# 合井のしゃぶしゃぶ、姉と週末ランチのエビリゾット｜シャブインソウル

- 文 Tiled Table Regular (https://superchart.com/ja/@sindang-tile-table/)
- 投稿 2026年10月15日
- スポット › レストラン › Mapo, Seoul
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@sindang-tile-table/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/
- 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@sindang-tile-table/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@sindang-tile-table/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/index.md)

## 要約

シャブインソウル（샤브인서울）合井店（Shabu in Seoul Hapjeong Branch）は、ソウル・麻浦区の合井（ハプチョン）駅近く、ディライトスクエア1次の地下2階にあるしゃぶしゃぶ専門店です。週末のランチに姉と1等級黒豚肩ロースのしゃぶしゃぶ定食2人前（1人20,000ウォン）をピリ辛出汁で食べ、ピリ辛出汁の締めにはエビリゾットが出ました。出汁によって締めが変わるので、シャブインソウル合井店は別の出汁と締めの組み合わせを食べにまた行きたいお店です。

## 確認済みの情報

- **場所**: ソウル市麻浦区ワールドカップ路1キル14 ディライトスクエア1次 地下2階（合井駅近く）
- **注文メニュー**: 1等級黒豚肩ロースのしゃぶしゃぶ定食2人前、ピリ辛出汁
- **価格**: 1人前20,000ウォン、2人で合計40,000ウォン
- **出汁の種類**: 澄んだきのこ出汁、ピリ辛出汁、ワタリガニ味噌出汁、すき焼きなど
- **締め**: 出汁によって変わる（ピリ辛出汁はエビリゾット）
- **肉の種類**: 黒豚肩ロース・バラ、1++韓牛、プライムアンガスなど
- **料金の目安**: ₩20,000 ≈ ¥2,380 · ₩40,000 ≈ ¥4,760 (2026-10-20)

*2026年10月15日 訪問時点の記載*

## 合井のシャブインソウル合井店、週末ランチに何を食べたか

シャブインソウル（샤브인서울）合井店で、姉と1等級黒豚肩ロースのしゃぶしゃぶ定食2人前をピリ辛出汁で食べてきました。週末に姉と久しぶりにおいしいランチへ行ったのですが、この日は温かいスープが飲みたくて、新鮮な野菜とお肉を一緒に楽しめるメニューが食べたかったんです。

しゃぶしゃぶは、お肉と野菜を好みで食べられるから好きなんですよね。シャブインソウルは、出汁の種類によって最後の締めまで変わるのが特別でした。私たちは黒豚肩ロースのしゃぶしゃぶ定食2人前にピリ辛出汁を選んだのですが、お肉から締めまで本当においしかったです！

## シャブインソウル合井店の場所は？

シャブインソウル合井店は、ソウル市麻浦区ワールドカップ路1キル14 ディライトスクエア1次の地下2階にあります。合井駅近くのディライトスクエア内なので、待ち合わせや、メセナポリス周辺でごはん処を探している方にも行きやすい立地ですよ☺️

## シャブインソウル合井店の店内の雰囲気

シャブインソウル合井店は、ホワイトとウッドトーンが調和した清潔感のあるお店です。入った瞬間からすっきりした雰囲気が気に入りましたし、落ち着いていて洗練された感じでした。

![シャブインソウル合井店の店内の様子](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-01-1tfyu-900.webp)

![ホワイトとウッドトーンのシャブインソウル合井店](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-02-1xrzo-900.webp)

![シャブインソウル合井店の清潔感のある店内](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-03-65x4m-900.webp)

しゃぶしゃぶは食事の時間が少し長めですが、空間が快適なので、姉とゆっくり話しながら食べられました。家族や友人との食事にも合う雰囲気でしたよ。

![シャブインソウル合井店の客席スペース](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-04-fb8t0-900.webp)

![整頓されたシャブインソウル合井店のホール](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-05-1vc9r-900.webp)

店内がきれいに整えられていて、食事中も心地よく、おいしい料理をゆったり楽しめたのがよかったです。

## シャブインソウルのメニューと出汁の種類

![シャブインソウル合井店のメニュー案内](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-06-1xrmy-900.webp)

シャブインソウルは、黒豚だけでなく1++韓牛やプライムアンガスなど、いろいろなお肉を選べるしゃぶしゃぶ専門店です。肩ロースやバラのしゃぶしゃぶ定食から韓牛・アンガスのメニューまで揃っていて、お肉も好みで選べそうでした。

![シャブインソウルのお肉の種類別しゃぶしゃぶ定食メニュー](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-07-r6f8s-900.webp)

![シャブインソウル合井店のメニュー表の一部](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-08-166au-900.webp)

![シャブインソウルの出汁の種類のメニュー案内](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-09-16ue2-900.webp)

![シャブインソウルの出汁別の締めメニュー案内](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-10-1v9nu-900.webp)

