# 坡州・心鶴山 石鍋チャジャンと麻辣餃子

- 文 Hajin (https://superchart.com/ja/@small-table-today/)
- 投稿 2026年9月7日
- 更新 2026年9月14日
- スポット › レストラン › Paju, Gyeonggi
- 提供: 店舗より食事の提供を受けて訪問した感想です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/
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## 要約

ドルパンソク・チャンポン坡州心鶴山店（Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch）は坡州ロッテアウトレット・心鶴山近くにあるおこげ石鍋チャジャン・チャンポン専門の中華料理店。辛さ2段階で頼んだおこげ石鍋チャジャンと麻辣餃子、豚湯＆鶏湯セットを食べたが、石鍋の底に敷かれたおこげのおかげでライス食べ放題には手も付けられなかった。ピリ辛のチャジャンソースとコシのある麺、サイドも満足度が高く、次はチャンポンを食べに行きたい店。

## 確認済みの情報

- **住所**: 8-38 Dolgotji-gil, 1st floor, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea（坡州ロッテアウトレット、心鶴山近く）
- **営業時間**: 11:00〜21:00、火曜定休
- **ブレイクタイム**: 16:00〜17:00（週末のみ）
- **駐車**: 店舗前に駐車可能
- **注文メニュー**: 石鍋チャジャン、豚湯＆鶏湯セット、麻辣餃子
- **辛さ**: 段階選択可能（今回は2段階）
- **セルフコーナー**: ライス食べ放題、コーヒー・ヨーグルト・お米せんべいのデザート

*2026年9月7日 訪問時点の記載*

![ドルパンソク・チャンポン坡州心鶴山店のおこげ石鍋チャジャン代表写真](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-01-55m21-1200.webp)

ロッテアウトレット近くにおこげ石鍋チャジャン、チャンポンが楽しめる坡州・心鶴山の人気店がオープンしたと聞いて行ってきました〜

## ドルパンソク・チャンポン坡州心鶴山店（돌판석짬뽕 파주심학산점）の基本情報

- 住所：8-38 Dolgotji-gil, 1st floor, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea（坡州ロッテアウトレット、心鶴山近く）
- 営業時間：火曜定休、11:00〜21:00
- ブレイクタイム：16:00〜17:00（週末のみ）
- 駐車：駐車可能

![坡州・心鶴山のドルパンソク・チャンポン店舗外観](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-02-4d73p-900.webp)

坡州・心鶴山の人気店、ドルパンソク・チャンポン

![店舗前の駐車スペース](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-03-1hs4o-900.webp)

店の前に駐車できます。

![中央オープンテーブルと両側のブース席の店内](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-04-1eq2d-900.webp)

店内中央はオープンテーブルで、両側は個室のようなブース席になっていました。

## メニューと注文 — 辛さ2段階のおこげ石鍋チャジャン

この店のメインメニューはおこげ石鍋チャンポン／チャジャン。他にも唐辛子ペースト（コチュペースト）が乗った石鍋チャジャンや、石鍋に乗せた参鶏海鮮おこげスープ、夏限定の冷やしチャンポン、手作りトゥンポシャ、石鍋マーボー豆腐、白チャンポン、酢豚のような豚湯＆鶏湯（トンタン＆チタン）などがあります。豚湯＆鶏湯はチャジャン・チャンポンとセットでも注文可能！

![石鍋チャンポンや豚湯・鶏湯が書かれたメニュー表](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-05-48xj3-506.webp)

1人前マーボー豆腐、子ども用エビチャーハン、餃子。飲み物にはエイド（韓国式ジュース）も2種類ありました。

![イカ・テナガダコの追加案内があるメニュー表](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-06-v5gch-900.webp)

さらに手頃な価格でチャンポン、チャジャンにイカやテナガダコなども追加できるそう。私たちは石鍋チャジャンの豚湯＆鶏湯セット、麻辣餃子を注文🤗

あ！辛さの段階選択ができて、私たちは2段階に〜チャンポンは2段階が辛ラーメンより辛いと聞いていましたが、チャジャンだから2段階がピリッと美味しそうで！結論的に正解でした。

## 基本のおかずとセルフコーナー

![基本のおかずとして出てきた玉ねぎと沢庵](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-07-5kd47-900.webp)

中華料理店の定番おかま、玉ねぎと沢庵！

![ライス食べ放題のセルフコーナー](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-08-l019q-900.webp)

セルフコーナーにはライス食べ放題もありましたが、私たちは食べられませんでした。😂 なぜ食べられなかったかは…下を見ればわかります。🤭🤭🤭

## 石鍋チャジャン、石鍋の上で待ってから混ぜる

注文が入ってすぐ調理が始まるので、少し時間が経ってから運ばれてきた石鍋チャジャンです。目を奪われる〜！見た目、最高でした。

![石鍋の上に出てきたおこげ石鍋チャジャン](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-09-189jd-900.webp)

