16-11gsv-900.webp) 一緒に出てきた白キムチやエゴマの葉と合わせたり、いろんな味で楽しめるのがいいね～ ![白キムチとエゴマの葉に合わせて食べる熟成刺身](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-17-1kqsw-900.webp) サーモンは美味しくないわけがないのですが、熟成が効いて香ばしい味わいと厚みのある食感がとてもよかったです。 ![厚めに切った熟成サーモンの刺身](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-18-1fztm-900.webp) ### 口直しのムルフェ 盛り合わせと一緒に出たムルフェで、合間にひんやり口直しをするともう最高。夏場はムルフェをメインにがっつり注文して食べてもいいと思えるクオリティでした。 ![盛り合わせと一緒に出た冷たいムルフェ](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-19-1ou0s-900.webp) ![口直し用のムルフェと刺身の一式](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-20-vikyo-900.webp) ## 刺身の途中で出るサバの塩焼きと天ぷら盛り合わせ あっ！フェパンジャンのスキダシはまだ終わりじゃありませんでした。刺身を食べていたらサバの塩焼きを持ってきてくれました。身もふっくらで、めちゃくちゃ美味しいです。 ![スキダシで出たふっくらサバの塩焼き](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-21-1wagi-900.webp) 天ぷらの盛り合わせまで！エビ、イカ、サツマイモの天ぷらで中身も充実。さっぱりした刺身を食べていると油っこいものが欲しくなるので、ほんとに好みをど真ん中で突かれた構成なんです。 ![エビ・イカ・サツマイモの天ぷら盛り合わせ](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-22-1yuvj-900.webp) ![サクサクのエビ天とイカ天](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-23-5td97-900.webp) 天ぷらはぷりぷりでサクサク、美味しいです。つまみの祝福が終わらない。お酒が本当に進みます。 ![海苔で包んで食べる酢飯と明太子の塩辛](https://img.superchart.com/images/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace-24-10pj8-900.webp) ## 酢飯と海苔、そして総評 フェパンジャンで炭水化物が欲しくなったら、酢飯を海苔で包んで明太子の塩辛だけ乗せて食べても美味しいです。一緒に出てくる海苔が特に美味しくて、つまみにしてもとてもよかったです。 久しぶりに上鳳グルメ通りの野外席で、美味しい熟成刺身やいろんなつまみとわいわい楽しみました。スタッフさんもとても親切で、料理も美味しくて雰囲気もいいので、上鳳で熟成刺身の人気店を探している方は、フェパンジャンにさっさと集まるんだよ～（北の方言ふうに） ## 場所 - Hoepanjang Sangbong (회판장 상봉점) - 86 Bongujae-ro 33-gil, Jungnang-gu, Seoul, South Korea (1st floor) - 서울특별시 중랑구 봉우재로33길 86 1층 - 37.5955542, 127.0899297 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%9A%8C%ED%8C%90%EC%9E%A5%20%EC%83%81%EB%B4%89%EC%A0%90/@37.5955542,127.0899297,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@seoul-twelve-clock/sangbong-aged-sashimi-spring-terrace/ · https://superchart.com/llms.txt