そして私が特によかったのが出汁の種類でした。澄んだきのこ出汁、ピリ辛出汁、ワタリガニ味噌出汁、すき焼きなどいろいろあって、好きなスタイルに合わせて選べます。

しかも、出汁によって最後に食べる締めも変わるのが特徴です。しゃぶしゃぶの後はお粥やチャーハンが定番ですが、シャブインソウルは出汁に合ういろいろな締めメニューが楽しめて、さらにわくわくしました。

## 黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ定食2人前の価格と味

![黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ定食2人前の配膳](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-11-4cc6t-1200.webp)

![ピリ辛出汁で注文した黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ定食](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-12-1kkef-900.webp)

シャブインソウル合井店で注文したのは、1等級黒豚肩ロースのしゃぶしゃぶ定食2人前です。価格は1人前₩20,000なので、2人で合計₩40,000で注文し、出汁はピリ辛味にしました！

![しゃぶしゃぶに添える新鮮な野菜](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-13-11fs1-900.webp)

![黒豚肩ロースしゃぶしゃぶの食材](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-14-e9gns-900.webp)

![ピリ辛出汁のしゃぶしゃぶ鍋](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-15-9rksj-900.webp)

しゃぶしゃぶはお肉だけでなく、一緒に食べる野菜と出汁の味も大事ですよね。シャブインソウルは食材が新鮮でよかったですし、黒豚肩ロースも出汁にさっとくぐらせて食べると柔らかくておいしかったです。ピリ辛出汁は辛みがきいていて、お肉や野菜を入れて食べるのにぴったりでした。

温かいスープを飲み続けていると、お腹の中までしっかり満たされる感じでした。量もたっぷりで、姉と2人でお腹いっぱいになりました。お肉だけでなく野菜も一緒に食べられるので、いろいろな食材をバランスよく楽しめるところも気に入りました。

何より食材が新鮮で料理もおいしく、食事中ずっと満足でした。合井でしっかり食べたいときにしゃぶしゃぶを選んで正解だったなと思いました。

![ピリ辛出汁で火を通した黒豚肩ロース](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-16-1r17s-900.webp)

![出汁に野菜とお肉を入れたしゃぶしゃぶ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-17-1uhod-900.webp)

![シャブインソウル合井店の黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-18-grtoz-900.webp)

![ピリ辛しゃぶしゃぶのお肉と野菜をひと口](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-19-r93yc-900.webp)

![煮えているピリ辛出汁のしゃぶしゃぶ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-20-1fgkt-900.webp)

## ピリ辛出汁の締めは？ エビリゾット

![ピリ辛出汁の締めのエビリゾット](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-21-1by13-900.webp)

![シャブインソウルの締めメニュー、エビリゾット](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-22-1eacy-900.webp)

![しゃぶしゃぶの後に締めで食べたエビリゾット](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-23-1tsqy-900.webp)

シャブインソウル合井店でピリ辛出汁を選ぶと、締めにエビリゾットが出てきます。今回の食事でいちばん印象的だったのが、まさにこの最後の一品です！シャブインソウルは出汁の種類によって締めのメニューも変わるんですが、しゃぶしゃぶの後といえばお粥やチャーハンを思い浮かべるところ、リゾットで締められるのが新鮮でした。

お肉と野菜をたっぷり食べた後にエビリゾットまで食べると、食事をきちんと締めくくった感じがしました。ピリ辛出汁のしゃぶしゃぶもおいしかったのですが、最後のリゾットまで本当においしくて、記憶に残っています。

出汁によって締めが変わるので、次に行くなら別の出汁も食べてみたいです。同じしゃぶしゃぶでも、どの出汁を選ぶかで食事の最後まで違った楽しみ方ができるのが魅力的でした！

## シャブインソウル合井店の総評

![シャブインソウル合井店の食事の総評写真](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto-24-1edzo-900.webp)

姉と2人で行ってきたシャブインソウル合井店！お店は清潔で雰囲気もよく、黒豚肩ロースと新鮮な野菜をピリ辛出汁に入れて食べるのが本当においしかったです。量もたっぷりで、2人ともお腹いっぱいになれました。

特に、私たちが選んだピリ辛出汁のエビリゾットは期待以上のおいしさで、最後まで満足でした。合井でしゃぶしゃぶが食べたいときや、姉・友人・家族としっかり食事をしたいときに行きやすいお店です。次に行くときは、別の出汁と締めの組み合わせもぜひ食べてみたいです。

## 場所

- Shabu in Seoul Hapjeong Branch (샤브인서울 합정점)
- Basement 2, Delight Square Lot 1, 14 Woldeukeop-ro 1-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차, 지하2층 샤브인서울 합정점
- 37.5498856, 126.9120091
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%9D%B8%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5498856,126.9120091,17z

---

Superchart · https://superchart.com/ja/@sindang-tile-table/hapjeong-shabu-spicy-broth-shrimp-risotto/ · https://superchart.com/llms.txt