Soap Dish Reader · 80 件
I write about beauty products I use in everyday routines. · 主なテーマ: コスメ · レストラン · バー・居酒屋 · カフェ · 本・文具 · ヘアサロン・ビューティー
サンソン精肉店 田浦直営店（산성식육점 전포직영점、Sanseong Sikyukjeom Jeonpo Direct Store）は、釜山・田浦駅近くで熟成サムギョプサルとヌルクモクサル（麹熟成の豚肩ロース）を店員が焼いてくれる焼肉店です。筆者はAセット（54,000ウォン、ヌルクモクサル・サムギョプサル・特殊部位の計500g）を生ビール3+1イベントと一緒に楽しみ、辛いものが好きと伝えると青唐辛子たっぷりの卵焼きが出てきました。古風な雰囲気で10名以上の団体席もあるサンソン精肉店 田浦直営店は、田浦洞での会食や集まりに満足度の高い一軒でした。
ダイドコロ（다이도코로）ロッテ百貨店光復店（Daidokoro Lotte Department Store Gwangbok Branch）は、釜山・南浦洞のロッテ百貨店光復店10階レストラン街にある日本の家庭料理専門店です。ショッピングの合間に日本式カンプンギ（韓国風の甘辛ニンニク唐揚げ）定食、チキン南蛮定食、コロッケ盛り合わせ単品、生ビール2杯を注文し、おかず・カレー・味噌汁・牛乳プリンまで付く定食の内容と可愛い盛り付けに満足しました。2つの定食では、甘酸っぱいソースとタルタルソースが絡むダイドコロのチキン南蛮定食のほうが好みでした。
ガンパビール西面兄弟店（간빠맥주 서면형제점、Ganppa Beer Seomyeon Hyeongje Branch）は、釜山・西面の東川路95番ギルにある立ち飲み形式の生ビール居酒屋で、広安里で先に人気になったガンパビールが西面に出したお店です。筆者は友人と5秒一気飲みやくじ引きのイベントに参加して生ビールを約4杯サービスでもらい、つまみにはリアル蜂蜜ヨーグルトとトゥゴウンジョンラーメン（뜨거운정라멘、9,900ウォン）を合わせました。新鮮な生ビールとみんなで盛り上がれる雰囲気を求めるなら、ガンパビール西面兄弟店がぴったりです。
チプドゥリ東大邱駅店（집들이 동대구역점、Jibduri Dongdaegu Station Branch）は、大邱市東区新川洞の東大邱駅近くにある韓国料理の居酒屋です。友人と軽く一杯のつもりで立ち寄り、お通し、ヨーグルトシャーベット、ピリ辛豚チゲ（22,000ウォン）、ホットク（韓国風おやき）＋アイス（7,000ウォン）を味わいました。ほの暗い照明と静かな雰囲気で会話も弾み、しっかりした鍋のつまみと甘いデザートを一軒で楽しみたいならチプドゥリ東大邱駅店がぴったりです。
ヤンボクジョム（양복점）東大邱駅店（Yangbokjeom Dongdaegu Station Branch）は、大邱・東区の東大邱駅近くにある羊肉串・羊肉料理の専門店です。筆者はヤンボクジョムの王串（大ぶりの羊肉串）2人前と玉麺（とうもろこし麺）を注文し、臭みのない大きな王串と、ミルミョン（小麦粉の冷麺）とうどんの中間のようなもちもちの玉麺に満足しました。平日18時前か22時以降に行けば酒の1+1イベントも使えるので、ヤンボクジョム東大邱駅店は飲み会にぴったりの東大邱駅の羊肉串店です。
