# ソウル・麻浦駅の2人セット、火鉢焼きと釜飯｜Gyudo - 文 Haesol (https://superchart.com/ja/@seoul-water-pitcher/) - 投稿 2026年9月13日 - スポット › レストラン › Mapo, Seoul - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@seoul-water-pitcher/mapo-gudo-set-grill-rice/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@seoul-water-pitcher/mapo-gudo-set-grill-rice/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-water-pitcher/mapo-gudo-set-grill-rice/index.md) ## 要約 プレミアム牛カツ Gyudo（규도）麻浦孔徳本店は、ソウル・麻浦駅近くで燻製牛カツと燻製焼肉を卓上の火鉢で自分でさらに焼いて食べられる店。2人セットで燻製牛カツ定食と燻製焼肉定食、甘苔明太子（カムテ明太子）を一緒に味わい、熱々の釜飯と好みで選べるだしコーナーまで楽しんだ。Gyudo 麻浦孔徳本店は、自分で焼く楽しさと釜飯の組み合わせが特に印象に残る一軒だった。 ## 確認済みの情報 - **2人セットの構成**: 燻製牛カツ定食、燻製焼肉定食、甘苔明太子、ドリンク選択 - **そばメニュー**: 済州青みかんの冷そば、かき揚げの温そば - **座席**: 1人席と複数人で座れるテーブル席 - **だしコーナー**: ドゥングルレ茶、かつお節だし、豚骨だし - **ご飯**: 釜飯はおかわり可能 *2026年9月13日 訪問時点の記載* ![麻浦駅Gyudoでの牛カツ食事](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-01-lvnwg-966.webp) ## 麻浦駅の牛カツ、Gyudoが示す「規範」とは？ ![Gyudo麻浦孔徳本店の代表メニュー](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-02-wgiyj-1200.webp) 「牛カツの規範になる。プレミアム牛カツ Gyudo（규도）麻浦孔徳本店」麻浦エリアでちょっと特別な夕食を食べたくて訪れたお店。今回訪れたのはプレミアム牛カツ Gyudo麻浦孔徳本店です。牛カツが好きでいろいろ回ってきましたが、ここは入口からすでに雰囲気が違いました。 店名の「Gyudo」の意味を最初は分かりませんでしたが、店の雰囲気からメニュー構成まで見ると「牛カツ専門店として本気でやる」という意気込みが感じられました。入る前から雰囲気がかなり良かったお店です。 ![Gyudo麻浦孔徳本店の入口](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-03-1ig6f-966.webp) ## ウッドトーンで落ち着くGyudo麻浦孔徳本店の店内 入口はこんな感じです。最近よく見る明るくカジュアルな飲食店というより、木と布を活かして日本の伝統家屋のような雰囲気を出しています。デートや合コンの場所として訪れても第一印象がかなり良さそうでした。 ![日本の伝統家屋の雰囲気の店舗入口](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-04-1k3ef-966.webp) 中に入ると雰囲気がさらにはっきりします。天井の装飾から壁面、テーブルまで全体的に温かみのあるウッドトーンで、壁の絵や藁の装飾も目を引きます。 ![温かみのあるウッドトーンのGyudo店内](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-05-1c39c-966.webp) テーブル席だけでなく1人で座れる席もあるので、麻浦駅で一人ご飯の場所を探している方にも気負いなさそうでした。逆に複数人で座れるテーブルもあり、家族での食事や集まりで訪れるのにも良い構成です。 ![Gyudoの1人席とテーブル席](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-06-knoy4-966.webp) ## 牛カツと焼肉を一度に味わう2人セットの中身 メニューを見ていて目に留まったのが2人セット。私が見たセット構成は燻製牛カツ定食＋燻製焼肉定食、甘苔明太子＋ドリンク選択でした。それぞれ一つずつ味わえるので、初めての訪問なら単品を2つ悩むよりこの組み合わせがかなり良さそうでした。 ![燻製牛カツと焼肉の2人セット](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-07-17yd3-966.webp) ![Gyudoの2人セットメニュー構成](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-08-hvw4b-966.webp) 牛カツだけでなく燻製焼肉定食もあるので好みに合わせて選べます。私たちは両方気になったので当然一つずつ！ そしてついに登場した一膳。肉だけ皿にポンと出るスタイルではなく、釜飯からキャベツ、ソース、塩、おかずまで一膳できちんと出てきます。特に肉を自分で焼く化炉が席ごとに一つずつ置かれているのがポイントです。ただ完成した牛カツを食べるのではなく、自分の好みに合わせて一切れずつ焼いて食べられるということ。肉のビジュアルからしてしっかり〜〜 ![化炉で焼く肉](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-09-775a9-966.webp) ## 卓上の火鉢で好みの焼き加減に仕上げる 近くで見ると肉の状態はこんな感じです。霜降りがかなりはっきりしていて厚みも薄すぎず、化炉に乗せて焼くのにぴったりに見えました。写真を撮りながらもすぐに乗せたくなるビジュアルです（笑） 熱々に熱した化炉に肉を乗せるとすぐジュワー！Gyudoで食べる楽しさの一つはこの瞬間ではないかと思います。すでにある程度調理された肉を化炉で少し追加で焼く方式なので、長く待つ必要なく前後を好きなだけ焼けばOKです。 ![化炉に乗せた燻製肉](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-10-1ep6l-966.webp) 最初は焼きすぎるのを心配して慎重に焼きましたが、数切れ焼くうちにすぐコツがつかめます。少しだけ焼いてしっとり食べても良く、もう少し香ばしく焼いて食べても良い。好みで焼く楽しさが確かにあります。