# 釜山・門峴洞のしゃぶしゃぶ店、白いだしランチ｜Yunujae - 文 Chaon (https://superchart.com/ja/@side-dish-place/) - 投稿 2026年9月10日 - 更新 2026年9月12日 - スポット › レストラン › Nam-gu, Busan - 提供: 店舗訪問の提供を受けて作成したレビューです。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/index.md) ## 要約 Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksuは、釜山・門峴洞のデリム門峴シティプラザにあるしゃぶしゃぶカルグクス店です。ランチの混雑を避け、白いだしの普通味にサーロインと卵を追加して、カルグクスから炒飯まで楽しみました。あっさりだしで野菜までおいしい、ボリューム満点の一食でした！ ## 確認済みの情報 - **しゃぶしゃぶカルグクス**: 1人₩11,000。サーロイン、きのこ、自家製麺、炒飯付き - **だし**: 赤いだし：牛骨・コチュジャンベース／白いだし：南海岸産煮干し・莞島昆布の澄んだだし - **だしの辛さ**: マイルド・普通・ピリ辛 - **席・設備**: 団体席、子ども用椅子、エプロン - **駐車場**: 居住者用と来訪者（商店街）用で入口が異なる - **イベント**: レシートレビューでサーロイン1人前サービス *2026年9月10日 訪問時点の記載* ![ユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクスのメイン写真](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-01-19tt7-1200.webp) ## お店の場所と駐車場 ![ユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクスの店舗情報](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-02-13tq0-900.webp) 門峴洞の人気店、Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksuはデリムシティプラザ商店街にあるので、車で訪れるのにも便利なんです！ ![デリム門峴シティプラザ商店街の駐車案内](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-03-1lvf7-900.webp) ✔️ 居住者専用の駐車入口と、来訪者（商店街）専用の駐車入口は違うので参考にしてくださいね😊 ![来訪者専用駐車入口の案内](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-04-179rj-900.webp) 地下に駐車して建物の外へ出ると、門峴洞の人気店として知られるユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクス（윤우재 문현샤브칼국수）が見えますㅎㅎ ![地下駐車場の外にあるユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクス](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-05-154zr-900.webp) ![ユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクスの店外観](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-06-1epya-900.webp) ![門峴洞しゃぶしゃぶカルグクス店の入口](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-07-o6bwu-900.webp) ## ランチの待ち時間と席 門峴洞の人気店らしくお昼は待ち時間があるので、友だちとランチタイムを避けて1時30分ごろに行きました😊 ![ランチタイムのユヌジェ店内](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-08-iacch-900.webp) ![ユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクスの店内席](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-09-13o1o-900.webp) ![団体席のある店内](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-10-1gaec-900.webp) ![子ども用椅子とエプロンが用意されたスペース](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-11-y31j3-900.webp) 団体席もあって集まりの場所にもよさそうだし、写真を撮っていたら家族連れのお客さんも入ってきましたㅎㅎ 一人で食べに来るお客さんもいましたよ！！ 子ども用椅子、エプロンも用意されているので参考にしてください🙌 ユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクスは1人₩11,000で、ものすごくコスパのいいお店です～！ しゃぶしゃぶカルグクスにはサーロイン＋きのこ＋自家製麺カルグクス＋炒飯まで全部入っている構成なので、一人で来る方もいるし、人気店なので近所の年配の方もたくさん来ていました👍 ## 白いだしの普通味を選択 ![赤いだしと白いだしの選択案内](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-12-xitec-900.webp) だしは選べるんです🍜 赤いだしは牛骨とコチュジャンベースの看板だし、白いだしは南海岸産煮干しと莞島昆布の澄んだだしです。この日は白いだし＋普通味を選びました👍 ![白いだし普通味のしゃぶしゃぶカルグクス](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-13-1ew8e-900.webp) セルフコーナーにはカクテキ、キムチがあり、だしもマイルド・普通・ピリ辛が用意されています～！ ![キムチとカクテキのセルフコーナー](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-14-lgpkw-900.webp) ![サーロインを追加したしゃぶしゃぶカルグクス一式](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-15-1h5pp-900.webp) この日はマタニティフォトの相談をして疲れていたのに欲張って、サーロインを追加しちゃいました！ オチョン、たくさん食べな～🫶 ユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクスには、ミナリ（セリ）やきのこなど、いろいろな野菜がたっぷり入っています🙌 基本で付いている炒飯、カルグクスも一緒に出てきて、炒飯に添えて食べる卵も追加しました🥚 全体の構成ですㅎㅎ すごくたっぷりで、二人で食べるには量が多すぎて、最後の炒飯は少し残しました、、、本当に惜しくて持ち帰りたかった！！！！！ ソースは好みに合わせて食べればいいと思うし、わさびが苦手な私は醤油だけで食べました😊 ## お肉からカルグクス、炒飯までの食べ方 ![しゃぶしゃぶカルグクスのソースと基本セット](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-16-11wfo-900.webp) 釜山のカルグクス人気店、門峴しゃぶカルグクスは各テーブルにおいしい食べ方の案内があり、その通りに食べました！！ ![テーブルごとのしゃぶしゃぶカルグクスの食べ方](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-17-n9a0k-900.webp) だしは沸く前にお肉を入れるらしいのに、話していて逃してしまって、沸いてから入れちゃった^^ サーロインを一気に全部入れる友だちㅋㅋㅋㅋㅋㅋ だしよ、うまみが出ろ～ㅋㅋㅋㅋ ![白いだしに入れたサーロイン](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-18-1ci7z-900.webp) ![沸騰するだしの中のサーロインと野菜](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-19-1xmjf-900.webp) お肉はすぐ火が通るので醤油につけて食べたら、わあ、すごくおいしくて一口食べた瞬間に友だちと目が合いましたㅋㅋㅋ 実は牛骨ベースの看板だしにすればよかったかなって惜しんでいたけれど、ノンノン～～～すごくあっさりおいしくて、普段食べない野菜まで全部食べましたㅋㅋㅋㅋㅋ ![醤油につけて食べる火の通ったサーロイン](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-20-sglqq-900.webp) 友だちはしゃぶしゃぶ店に行くとお肉しか食べないのに、だしがおいしいから、こんなにきのこを食べたのは初めてだってㅋㅋㅋㅋ そして一緒に出てきたミナリもすごくおいしかった、、！ ![きのことミナリ入りのしゃぶしゃぶだし](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-21-vvm1p-900.webp) お肉を食べ終えたらカルグクスの番！！ 砂時計がなぜあるのかなと思ったら、カルグクスのためでしたㅋㅋㅋㅋ IHの温度を6に合わせてから砂時計をひっくり返し、5分たったら食べればOKです！！ ![砂時計でゆでる自家製麺カルグクス](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-22-ukznb-900.webp) おいしそう、、、だしがおいしいから、おいしくないはずがない！！！！ カルグクスも二人で完食しちゃいましたㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 最後は炒飯！ スープをおたま1杯分だけ残し、空の器に移してからIHの温度を3に合わせて炒めればOKです！！！ 途中で卵を入れて、また混ぜますㅋㅋㅋㅋ 友だちよ、忙しいねㅋㅋㅋㅋ 炒飯もしゃぶしゃぶのスープに野菜とお肉の味が加わっていて、炒めて食べたらすごくおいしかったです！ 途中でシャキシャキのキムチと一緒に食べてもすごくおいしくて、お腹いっぱい問題で残したけれど、残りを持ち帰りたかったです、、👍 ![しゃぶしゃぶスープで作る炒飯](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-23-umbsi-900.webp) ## レシートレビューイベント 釜山のカルグクス人気店、ユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクスでレシートレビューを書くとサーロイン1人前がもらえるので、ぜひ！！！ 参加してください。本当においしくて、レビューを書きたくなりますから🫶 ![レシートレビューでサーロイン提供のイベント案内](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae-24-1l84h-900.webp) 門峴洞で家族外食やコスパのいいお店、門峴洞のしゃぶしゃぶ人気店を探しているなら、ユヌジェ・ムンヒョンしゃぶカルグクスをおすすめします👍 ## 場所 - Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu (윤우재 문현샤브 칼국수) - 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, South Korea (대림문현시티프라자 158호-161호) - 부산광역시 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호 - 35.1365531, 129.0703709 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EB%AC%B8%ED%98%84%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@35.1365531,129.0703709,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@side-dish-place/munhyeon-shabu-white-broth-yoonwoojae/ · https://superchart.com/llms.txt