# 釜山・西面の深夜飲み、エビにユッケをのせて｜ユーマンジュ - 文 Sion K. (https://superchart.com/ja/@streetlight-suppers/) - 投稿 2026年9月8日 - 更新 2026年9月16日 - スポット › バー・居酒屋 › Busanjin, Busan - 提供: 店舗訪問協賛により作成された記事です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@streetlight-suppers/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@streetlight-suppers/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@streetlight-suppers/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@streetlight-suppers/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@streetlight-suppers/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@streetlight-suppers/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/index.md) ## 要約 ユーマンジュ（유망주）西面店は、釜山・釜山鎮区の西面と全浦（チョンポ）の間のメイン通りに新しくオープンした料理酒場です。平日の深夜0時近くにYuumangju Seomyeon Branchを訪れ、ユッケ＆エビのジャンカルビビム（육회&새우 장 칼 비빔）をソメク（ソジュとビールの割り酒）と合わせ、味付けエビの上にユッケをのせる組み合わせも試しました。がやがやしすぎず会話しやすい雰囲気で、ユッケ＆エビのジャンカルビビムはプルダック（불닭）のような激辛味が好きな人に特におすすめです。 ## 確認済みの情報 - **注文メニュー**: ユッケ＆エビのジャンカルビビム - **基本のおつまみ**: ガーリックバゲット - **サイドメニュー**: パスタ、ピリ辛キムチうどん、味噌釜飯、チーズ爆弾ジャガイモチヂミ、かき氷、おにぎり - **訪問時間**: 平日の夜遅く（深夜0時頃） - **場所**: 釜山市釜山鎮区東川路85番ギル31 2階 *2026年9月8日 訪問時点の記載* ## 西面と全浦（チョンポ）の間にオープンした新店、ユーマンジュ西面店 ![西面の新しい酒場ユーマンジュ西面店の外観](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-01-6aio1-900.webp) こんにちは、ウトです！今日は少し前に訪れた西面の居酒屋、ユーマンジュ（유망주）に行ってきた後記を持ってきました。メインメニューのラインナップがどれもしっかりしていて、何を食べようか長らく悩んだ新しい西面の酒場です（笑）。オープンしてまだ間もなく行列はありませんが、口コミで少しずつ有名になっている西面の居酒屋のひとつです！ ユーマンジュ西面店は西面と全浦の間のホットプレイスに位置しています！西面の中でも完全にメイン通りな上、すぐ隣が全浦とつながっているので、一次会を楽しんで他の場所に移動するのにぴったりです！ ![ユーマンジュ西面店入口の鏡のフォトゾーン](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-02-1jd0q-900.webp) 最近流行りの居酒屋には入口にこういうフォトゾーンがありますよね（笑）。新しい西面の酒場ユーマンジュにも、入口に鏡でできた面白い空間があります！ここでフラッシュをたいて写真を撮ると、かなりヒップな写真が撮れそうでした（笑）。 ![暗めの照明のユーマンジュ西面店の店内テーブル](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-03-nqvyd-900.webp) ![遅い時間のユーマンジュ西面店のホール席全景](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-04-19jg6-900.webp) ### 平日の深夜0時頃、店内の雰囲気は？ 私は平日夜の遅い時間に訪れました！深夜0時が近づく時間でもあちこちにお客さんがそこそこいたので、できるだけ人のいない方を選んで写真を撮ってみました！西面ユーマンジュの店内は写真では少し明るく写っていますが、実際は暗めの色調と照明で、やや個室のようなプライベート感もあります！個室ではないのに、テーブルに座ると自分たちのテーブルしか存在しないような感覚になります！ ## 西面のユーマンジュのメニューと価格 ![ユーマンジュ西面店のメインメニュー表](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-05-1chio-900.webp) ![ユーマンジュ西面店のサイドメニュー表](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-06-1yc1x-900.webp) ![ユーマンジュ西面店のドリンクメニュー表](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-07-t7l9m-900.webp) 新しい西面の酒場ユーマンジュのメニュー表です！まずメインメニューがどれもしっかりしたメニューばかり並んでいて、何を注文すべきかかなり悩みました…！長い悩みの末、友達が好きなユッケと私が好きな生エビの両方が入ったユッケ＆エビのジャンカルビビムを選びました（笑）。 サイドメニューはパスタから辛口キムチうどん、味噌鍋ご飯、チーズ爆弾ジョンのようなメニューやかき氷、そしておにぎりもありました。おつまみがどれも美味しそうなメニューばかりなので、複数人で来て好みに合わせて注文し、みんなでシェアするのも良さそうです！ ![基本のおつまみとして出されたガーリックバゲット](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-08-cmtpy-900.webp) 基本のおつまみとしてガーリックバゲットが出てきます！