美味しい食べ方に書かれている通り、石鍋の上でチャジャンソースが麺に染み込むまで待ちました。

![石鍋でチャジャンソースが麺に染み込む様子](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-10-1n266-900.webp)

リアルタイムで麺の色が濃くなっていく感じ？少しそのまま待ってから、まんべんなく染み込むようにサッと混ぜました。

![チャジャンに入ったうずらの卵とエビの具材](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-11-2011d-900.webp)

うずらの卵、エビ

![チャジャンに入ったイカの具材](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-12-1fy0y-900.webp)

イカなども入っていて…

何よりチャジャンソースがすごく美味しかったです〜ほんのり甘さの後にピリッとした辛さがふわっと上がってきて、まさに絶妙でした。麺も細めの部類でタレがよく絡み、コシがあって美味しかったです〜

![スプーンが沈むほど深さのある石鍋チャジャンの器](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-13-12gn7-m-900.webp)

見た目は少なめかな？と思いましたが、深さがスプーンを全部隠すほどあって、量もかなり多かったです。

![石鍋の底に敷かれたおこげ](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-14-13y54-900.webp)

### 底に隠れたおこげ

そこに隠された秘密兵器！底にあるおこげ！もともとチャジャンにご飯を混ぜて食べるのがもっと美味しいってご存知ですか〜？おこげだから香ばしくて、さらに美味しかったです。だからライスのおかわりは食べられなかったんです…😅

![後から出てきた麻辣餃子と豚湯・鶏湯の食卓](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-15-1es7c-900.webp)

## 麻辣餃子と豚湯＆鶏湯セット

この日はランチのピーク時間で少し遅れて出てきた餃子と豚湯＆鶏湯もご紹介します〜運びながらスタッフの方が「残ったら包んでお渡しします〜」と言ってくれたのが本当に温かかったです。

![赤みがかった麻辣餃子](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-16-1qizk-900.webp)

餃子は麻辣だからか、赤みがかっています！

![赤い餃子の具が見える麻辣餃子の断面](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-17-19apk-900.webp)

中の具も真っ赤でした〜

![麻辣餃子を一つ手に取った様子](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-18-ti4n6-900.webp)

味は…最近子どもたちがよく食べる白玉こんにゃくの麻辣味？おっ独特だな、変な気もするけど、なぜかまた食べたくなる味！麻辣の好みは分かれるかもしれませんが…私は好きな方なので、かなりクセになる魅力的な味だと思います〜

![半分ずつ盛られた豚湯と鶏湯](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-19-1waqg-900.webp)

豚湯＆鶏湯は半分ずつ！まず豚湯はサクサクに揚がっていて、ソースにつけて食べるスタイル〜

![ソースにつけて食べるサクサクの豚湯](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-20-1af2u-900.webp)

衣はコロッケのような味がして、全体的にミニとんかつのような感じ〜子どもたちがすごく好きそうで、ご飯のおかずにも良さそうと思いました。

![ヤンニョムチキンの味がする鶏湯](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-21-xyhwq-900.webp)

鶏湯はヤンニョムチキンです。でも完全に懐かしのヤンニョムチキンの味そのまま〜！すごく美味しかったです。

![残った料理を持ち帰った様子](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-22-187pe-900.webp)

結局全部食べきれず持ち帰り、翌日エアフライヤーで温めなおして食べましたが、そのまま美味しかったです。特に鶏湯は子どもが「自分が食べる分だからパパもママも食べないで」と言うほどでした。🤭🤭

![コーヒーやヨーグルトなどのデザートコーナー](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-23-1oohc-900.webp)

![お米せんべいが置かれたデザートコーナー](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-24-1qcxd-900.webp)

コーヒー、ヨーグルト、お米せんべいのデザートも楽しめるのでお見逃しなく〜

## 総評

以前にも石鍋チャジャンを食べたことがありますが、ただ石鍋に乗っているだけじゃない〜と思って正直がっかりしたことがありました。でもここは石鍋に乗っている理由がちゃんとある店でした。それが隠されたおこげ〜！！そこにクセになるピリ辛のソース、タレがよく染みた美味しい麺まで本当に美味しかったです。サイドも全部素晴らしくて、次回はチャンポンを食べに行こうと思います！！

## 場所

- ドルパンソク・チャンポン坡州心鶴山店（돌판석짬뽕 파주심학산점）
- 8-38 Dolgotji-gil, 1st floor, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 파주시 돌곶이길 8-38 1층
- 37.7153909, 126.6985383
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%8C%ED%8C%90%EC%84%9D%EC%A7%AC%EB%BD%95%20%ED%8C%8C%EC%A3%BC%EC%8B%AC%ED%95%99%EC%82%B0%EC%A0%90/@37.7153909,126.6985383,17z

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