ご飯と一緒に食べるともっと美味しい^^ ![肉と一緒に出てきた一膳](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-11-dmucd-966.webp) ![化炉焼肉と釜飯の食卓](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-12-61ujw-966.webp) ## 釜飯と肉一切れ、最強の組み合わせ そして肉と同じくらい気に入ったのがご飯です。釜の蓋を開けた瞬間、熱々の湯気が上がってきますが、これがなんてことないようでとても良かったです。 ![湯気の上がる釜飯](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-13-ytdt7-966.webp) ご飯の上にはかぼちゃも一つ乗っていて、ご飯粒もつやつや。やはり肉には白ご飯ですね。 ![かぼちゃが乗った釜飯](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-14-1md00-966.webp) よく焼いた肉を熱々のご飯に一つ乗せて食べると…これはあまり説明が必要ありません（笑）肉の香ばしい味とご飯が一緒に入ってくるので、肉だけ食べるより断然満足感がありました。 ![ご飯の上に乗せた焼き肉](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-15-kp47m-966.webp) 一口サイズにご飯を少し乗せて食べても良く、塩を軽くつけて食べるのもおすすめです。 ![塩と一緒に食べる焼き肉](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-16-1gqm6-966.webp) ソースも良いですが、肉本来の風味を感じたいなら塩を軽く乗せるのもおすすめです。たくさんつけるよりほんの少しだけ。塩気が加わることで香ばしい肉の味がより際立ちました。 ## 燻製牛カツに甘苔明太子とそばを添えて そして欠かせない牛カツ！牛カツも化炉でもう一度。衣の中の肉がしっとり生きているので、化炉に乗せて好きなだけ焼いて食べればOKです。外はカリッと、中はしっとり。焼肉とはまた全く違う食感なので、二人で訪れるならそれぞれ一品ずつ注文して分け合うのも良い方法です。 合間に食べるのにちょうど良い甘苔明太子。 ![セットに添えられた甘苔明太子](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-17-jbb4e-966.webp) セットに一緒に出てきた甘苔明太子。肉を食べ続けていると途中で別の味が欲しくなる瞬間がありますが、甘苔の海の香りと明太子の塩気が入ってくると口の中を一度リセットしてくれる感じでした。ご飯と一緒に食べても合います。 サイドにそばまで〜〜 ![かき揚げ温そばメニュー](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-18-t8pkq-966.webp) メニュー表を見ると済州青みかん冷そばとかき揚げ温そばもありました。天ぷらが乗った温かいそばは出汁と一緒に食べると、肉を食べた後の締めにちょうど良かったです。 ![青みかんが乗った冷そば](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-19-1aev2-966.webp) 青みかんがたっぷり乗った冷そばはビジュアルからしてとても爽やかに見えました。肉を食べた後さっぱり締めたいならこういうそば類を添えるのも良さそうです。 ## 好みで選ぶだしと釜飯のおかわり そしてここ、だしコーナーが面白いんです。 ![店内の温かいだしコーナー](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-20-snnut-966.webp) 店内の一角を見ていて面白いものを発見しました。ドゥングルレ茶／かつお節だし／豚骨だし、こうして温かく用意されていました。 ![ドゥングルレ茶とだしの選択案内](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-21-ntipi-966.webp) ドゥングルレ茶は香ばしくあっさりと、かつお節だしは旨味を楽しみたいときに、豚骨だしはもう少し濃い味が欲しいときに。好みに合わせて選べるのがかなりユニークでした。 釜飯のおかわりも可能！ ![釜飯おかわりの案内](https://img.superchart.com/images/mapo-gudo-set-grill-rice/mapo-gudo-set-grill-rice-22-nx6nd-966.webp) そしてご飯好きの方が喜びそうなポイント。釜飯をもっと食べたい場合はおかわりできるよう別途用意されていました。締めにおこげ湯を忘れるわけにはいきませんよね？（笑） ## 自分で焼く楽しさが残る麻浦駅の一食 さて、こうして美味しい一食を終えました。 麻浦駅近くでちょっと特別な一食を探しているなら、全体的に見てGyudo麻浦孔徳本店は単に牛カツを一皿食べる場所というより、自分で焼く過程まで一緒に楽しむお店で面白かったです。店の雰囲気も落ち着いていて、一人で食事できる席から複数人で座れる席まであるので、麻浦駅で一人ご飯、合コン、家族食事、集まりなど目的に応じて利用するのも良さそうでした。 特に麻浦駅グルメや孔徳駅グルメを探していて、普通の肉メニューではなくちょっと変わったメニューを食べたいなら候補に入れてみる価値があります。化炉の上でジュワーと焼ける肉、熱々の釜飯を一さじ、そして肉一切れ。私はやはりこの組み合わせが一番印象に残っています^^ ## 場所 - Premium Gyukatsu Gyudo Mapo Gongdeok Main Branch (프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점) - 138, B1 Obelisk APT Shopping Arcade, 33 Mapo-daero, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 마포대로 33 오벨리스크 APT 상가 지하1층 138호 - 37.539913, 126.9454561 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%94%84%EB%A6%AC%EB%AF%B8%EC%97%84%20%EA%B7%9C%EC%B9%B4%EC%B8%A0%20%EA%B7%9C%EB%8F%84%20%EB%A7%88%ED%8F%AC%EA%B3%B5%EB%8D%95%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.539913,126.9454561,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@seoul-water-pitcher/mapo-gudo-set-grill-rice/ · https://superchart.com/llms.txt