サクサクで香ばしい、まさにあの味でした（笑）。 ![テーブルに置かれたソジュとビールの割り酒グラス](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-09-1rupj-900.webp) おつまみがしっかりしているので、割り酒（ソジュとビール）を注文してみました…本当は…ビールだけ軽く飲むつもりだったのに…失敗… ## ユッケ＆エビのジャンカルビビムはどんな味？ ![一皿に盛られたユッケ＆エビのジャンカルビビム](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-10-zqmqs-900.webp) 割り酒を注ぎながら待っていると、すぐにメインメニューが出てきました！ビビムカルグクス（混ぜ麺）とユッケ、トビウオの卵がのったエビが一皿にすべて盛られた姿です（笑）。 ![卵黄をのせた少し凍ったユッケ](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-11-a0upz-900.webp) ユッケは最初、少し凍った状態で出てきます！これは卵黄を溶いてよく混ぜた後、少し待つとしっとり柔らかい状態に変身します（笑）。 ![タレと混ぜている最中のユッケとビビムカルグクス](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-12-29597-900.webp) 混ぜている時から食欲がそそられて混ぜました（笑）。 ![混ぜ終わったユッケ＆エビのジャンカルビビム一皿](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-13-s0ezf-900.webp) 次は味付けエビです！上にはプチプチ弾けるトビウオの卵がのっています。タレも旨味たっぷりで、特にエビのプリプリとした食感と甘みがかなり良かった、西面ユーマンジュのお気に入りメニューです！！ ![トビウオの卵をのせた味付けエビのクローズアップ](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-14-i3to4-1200.webp) ビビムカルグクスの麺もたまりません…！カルグクスのタレは甘酸っぱい味に少し辛みがあり、プルタク（激辛鶏）のような味もしました…！！！プルタク好きな人は絶対にこれを頼むべきです！！ ![箸で持ち上げたビビムカルグクスの麺](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-15-1bro9-900.webp) 友達がとても美味しそうに食べたユッケです！！これはそのままユッケビビムパプ（ユッケ丼）として食べても美味しそうです（笑）。タレも美味しい上にユッケも溶けるようにしっとりしていて、美味しく食べられました。 ![タレが絡んだユッケひと箸](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-16-10ui5-900.webp) エビのサイズもしっかりしているでしょう？！プリプリした食感…甘いエビの身の味が忘れられない… ![しっかりとしたサイズの味付けエビ一切れ](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-17-1rqoe-900.webp) ### エビの身にユッケをのせる、平和的な組み合わせ そして友達とユッケの方が美味しい vs エビの方が美味しいで議論になり、新しいアイデアを思いつきました ![エビとユッケを一緒に挟んだ箸](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-18-1nv1l-900.webp) それがエビの身にユッケをのせて一緒に食べるという平和的なアイデアです！！どちらが美味しいか議論する必要はなく、ただ美味しいものに美味しいものを足してしまえばいいのです！！ ![エビの身の上にユッケをのせた組み合わせ](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-19-1t4rj-900.webp) この組み合わせ、かなりおすすめです…！西面の居酒屋に行くなら、ユーマンジュに立ち寄ってこの組み合わせを一度味わってみてください… ![錦糸卵まで一緒にのせたひと口](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-20-1g2fw-900.webp) 錦糸卵まで一緒に食べると、香ばしくまろやかな味が増します！ ## 西面の深夜飲みにおすすめ、ユーマンジュの一言レビュー✨ ![きれいに完食されたユッケ＆エビのジャンカルビビムの器](https://img.superchart.com/images/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo-21-15prp-900.webp) *きれいに完食した器ｗ* > ユッケ＆エビのジャンカルビビムは強くおすすめ！！！雰囲気が良く広いので集まりにも良く、がやがやした雰囲気ではないので会話もしやすい、新しい西面の酒場！ ## 場所 - Yuumangju Seomyeon Branch (유망주 서면점) - 동천로85번길 31 2층, 부산진구, 부산광역시, South Korea - 부산광역시 부산진구 동천로85번길 31 2층 - 35.1564761, 129.0605421 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A0%EB%A7%9D%EC%A3%BC%20%EC%84%9C%EB%A9%B4%EC%A0%90/@35.1564761,129.0605421,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@streetlight-suppers/seomyeon-late-night-bar-shrimp-yukhoe-combo/ · https://superchart.com/llms.txt