Jiho Yun · 3 件
Writes about small restaurants and side dishes found while walking around Seoul. · 主なテーマ: レストラン · アクティビティ · カフェ
ホミルウォン シャブカルグクス金浦本店（호밀원샤브칼국수 김포본점、Homilwon Shabu Kalguksu Gimpo Main Branch）は、京畿道金浦市乞浦路の一軒家にある、サンファン茸出汁のシャブカルグクス（しゃぶしゃぶ入り手打ち麺）とスユク（ゆで豚）の専門店です。母の誕生日に叔母の家族も集まり、シャブシャブ＋スユクのセット2つとシャブシャブ＋イイダコ炒めのセット2つを注文し、牛肉大根ご飯のセルフバーからライ麦カルグクス、締めのお粥まで味わいました。好みがバラバラな家族全員を一度に満足させた、ボリューム満点の食卓でした。
ファンゴプ マゴンナル店（Hwang Gop Magoknaru Branch）は、ソウル・江西区のマゴンナル駅2番出口から200mにある韓牛ホルモン焼き店です。金曜夜の2次会で盛合せ一皿を焼き、サービスのユッケとムクサバル（묵사발）、セルフバーの基本菜を添えて、最後は卵チャーハンで締めました。建物地下は2時間無料駐車、各テーブルでタブレット注文もでき、マゴンナル駅周辺の飲み会や待ち合わせに保存しておきたい一軒です。
ギュエンダン宣陵店（규엔당 선릉점／Gyuen Dang Seolleung Branch）は、ソウル・江南の宣陵駅1番出口から徒歩5分にあるミニ七輪スタイルの牛カツ（ギュカツ）専門の和食店。金曜の夜にネイバー予約で訪れ、ヒレ牛カツ定食とブリチーズオムライスをビールと一緒に味わい、イズニーバターで焼いたヒレ肉に、ごまドレッシングのキャベツと味噌汁を合わせる組み合わせが特に良かった。ギュエンダン宣陵店は会食やランチの約束はもちろん、個別席があるので一人ご飯にも使える店。