モダクテキサスバーベキュー東大邱店（모닥텍사스바베큐 동대구점／Modak Texas Barbecue Dongdaegu Branch）は、大邱・東大邱駅近くで本格スモークのテキサスバーベキューを出す肉料理・グリルのお店です。2人用テキサスプラッターセットでブリスケット、プルドポーク、バッファローウィングを味わい、一緒に出たナチョスと魔女スープ（トマトスープ）、スマイルポテトまで満足できました。魔女スープの味だけでもまた行きたくなる、記憶に残るモダクテキサスバーベキューでの食事でした。
Pickles（피클스）は、釜山・西面の田浦（チョンポ）カフェ通りにあるオープンキッチンのピザ店です。友人たちとジャンボンブール（ハムとバターの組み合わせ）とタコスの半々ピザを生ビールと一緒に味わい、最後までサクサクの生地に胡椒塩をふって食べるのがいちばん満足でした。Picklesは、西面で友人との集まりやデートにピザとビールを楽しみたい人にぴったりの店です。
カンカルビタン（강갈비탕、Gang Galbitang）は釜山・西面（釜山鎮区セッサク路）にあるカルビタン（牛カルビのスープ）専門店で、毎朝新しく煮出すという韓牛の牛骨スープのカルビタンを出しています。書き手は昼に一人で訪れ、カルビ3本と春雨入りのカルビタンに中華麺を追加し、中華麺が最後までもちもちでスープまで飲み干したそうです。一人席とバー席があるカンカルビタンは、西面で一人ご飯にしっかりした汁物を食べたい人にぴったりのお店です。
サンバンドゥル豚クッパ（산반들 돼지국밥／Sanbandeul Pork Gukbap）西面・田浦カフェ通り本店は、釜山・西面の田浦カフェ通りにあるフュージョン豚クッパの店です。フランス式の製法で作ったジャンボン（ハム）をクッパの肉に使っています。筆者は二日酔い解消に立ち寄り、2人セット（24,900ウォン）で辛口豚クッパの1段階と2段階、トーチで仕上げたジャンボンスユク（ゆでた豚肉の薄切り）、揚げ物盛り合わせを食べ、辛いものが苦手でも2段階がちょうどよかったそうです。一人席やカウンター席があるサンバンドゥル豚クッパは、西面での一人ごはんにも、2人でいろいろ味わうのにも向いたクッパの店です。
Taising（타이싱）は、釜山・釜山鎮区田浦洞の田浦カフェ通りにある和風の雰囲気の中華居酒屋です。筆者はサントリー生ビールと一緒に唐辛子ユーリンチー（揚げ鶏に唐辛子入りの甘酢醤油だれをかけた料理）、昔ながらの卵チャーハン、きりもちアイスクリームを味わい、日本のポップスが流れる居心地のよい空間にも料理にも大満足でした。Taisingは、友人との集まりやデートで一杯飲むのにぴったりな田浦洞の中華居酒屋です。
チョサムグイ（초삼구이）田浦本店（Chosam Gui Jeonpo Main Branch）は、釜山・釜山鎮区の田浦カフェ通り、ノリマル裏にある焼肉店で、炭で下焼きして藁の香りをつけた肉を店員がテーブルで焼いてくれます。筆者は2人前の味噌チゲセットで生サムギョプサルとピョッコプサル（藁の香りをつけた皮付き豚肉）を食べ、味噌チゲにご飯を入れて味わったあと、クリームキムチ炒飯も注文しました。チョサムグイ田浦本店は、ダイニングバーのような雰囲気の中で肉、チゲ、炒飯まですべて満足できた田浦の焼肉店です。
Odd Bird Oliver（오드버드올리버）は、釜山・釜山鎮区の田浦（チョンポ）カフェ通りにあるブランチ・洋食レストランです。筆者は仕事帰りに会社の先輩とブレイクタイム明けのディナー時間に訪れました。ブランチメニューのフォカッチャサンドは注文できなかったため、マッシュポテト添えのチポトレ・ローストチキンとホーガーデンの瓶ビールを注文しています。Odd Bird Oliverのチポトレ・ローストチキンは外はカリッと中はしっとりで、ディナーでも満足できる一皿でした。
