パンギョ駅の夫婦ランチ、塩こしょうで整えるドガニスジ鍋|ウスム
ウスム(우슴)パンギョ店(Useum Pangyo Branch)は、京畿道城南市のパンギョ駅1番出口近くにある、韓牛の鍋とスユク(茹で肉)の料理酒場です。夫婦のランチにドガニスジ鍋(牛の膝軟骨とスジの鍋、45,000ウォン)とユッケビビンバ(14,000ウォン)を注文しました。ドガニスジ鍋は味付けなしで出てくるため塩・こしょうで自分で味を整え、ドガニは醤油ソース・塩・チョジャン(酢コチュジャン)につけて食べました。ウスム パンギョ店は、上品な雰囲気で丁寧な韓牛の滋養食を味わえるパンギョ駅の一軒です。












